Brukselka: przepisy na zdrowe gotowanie

Zawiera niewielką ilość błonnika i umożliwia jego stosowanie osobom, które są na diecie. Składa się z masy przydatnych pierwiastków i substancji, które są po prostu niezbędne dla organizmu. Jest bardzo smaczny i wygląda niecodziennie. Jest Brukselą kapusta. Przepisy jego przygotowania są różnorodne: oprócz tradycyjnego gotowania i smażenia, można je upiec, a także wyciskać sok dodawany do dowolnego innego warzywa. Oferujemy kilka opcji na pyszne dania.

Brukselka. Przepisy na zapiekanki

Zagotuj 400 g warzyw, dodaj trochę soli do wody i dodaj kilka łyżek soku z cytryny na pikantny smak. Pozwól produktowi osuszyć się i umieścić w postaci nasmarowanej. Wlać mieszaninę kwaśnej śmietany, startego sera i przypraw. Wierzch naczynia można i należy posypać bułką tartą. Wszystko to jest przesyłane do piekarnika przez 20 minut - aż utworzy się piękna skorupa. Następnie weź zapiekankę i podawaj na stole ozdobionym zielenią.

Przepisy na kiełki brukselskie

Warzywo w ilości pół kilograma musi być ugotowane i posiekane. Pokrój cebulę i gotuj na maśle na patelni, dodaj do kapusty, dodaj majonez i przyprawy. Zrób kulki z mieszaniny. W osobnym pojemniku połączyć parę żółtek z mąką, ubić białka i dodać do mieszanki. W tym trzeba upiec klopsiki i smażyć na maśle aż złoto. Podawaj z sałatkami zbożowymi lub warzywnymi, możesz podać danie sos pomidorowy własne gotowanie.

Brukselka. Przepisy na sałatkę

Funt małych ziemniaków powinien być gotowany w osolonej wodzie, 10 minut przed końcem gotowania, dodać kapustę. Odcedź wodę, pokrój składniki na cztery części. Obierz jabłko, seler i por. Pokroić w kostki lub produkty z pierścieniami. Połącz wszystkie składniki na dużym talerzu, ułóż sos. Podgrzej trochę oliwy z oliwek u dołu, dodaj mąkę i przynieś do rudości, wlej szklankę bulionu i poczekaj, aż mieszanina się zagotuje. Podaj łyżkę musztardy i chrzanu, szczyptę soli i kminu, gotuj przez kilka minut. Wlać naczynie z uzyskanym płynem i podawać.

Brukselka. Przepisy Solyanka

Zmiel cebulę i czosnek. Filet z kurczaka, kiełbaski i kiełbasa pokrojona w kostkę, kapusta - na pół lub na ćwiartki. Z kolei podsmaż wszystkie składniki w uprzednio ogrzanej patelni, włóż je do rondla i dodaj posiekane kiszony ogórek. Wprowadź kilka łyżek koncentratu pomidorowego, słoik z oliwkami z płynem i zalej wszystkie produkty wodą. Poczekaj na zagotowanie i odczekaj 15-20 minut, aż wszystkie komponenty będą gotowe. Użyj zielonych do podania.

Jak gotować kiełki brukselki?

To pytanie jest dość powszechne i wielu początkujących kucharzy o to pyta. Jeśli składnik jest zamrożony, wystarczy go opuścić do wrzątku na kilka minut i wyciągnąć łyżką, a następnie użyć go na zapiekanki, gulasze lub pierwsze dania. Jeśli warzywo jest świeże, zagotuj je przez 15 minut w osolonej wodzie, możesz wlać do niego kilka łyżek soku z cytryny. Przy okazji, tak aby rockery nie pękały podczas czyszczenia, pamiętaj, aby zostawić łodygę.

Wniosek

Brukselka to uniwersalny składnik, który można dodać do niemal każdego dania z dodatkiem warzyw. Sprawi, że arcydzieło będzie jeszcze smaczniejsze i bardziej oryginalne ze względu na wygląd i przydatne elementy.