Buono: restauracja serwująca wyśmienitą włoską kuchnię

Kuchnia włoska naprawdę szeroki i różnorodny: w tym samym stanie przepisy na przygotowywanie tych samych dań mogą się różnić, na przykład w dzień iw nocy. Będąc na północy Włoch, będziesz cieszyć się niesamowitymi przysmakami mięsnymi podawanymi z różnymi sosami o smaku mieszania. Goście na południu Włoch nie pozostaną bez najsmaczniejszych warzyw, owoców i wyjątkowych owoców morza: homarów, homarów, małży, krewetek i mątwy.

Co robić, jeśli chcesz prawdziwej włoskiej kuchni, ale nie ma okazji wyruszyć w podróż? W Moskwie można delektować się minestrone, makaronem, lazagne lub pizzą. Gdzie Witamy w włoskiej restauracji Buono!

Niewiele o trzymaniu

Buono to restauracja należąca do sieci Projektu Ginza, istniejąca od 2003 roku. Dziś w tym gospodarstwie znajduje się wiele restauracji i kawiarni z różnych dziedzin w największych miastach świata. Bez wyjątku wszystkie zakłady sieciowe mają europejski poziom obsługi i wysoką jakość serwowanej żywności.

Lokalizacja

Restauracja Buono, która szczyci się dobrą kuchnią włoską, znajduje się na 29 piętrze dawnego Hotelu Ukraina przy Kutuzovsky Prospekt (obecnie Hotel Radisson Royal). Okrągły widok z lotu ptaka podkreśla uderzające piękno wnętrza i pozwala w pełni docenić oszałamiające dania przygotowane pod ścisłym kierownictwem szefa kuchni Christiana Lorenziniego. To właśnie ta "sztuczka" stała się wyjątkowa. Restauracja Buono: Moskwa z wieloma jasnymi światłami i niekończącym się życiem nocnym - najlepsza ozdoba na przytulny, dobry obiad. Włoskie klasyki nigdy nie były tak fascynujące i niedrogie!

Funkcje restauracji

Otwarta w 2010 roku restauracja jest otwarta dla gości od 12:00 do 1:00. Warto wspomnieć i piękny wystrój. Restauracja Buono, wykonana w jasnych kremowych odcieniach, tworzy wyjątkową, bajeczną atmosferę Włoch.

Restauracja jest przeznaczona na 220 miejsc: nie tylko obiady i kolacje w klasycznym wydaniu są możliwe, ale także bankiety z różnych przedmiotów, w tym dla dzieci.

Wystawy odbywają się regularnie, co w połączeniu z najlepszą lokalizacją i panoramicznym widokiem stolicy pozostawia niezapomniane wrażenia. Wizyta tutaj raz, a twoje serce zostanie podbite na zawsze, a twoja dusza będzie prosić raz za razem!

Miłym dodatkiem dla odwiedzających restaurację będzie dostępność Wi-Fi, jedzenie na wynos i ciasta na zamówienie.

Buono (restauracja): menu

Powitalni szefowie kuchni nie spowodują, że wszyscy odwiedzający będą oferować szeroki wybór potraw wysokiej włoskiej kuchni. Buono to restauracja, która ma wszystko w swoim arsenale, która spodoba się nawet twardym krytykom. Tutaj znajdziesz sałatki, dania na zimno i zupy. Oczywiście, czym jest Włochy bez ryb i owoców morza? A może bez gorących mięs i słynnych na całym świecie włoskich deserów?

Jedną z najpopularniejszych potraw wśród stałych bywalców buono są:

Sałatki:

• "Vitello Tonnato" - tatar z barramundi z awokado i mango.
• Sałatka z krabem, musem z awokado i pomidorem.
• Sałatka z mięsem przepiórczym, uzupełniona sosem z białych pieczarek smażonych z czosnkiem i rozmarynem.

Zimne przekąski:

• Ostrygi Sakhalin.
• Carpaccio z wołowiny z karczochami i mozzarellą.

Zupy:

• Zupa pomidorowa "Pappa al Pomodoro".
• Zupa z ciecierzycy.
• Zupa kremowa z borowikami.
• Minestrone.

Dania z ryb i owoców morza:

• Krewetki królewskie z pikantnym sosem pomidorowym.
• Sos z czarnego dorsza.
• Smażony brzuch tuńczyka z pistacjami.

Dania z gorącymi mięsami:

• Grillowany talerz cielęcy (podawany z puree ziemniaczanym).
• Baranek na kości.
• Wenecka wątroba.

Desery:

• Panna Cotta ze świeżymi jagodami i sosem malinowym.
• Profiteroles z mascarpone i czekoladą.
• Creme brulee
• Flan czekoladowy.

Średnia opłata za obiad dla dwóch osób wynosi 3 000-4 000 rubli.

Recenzje

Głównymi krytykami dla każdej instytucji byli i będą oczywiście jej goście. Jakie wrażenie wywiera Buono? Restauracja, której opinie zostały wyrażone przez dużą liczbę osób, nie pozostawiła nikogo obojętnym. Wszyscy goście, jako jeden, są zachwyceni kulinarnymi umiejętnościami szefa kuchni i hojnymi porcjami. Setki gości zakochanych w tej instytucji są gotowi, by tu i znowu przychodzić. Są setki gości stolicy, dla których chodzenie do tej restauracji stało się rodzajem "rewelacji" - miejsca, które wraz z widokami Moskwy, które są integralną częścią programu rozrywkowego każdego turysty, jest obowiązkowym punktem programu.

Popularność Buono

Restauracja stale zajmuje czołowe miejsce w rankingach, niejednokrotnie trafiała do TOP-20 najlepszych instytucji w Moskwie, według gości i ekspertów. Oprócz panoramicznego widoku i wspaniałych warsztatów kuchni włoskiej, Buono zwraca również uwagę na obecność muzyki na żywo i możliwość organizowania muzycznych wydarzeń w jej murach. Tak więc, jedna z najlepszych sal bankietowych w Moskwie nieraz stała się sceną dla twórczych wieczorów rosyjskich śpiewaków, a także noworocznych nocy z udziałem gwiazdorskich gości. Na przykład noworoczny bankiet z 2017 roku był naznaczony koncertem Dmitrija Malikova i Ljubowa Uspienskaja.

14 lutego 2017 odbyła się uroczysta kolacja z Soso Pavliashvili. Oprócz niesamowitej muzyki romantyczny wieczór Odwiedzający również smakowali ręcznie robionymi czekoladkami od szefa kuchni.

Inną nieodłączną zaletą restauracji jest obecność karaoke nad podłogą, a także lokalizacja hotelu Buono w hotelu Radisson Royal - romantyczna kolacja, w razie potrzeby, może z łatwością przekształcić się w nie mniej romantyczną noc.

Jeśli to możliwe, nie odmawiaj sobie prawdziwej przyjemności: przynajmniej raz odwiedź tę wspaniałą instytucję. Burza emocji i rozkoszy jest gwarantowana!