Hodowane świnie. Świnie rasy. Świnia jako firma

Hodowla wewnętrzna świń, wbrew ugruntowanym koncepcjom wieloszczłoci, jest dochodowym i interesującym biznesem, który, podobnie jak każdy inny sektor rolniczy, wymaga inwestowania siły roboczej i środków. Kluczem do sukcesu i szybkiego zwrotu wyprodukowanych produktów mięsnych będzie dobrze zaprojektowany biznesplan, odpowiednio zorganizowana hodowla świń i właściwa inwestycja.

Mięso własnej produkcji to produkt wysokiej jakości, zdrowy i naturalny, który powoduje wzrost popytu na rynku konsumenckim i wzrost zainteresowania.

Hodowla trzody chlewnej: korzyści

W porównaniu do innych zwierząt, świnia jest bardziej obdarzona takimi cechami jak:

• Wysoka produktywność, szybkie mięso i jego znaczne objętości. Waga nowonarodzonej świni wynosi około jednego kilograma, w tygodniu - 2-3 kg, po miesiącu - 20-30 kg. Roczna świnia waży 150 kg i przekroczyła 100 kg w wieku siedmiu miesięcy.
• Wszystkożerne. Świnie jedzą niemal całą paszę roślinną i zwierzęcą, w tym odpady żywnościowe.
• Dobra reprodukcja i wysoka płodność. Przy dobrych warunkach utrzymania jedna locha jest w stanie zadowolić rolnika z potomstwem dwa razy w roku, to znaczy jeden prosi o 12-14 świń, z których każdy da ponad 100 kg dobrego mięsa na rok.
• Wysoka strawność żywności - do jednej trzeciej substancji zawartych w paszy. Na przykład drób może nauczyć się tylko jednej piątej tego. Oznacza to, że w celu przybierania na wadze świnia potrzebuje mniej paszy niż jakiekolwiek inne zwierzę.
• Popularność Wieprzowina, podobnie jak kurczak, jest szczególnie lubiana i popularna wśród konsumentów.

Pomieszczenia dla świń domowych

Jak hodować świnie w warunkach domowych? Hodowanie świń na pierwszym miejscu wymaga odpowiedniego pomieszczenia. Powinna to być sucha, ciepła i dobrze wentylowana stajnia (lub szopa), niezawodnie chroniona przed przenikaniem wiatrów, szczególnie w zimie. Aby sprostać warunkom sanitarnym i zapobiec różnym infekcjom, szopa musi zostać wybielona od środka.

Ułożenie fundamentu na wysokości 50-70 cm nad ziemią przed wybudowaniem pomieszczenia zapewni jego suchość. Szczególną uwagę należy zwrócić na położenie wód podziemnych, których głębokość powinna wynosić od poziomu gruntu głębiej niż 1,5 metra. W przeciwnym razie pomieszczenie będzie mokre, co niekorzystnie wpłynie na zdrowie świń.

Ściany muszą być wystarczająco grube, aby utrzymać ciepło w pomieszczeniu i chronić zwierzęta przed zamarzaniem. Pożądane jest ogrzanie sufitów od góry; Jako niedrogą izolację można użyć 20-centymetrowej warstwy trocin i 5-centymetrowej warstwy piasku.

Dla dachu, który powinien być wodoodporny, ciepły i mocny, najczęściej używany łupek lub blacha. Podłoga jest często betonowa (bez wnęk i szczelin w celu uniknięcia gromadzenia się i rozkładu produktów odpadowych ze zwierząt). Jest łatwy w czyszczeniu i nie ślizga się, co zapobiega możliwym obrażeniom świń. Rynny muszą być przystosowane do usuwania ekskrementów.

Komfort dla świń: klucz do sukcesu

Stajnia powinna być wyposażona w długopisy, które z kolei muszą być podzielone na obszar, w którym będą karmione świnie (z korytem żywnościowym) oraz den - miejsce, w którym zwierzęta będą spędzać resztę czasu. Świnia jest dość dużym zwierzęciem i jest podatna na zniszczenie przegród i podkopywanie podłogi, dlatego należy zwrócić szczególną uwagę na wytrzymałość tych części pomieszczenia. Idealnie byłoby, gdyby ogrodzenia maszyn były metalowe. Upewnij się, że pijak znajduje się na niewielkim wzniesieniu. W przeciwnym razie świnie zanieczyszczą wodę przeznaczoną do picia.

Również świnie potrzebują płytkiego otworu wypełnionego wodą do pływania, i wyposażone w przestrzeń z baldachimem do chodzenia w ciepłym sezonie. Co więcej, obszar ten powinien być dość obszerny (co najmniej 10 m kw. M), zwłaszcza jeśli planujesz uwolnić lochę z potomstwem lub dużą liczbą osobników.

Chlew powinien być zaopatrzony w światło elektryczne używane w okresie porodu i karmić młode potomstwo lochą. W przypadku małych prosiąt wymagane będą grzejniki.

