Gryka z mielonym mięsem - bardzo smaczne danie główne

Gryka z mielonym mięsem to proste danie, które gotuje się przez 25 minut. W zależności od sposobu gotowania taki posiłek może być serwowany nie tylko jako obfity obiad, ale także jako lekki bezmięsny obiad.

Gryka z mielonym mięsem

Wymagane składniki :

• gryka - 300 gramów;
• mielona wołowina z cebulą - 150 g;
• marchewki - jeden kawałek;
• por - jedna pęczek;
• woda - pół szklanki;
• olej roślinny - do woli;
• sól - dodać do kaszy.

Gryka z mięsem mielonym: proces przetwarzania mięsa

Aby takie danie okazało się satysfakcjonujące, najpierw trzeba przetworzyć mieloną wołowinę. Należy umieścić na głębokiej patelni, dodając pół szklanki wody i kilka łyżek oleju roślinnego (jeśli mięso nie jest zbyt grube). Zaleca się gotować mięso mielone na dużym ogniu przez pięć minut. Po odparowaniu całej wody zaleca się smażyć posiekane mięso jeszcze przez kilka minut. W tym przypadku należy dodać do drobno posiekanego pora i startych marchwi przez dużą tarkę.

Gryka z mielonym mięsem: proces gotowania

Po mieleniu z warzywami lekko smażonymi można przystąpić do przetwarzania zbóż. Wskazane jest pakowanie gryki, ponieważ jest ona czystsza niż podobny produkt wagi. Zaleca się jednak przejść przez to, ponieważ jest mało przyjemnie, gdy podczas obiadu natkniesz się na nieprzetworzone grysiki lub nawet małe kamyki. Po zbiorze gryki należy ją dokładnie umyć, a następnie umieścić w głębokiej misce. Konieczne jest również wlewanie mięsa mielonego smażonego z warzywami. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj do nich wodę. Warto zauważyć, że szef kuchni wybiera swój własny numer. Rzeczywiście, w zależności od objętości dodanej cieczy, danie okaże się mączne lub kruche. Przygotowujemy się kasza gryczana z mięsem mielonym na małym ogniu. Po zbiorze wchłania cały bulion, zdejmij patelnię z pieca i, owijając ją mocno ręcznikiem, utrzymuj przez dziesięć minut w cieple.

Służąc do stołu

Podanie takiego dania do stołu zaleca się wraz z zieleniną lub specjalnie przygotowanym sosem.

Składniki wymagane do sosu:

• pomidor - dwa kawałki;
• olej roślinny - jedna duża łyżka;
• sól - szczypta;
• pietruszka - para liści;
• czosnek - jedno małe ząbek.

Proces gotowania

Pomidory należy dokładnie umyć, pokroić na małe plasterki, a następnie włożyć do pojemnika na blendera. W tym celu należy również umieścić sól, olej roślinny, czosnek i pietruszkę. Składniki muszą być ubite, aby uzyskać homogeniczną masę pomidorową.

Przydatne wskazówki

1. Przed gotowaniem gryki z mięsem mielonym, należy zastanowić się, jaką potrawę chcemy uzyskać: odżywczą lub chudą. Przecież dalsze przetwarzanie zbóż i mięsa zależy od tego wyboru.
2. Jeśli wybrałeś dietetyczną opcję dania, wskazane jest, aby zażywać tylko mieloną wołowinę i bez tłuszczu. Ponadto nie zaleca się smażenia w oleju roślinnym.
3. Aby gryka gotowane znacznie szybciej, zachowując jednocześnie wszystkie jego użyteczne właściwości, pożądane jest, aby zanurzyć go w zimnej wodzie na kilka godzin przed ugotowaniem obiadu.