Sałatka z brokułami: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Sałatka z brokułów dobrze odżywia organizm witaminami i pierwiastkami śladowymi. I nie jest to zaskakujące. Rzeczywiście, w wyżej wymienionym warzywach zawiera dużą ilość składników odżywczych, które korzystnie wpływają na nasze ciało. Jeśli nie wiesz, jak zrobić sałatkę z brokułami, powiemy ci o tym teraz.

Robić wyśmienicie jarzynowego naczynie z jajkiem

Sałatka z brokuły można zrobić na różne sposoby. Najprostszą i najbardziej dostępną receptą na gotowanie takiego dania jest ta, która zawiera minimum składników, które można kupić w dowolnym sklepie.

Aby zrobić sałatkę z brokułów, musisz kupić:

• świeże lub mrożone brokuły - około 500 g;
• średnie jajo wiejskie - 4 szt .;
• dezodoryzowany olej roślinny - używany do tankowania;
• średniej wielkości sól i pieprz zmiażdżone - użyj według uznania;
• świeża zielona cebula - kilka piór;
• Ocet jabłkowy - duża łyżka.

Przygotowanie komponentu

Aby ugotować pyszną sałatkę z kapusty broccoli, dokładnie umyj zielone warzywa w letniej wodzie i oczyść wszystkie niepotrzebne elementy. Jeśli używasz zamrożonego produktu, możesz go ugotować natychmiast, bez przetwarzania lub rozmrażania w temperaturze pokojowej.

Musisz również gotować jajka z kurczaka osobno, obrać je i drobno posiekać nożem lub zetrzeć.

Obróbka cieplna warzyw

Zanim zrobisz sałatkę z brokułów, zielonych warzyw, wstępnie przetworzonych, musisz najpierw zagotować. Aby to zrobić, należy go umieścić we wrzącej osolonej wodzie i gotować około 1/4 godziny. W tym czasie kapusta powinna być całkowicie miękka, ale nie przegotowana. Następnie należy go wyrzucić na durszlak i w miarę możliwości oddzielić płyn.

Proces tworzenia przekąski

Po tym, jak brokuły zostawiają nadmiar wilgoci, należy pokroić ją na małe kwiatuszki i włożyć do salaterki. Obok gotowanego warzywa należy dodać wszystkie posiekane jajka wiejskie. Na końcu naczynia należy posypać solą, dezodorowanym olejem, pieprzem, a także świeżą zieloną cebulką i ocet jabłkowy.

Po wymieszaniu jedzenia należy je wpajać przez około 3 minuty, a następnie podawać je domownikowi przed głównym ciepłym obiadem.

Gotowanie świątecznej sałatki z szynką

Sałatka z przepisy na brokuły które uważamy, okazują się bardzo delikatne i pożywne. Jeśli chcesz zrobić więcej satysfakcji danie z warzyw powinieneś zdecydowanie dodać do tego szynkę smakową.

Do samodzielnego przygotowania pysznej sałatki potrzebujemy:

• świeże lub mrożone brokuły - około 500 g;
• średnie jajo wiejskie - 4 szt .;
• szynka aromatyczna wysokokaloryczna - 200 g;
• średniej wielkości sól i pieprz zmiażdżone - użyj według uznania;
• średniej zawartości tłuszczu w majonezie - aby złożyć wniosek o uzupełnienie paliwa.

Przygotowanie komponentu

Zanim stworzysz pyszną i pożywną sałatkę, powinieneś zająć się przetwarzaniem wszystkich składników. Najpierw musisz spłukać świeże zielone warzywa w chłodnej wodzie. Jeśli kupiłeś zamrożoną kapustę w opakowaniu, musisz ją podgrzać bez rozmrażania i płukania.

Jeśli chodzi o jajka wiejskie, muszą one po prostu gotować i drobno siekać. Podobnie, wymaga to pachnącej szynki.

Obróbka cieplna warzyw

Jak powinno się gotować sałatkę warzywną? Brokuły i kalafior to prawie identyczne warzywa, które są przetwarzane przez gotowanie. Jeśli nie możesz znaleźć pierwszego składnika, możesz go łatwo zastąpić drugim.

Po przetworzeniu kapusty musi być ona ugotowana na wrzącej osolonej wodzie, a następnie gotowana na małym ogniu przez około godzinę. Następnie wymagane jest miękkie warzywo, aby wrzucić durszlak i dobrze wstrząsnąć, pozbawiając całej wilgoci.

Tworzymy sałatkę

Po przygotowaniu składników w jednym dużym naczyniu należy wymieszać brokuły, posiekać na małe kwiatostany, posiekane jajka i pachnącą szynkę. Następnie składniki muszą być przyprawione przyprawami, doprawić majonezem i dobrze wymieszać. Gotową sałatkę należy przechowywać przez około 20 minut w komorze chłodniczej, a następnie podawać do stołu wraz z dowolnym ciepłym daniem. Należy zauważyć, że przystawka z brokułami jest bardzo soczysta, delikatna i smaczna.

Przygotowujemy brokuły na zimę

Sałatka na zimę tego warzywa można zrobić na różne sposoby. W tym artykule przedstawimy najprostszy i najprostszy przepis. Dla niego potrzebujemy:

• świeże brokuły - około 1 kg;
• woda filtrowana - około 1 l;
• kwas cytrynowy - około ½ łyżki deserowej;
• ocet jabłkowy - około 250 ml;
• cukier granulowany - około 60 g;
• średnia sól - 20 g;
• różne przyprawy (lawrszuk, nasiona gorczycy, pieprz czarny, kruszony ziele angielskie) - do wykorzystania według własnego uznania.

Proces szczegółowego przygotowania

Aby marynować brokuły na zimę, należy włożyć do małego rondla nasiona gorczycy, lawruszkę, ziele angielskie i pokrojony pieprz, a następnie zalać je ocet jabłkowy, włożyć do ognia, zagotować, wyjąć z pieca i odstawić na godzinę, przykrywając pokrywką.

Podczas przygotowywania marynaty świeże brokuły należy rozmontować na różyczki i dokładnie opłukać. Ponadto w dużym pojemniku należy wlać zwykłą wodę, zagotować ją i dodać kwas cytrynowy (około 1 ½ małej łyżki produktu zawierającego kwas powinno być na 1 litr cieczy). Następnie włóż wszystkie warzywa do naczyń i gotuj je do połowy ugotowanego (około 10 minut).

Gdy brokuły są trochę miękkie, kapusta musi zostać usunięta z bulionu i włożona do sterylizowanych słoików. Następnie musisz zacząć gotować solankę. Aby to zrobić, 1 litr wody należy wlać do rondla, dodać cukier i sól, a następnie gotować na dużym ogniu. Przygotowany wcześniej ocet z przyprawami należy osuszyć i dodać do solanki. Napełnij słoiki z brokułami gorącą marynatą, muszą zrolować, a następnie poczekać na całkowite schłodzenie i wyjąć do przechowywania w chłodnym pomieszczeniu. Zaleca się spożywać taką przekąskę warzywną po 3-5 tygodniach z gorącą sekundą lub pierwszym daniem. Smak Bon!