Hodowla trzody chlewnej: wybór rasy

Rozważ jeszcze jedną ważną kwestię dotyczącą krajowej produkcji trzody chlewnej. To jest wybór rasy świń. Są trzy rodzaje: tłuste, mięsne (bekon) i mięsne (uniwersalne).

Tłuste rasy świń mają na celu uzyskanie wysokiej jakości tłuszczu. Naturalnie, mięso na tuszy jest obecne, ale w pewnym momencie, począwszy od szóstego miesiąca życia, wzrost tkanki mięśniowej spowalnia, powodując intensywne nagromadzenie tłuszczu. Jedna taka tusza zawiera 40-45% tłuszczu i mięsa odpowiednio 50-53%. Zewnętrznie, tłuste świnie charakteryzują się szerokim i grubym tułowiem; jego przednia część jest znacznie cięższa od pleców. Ukraiński step, Berkshire, węgierski "Mangalitsa", duży czarny są uważane za najbardziej popularne rasy tłustych kierunku.

Rasy wieprzowe mięsne (bekonowe) charakteryzują się zwiększonym rozwojem tkanka mięśniowa w porównaniu z tłuszczem. U ras tego typu obserwuje się szybki wzrost potomstwa, który przy odpowiednim intensywnym tuczeniu osiąga wagę 100 kg w wieku 7-8 miesięcy. Ilość mięsa uzyskanego z takich świń wynosi 58-68%, rzadziej - 80%, a tłuszcz - 21-32%. Kształt ciała u świń mięsnych jest nieco wydłużony, charakteryzuje się płytką klatką piersiową i silnie rozwiniętą tylną częścią, która jest większa niż przód. Najbardziej znani przedstawiciele rodzaju mięsa to angielska, duża biała świnia, estoński bekon, wietnamska vislobryukhaya, Tamworth, Duroc, Pietrain, Landrace.

Rasa mięsna jest uważana za uniwersalną, ponieważ dzięki niej otrzymuje najsmaczniejsze mięso i delikatny tłuszcz. Nawet przy standardowym karmieniu (odpady żywnościowe) świnie tego typu szybko przybierają na wadze, indeks mięsa waha się od 53 do 65%, tłuszcz - 29-37%.

Dla treści w domu, a także upraw przemysłowych, może dostosować żadnej z ras. Ważne jest ustalenie celu jego powołania: produkcja mięsa, tłuszczu lub obu.

Karmienie

Karmienie zwierząt może odbywać się na dwa sposoby: na mokro i na sucho.

Karmienie na mokro jest tradycyjne i polega na przygotowaniu zacieru paszy rozcieńczonej wodą. Świnie dają marnowanie żywności i gotowane korzenie. Ta metoda jest niedroga, ponieważ nie wymaga zakupu dodatkowej paszy, jednak przyrost zwierzęcia nie będzie bardzo intensywny. Dlatego, aby szybko uzyskać mięso należy położyć nacisk na karmienie na sucho, dzięki czemu mniej kłopotów, a wynik stanie się bardziej zauważalny. Suchą karmę dla świnek morskich należy połączyć z dużą ilością wody. Powinieneś także wziąć pod uwagę cechy każdego kanału; lepiej więc, aby świnie dawały dużo zboża w postaci ziemi, które staną się podstawą żywności. Gotowane ziemniaki mogą być stosowane jako suplement. Surowe warzywa można podawać w małych ilościach jako suplementy witaminowe. Karmienie lepiej jest przeprowadzać małymi porcjami, ponieważ przy znacznych pojedynczych objętościach żywności pozostanie ona w rynnie w postaci nieodebranej do dalszego użycia.

Ryby i mączka kostna, rośliny strączkowe, drożdże paszowe, ciasto i odtłuszczone mleko - źródła białka, będą doskonałymi dodatkami do głównych pasz, zwłaszcza dla ras mięsnych trzody chlewnej.

Treść maciory: subtelności

Często dla hodowli świń, młode są kupowane na rynku (co jest dość drogie), ale można zachować własną lochę. Dojrzałość płciowa u samic występuje zwykle nie wcześniej niż 8 miesięcy, oprosienie występuje 110-115 dni po zapłodnieniu. Do krycia wymaga użycia świni, która osiągnęła masę 100 kg. Powinien być dobrze nakarmiony, znacznie wzbogacając dietę w witaminy. Aby dokonać krycia, konieczne jest określenie okresu rozpoczęcia polowania na świnie, którego objawami są niespokojne zachowanie zwierzęcia, brak apetytu, pojawienie się zaczerwienienia na genitaliach, wydzielina i upał. Świnie powinny zostać sprowadzone w ciągu 12 godzin z dzika. Okres owulacji zwierzę trwa półtora dnia, dlatego ważne jest, aby ustalić je w odpowiednim czasie. W ciągu 17 dni od momentu krycia należy przestrzegać zachowania zwierzęcia: jeśli nie nastąpi nawożenie, świnka zachowa się spokojnie, jeśli pojawią się oznaki polowania, należy powtórzyć procedurę.

