Bulgur z warzywami: przepis i opis

Czym jest bulgur? To jest zad. W rzeczywistości jest to odmiana pszenicy, do której wlewa się wrzącą wodę, a następnie traktowana w specjalny sposób. To zboże jest powszechne na Wschodzie, odpowiednio, może być używane do robienia pilaw lub innych wschodnich przysmaków. Stopniowo, to zboże wchodzi w dietę wielu, zastępując zwykłe płatki zbożowe. Na przykład wiele receptur bulgur z warzywami jest już znanych, ponieważ w tym połączeniu w pełni ujawnia się to zboże.

Słodka owsianka z dynią i jabłkami

Wiele osób zna połączenie ryżu i dyni. Jednak nie wszyscy wiedzą, że Bulgur z dynią również pasuje do siebie. Okazuje się bardzo smaczna słodka owsianka z nutami orientalnymi.

Do gotowania potrzebne będą:

• 150 gramów zbóż;
• 100 gramów dyni;
• szklanka mleka;
• małe jabłko jest lepsze niż zielone;
• cynamon;
• kawałek masła;
• 30 gramów suszonych moreli.

Dzieci lubią bulgur i owsiankę z dyni. Jest słodki, pachnie jabłkiem i cynamonem, a także wygląda jasno. Z góry wylewa się go z sosem, który smakują także wszystkie słodkie zęby.

Jak gotować słodką owsiankę?

Najpierw musisz oczyścić dynie ze skóry i nasion, pokroić w małe kostki, około jednego centymetra obok siebie. Teraz możesz spłukać suszone morele, pociąć na tyle małe. Aby ułatwić mielenie, możesz najpierw wlać wodę na kilka minut.

Bulgur umyć wodą, a następnie wlać mleko i szklankę wody. Włożyli też już pokrojone w plasterki dyni i suszone morele, a także pół porcji cukru pudru. Teraz możesz położyć owsiankę na kuchence. Gotuj przez dwadzieścia minut po zagotowaniu, jeśli woda zacznie się gotować, musisz ją wypełnić. Gdy upłynie czas, możesz umieścić masło, szczyptę soli.

W rzeczywistości, kasza jest gotowa. Aby jednak było piękniej dla dzieci, musisz przygotować jabłka. Są myte, obrane, usuwane z nasion i krojone w dowolne kawałki. Teraz na patelni rozpuść kawałek masła, ten sam owoc, a następnie drugą połowę cukru. Gotować, aż cukier całkowicie się rozpuści. Teraz możesz polać owsiankę sokiem z jabłek i udekorować samymi owocami. W razie potrzeby dodaj kilka liści mięty.

Bulgur z mięsem i warzywami

To danie może zastąpić pilaw. Do tego trzeba wziąć kawałek mięsa, można wybrać wieprzowinę, kurczaka lub wołowinę. Wszystko zależy od pragnienia kucharza. Też potrzeba i warzywa. Potrzebne będą następujące składniki:

• 200 gramów zbóż;
• jedna duża papryka;
• para ząbków czosnku;
• jeden mały bakłażan;
• jedna cebula;
• jedna marchewka;
• dwa dojrzałe pomidory;
• olej roślinny;
• sól i przyprawy.

Gotuj warzywa z Bulgur oddzielnie od siebie według tego przepisu, a następnie po prostu je łącz.

Gotowanie warzyw i mięsa

Najpierw należy umyć kawałek mięsa, pieprzu, soli, pokroić w drobną kostkę i przesłać na patelnię z niewielką ilością oleju roślinnego, aby mięso się upiekło.

Teraz możesz zrobić i warzywa. Bakłażan można obrać, usunąć z nasion, a następnie pokroić w kostkę. Konieczne jest posypanie kawałków solą, a następnie pozostawienie jej na około dwadzieścia minut, aby gorycz pasowała do brązowego soku. Należy zauważyć, że bulgur z bakłażana można gotować bez mięsa, ponieważ naczynie to ma smak podobny do grzybowego pilaw.

Pieprz jest również oczyszczony z nasion, pokrojonych w kostki. Cebula, marchew, a także pomidory są miażdżone w ten sam sposób. Obieranie ostatniej części skóry nie jest konieczne.

Teraz dodaj mięso i marchewkę do mięsa, smaż je razem przez około pięć minut, następnie pieprz i pomidory są wysyłane do tej mieszaniny, ta mieszanka warzyw z mięsem jest duszona przez kolejne pięć minut. Teraz kolej na bakłażana. Teraz trzeba dodać sól i pieprz, dokładnie wymieszać. Czosnek również jest tutaj umieszczony, może to być cały kawałek, tylko obieranie ze skóry, a nie cięcie.

Kulinarny bulgur z warzywami. Przepis na owsiankę

Kasze należy myć, a także ryż, i nie raz. Kiedy woda staje się przezroczysta, bulgur jest rzucany z powrotem na sito, czekając, aż woda spłynie z niego.

Teraz możesz zacząć gotować owsiankę bulgur z warzywami. Ten przepis jest wystarczająco szybki, szczególnie jeśli wspólnie gotujesz płatki i warzywa. W suchej patelni zalać płatkami. Musi być mieszany, aby ją wysuszyć, ale nie spalić. Następnie można dodać do niego łyżkę oleju roślinnego, jednocześnie kontynuując mieszanie. Teraz możesz przesunąć płatki na patelnię, również ją rozpalić.

Konieczne jest wlanie 400 ml wody do kaszy, dodanie soli i wymieszanie. Kiedy woda się zagotuje, owsianka jest pokryta pokrywką. Nie trzeba już ingerować. To danie gotuje się przez około pół godziny. Garnek z gotową owsianką można owinąć ręcznikiem. Teraz możesz wymieszać bulgur z warzywami i mięsem i podawać na stole.

Bulgur to zboże wyprodukowane z przetworzonej pszenicy w określony sposób. Jest przygotowany na krótki czas, około dwudziestu minut. Z niego można gotować jako serdeczną owsiankę dla mężczyzn i słodką wersję dla dzieci z dynią i suszonymi owocami. W każdym razie stosowanie w diecie tego zboża pomaga w różnicowaniu żywności. Również to zboże może być alternatywą dla innych zbóż, zwłaszcza jeśli mają już dość lub po prostu nie lubią smaku.