W pierwszych 3 miesiącach po zapłodnieniu świnia otrzymuje zwykłe pożywienie, później powinna być bardziej skoncentrowana, preferując karmę grubą i soczystą. Zwierząt nie należy przekarmiać, aby uniknąć powikłań podczas porodu. Kilka dni przed oproszeniem świnia zaczyna zachowywać się niespokojnie; jej boki schodzą obrzęk gruczołów mlecznych, i jest obrzęk genitaliów.

Przy urodzeniu zwierzęcia pożądana jest obecność osoby, zwłaszcza jeśli locha jest młoda. Być może poród może się opóźnić, a zwierzę będzie potrzebowało pomocy. Świnie, pojawiające się po każdej próbie, natychmiast trzeba wytrzeć sianem, uwolnić usta od śluzu. Proso może pojawić się w worku owodniowym, który należy natychmiast rozerwać i uwolnić dziecko.

Piglet Care

Świnie rodzą się więc słabe, dlatego aby uniknąć strat młodych zwierząt, konieczne jest stworzenie najbardziej komfortowych warunków; temperatura chlewni nie powinna być poniżej 18 stopni, pomieszczenie jest dobrze wentylowane i wysuszone, bez śladów wilgoci, obecność oświetlenia elektrycznego jest konieczna. W ciągu pierwszych trzech tygodni życia małe prosięta odżywiają się mlekiem matki, które jest w stanie zwiększyć swoją odporność i uzyskać niezbędną wagę; ponadto młodzi powinni uczyć się innych pokarmów, których celem jest intensywna stymulacja wzrostu. Zaleca się zabranie prosiąt z lochy nie wcześniej niż 4 tygodnie od momentu oproszenia. W przypadku braku loch, młode są utuczone ze sutka krowy lub mleko kozie. W erze mlecznej ważne jest również, aby zrobić im zastrzyki witaminowe o zawartości żelaza.

Opieka nad świniami nie jest szczególnie trudna. Ważne jest zapewnienie im odpowiednich warunków mieszkaniowych, terminowe karmienie świń i nadzór nad jakością młodych ludzi. Temperatura powietrza w stodole powinna wynosić od 12 do 16 stopni, dla młodych - 18-20 stopni. Optymalna wilgotność w pomieszczeniu wynosi 70%. Ważne jest przestrzeganie standardów sanitarnych i higienicznych u świń, regularne czyszczenie podłogi w chlewie, czyszczenie koryta żywności z resztek jedzenia.

Biznesplan dla świni domowej

Sporządzenie planu biznesowego podczas planowania budowy własnej hodowli świń wymaga uwzględnienia takich kosztów, jak budowa chlewu i zakup niezbędnego sprzętu do pracy, wynagrodzenie pracowników, zakup pasz, usługi weterynaryjne. Na część kosztów może mieć wpływ wiele różnych czynników. Na przykład możesz zbudować chlewnie od podstaw, a możesz kupić starą farmę trzody chlewnej i ją naprawić. Zastosowanie nowoczesnego sprzętu znacząco obniży koszty płac, co sprawi, że hodowla świń będzie bardziej opłacalna. Chociaż większość biznesmenów woli korzystać z pracy fizycznej, oszczędzając na usługach automatyzacji.

Hodowla trzody chlewnej jest zawsze opłacalna

Opłacalność świni jako firmy szacowana jest na 30%, ale jeśli chcesz, możesz osiągnąć wyższe stawki. To wymaga:

• Zdecyduj się na rasę świń, najbardziej odpowiednią do celów zawartości i warunków. Szczególną uwagę należy zwrócić na wybór młodego stada, który zaleca się kupować od różnych dostawców w celu uniknięcia mutacji genetycznych. Nabywanie macior wymaga uwzględnienia ich mleczności, wydajności, stanu sutków i bezpieczeństwa czerwiu.
• Okresowa dezynfekcja i zapobieganie zawilgoceniu i przeciągom w chlewie.
• Tworzenie optymalnych warunków dla ciężarnych macior.
• Doświadczenie i profesjonalizm pracowników rolnych.
• Dostarczanie zwierzętom pożywnego, wysokiej jakości pokarmu na bazie witamin, biorąc pod uwagę wszystkie cechy żywienia zwierząt.
• Szczepienia i regularne kontrole zwierząt w celu zapobiegania występowaniu chorób, terminowe leczenie świń, gdy się pojawiają.

Produkcja trzody chlewnej jako firma z powyższymi zaleceniami może być bardzo opłacalnym zajęciem, ponieważ wieprzowina wysokiej jakości zawsze ma zwiększony popyt.

Hodowla trzody chlewnej jest najbardziej dochodowym biznesem w dziedzinie hodowli zwierząt, więc utrzymanie nawet jednej świni na podwórku jest zawsze opłacalne!