Kalorii gotowana kukurydza. Kalorii jeden gotowany kolby kukurydzy

Dla wielu ludów świata od wieków kukurydza uważana była za świętą kulturę. Jego ojczyzną jest Ameryka Środkowa. W krajach Europy został przywieziony przez Kolumba. Dokładnie w Hiszpanii, egzotyczna trawa otrzymała swoją nazwę "kukurucho", co oznacza "peaked hood". Dziś ziarna tej rośliny są na równi ze znaczeniem ryżu i pszenicy.

Skład chemiczny

Kukurydza jest bogata w nienasycone kwasy, cukry, skrobię, popiół i inne pierwiastki śladowe. Zawiera dużą ilość witamin: B, C, E i PP. Ponadto ziarna zbóż zawierają takie substancje mineralne w postaci cynku, żelaza, manganu, fosforu, magnezu, potasu, sodu, miedzi, fluoru, jodu i kobaltu, a także choliny i niacyny. Jedną z zalet tego produktu jest to, że nawet po ugotowaniu praktycznie nie traci swoich korzystnych właściwości. Tak więc 100 g płatków zbożowych zawiera: 2,5 g tłuszczu, 4 g białka i 22,5 g węglowodanów. Naukowcy wykazali, że kukurydza ma niezwykle wysoką wartość chemiczną i odżywczą o niskiej zawartości kalorii, dlatego jest tak łatwo trawiona i rozdzielona w dietach. Ze względu na wartość odżywczą zboża znacznie zmniejszają apetyt.

Gotowana kukurydza: kaloryczna

Same w sobie mogą mieć ziarna tego ziarna wartość energetyczna od 100 do 300 kcal Kalorie gotowane Kukurydza zależy od metody przygotowania i jej odmiany. Wartość energetyczna 100 g świeżych ziaren wynosi 120 kcal. Co do gotowanego, jego wartość kaloryczna (dla tej samej masy) wyniesie około 200 kcal.

Niektóre gospodynie dodają do wody różne przyprawy i dodatki, dzięki czemu produkt zyskuje określony smak i aromat. Nie zaleca się dokonywania takich manipulacji podczas gotowania, ponieważ kosztem tego dania uzyskuje się dużo dodatkowych kalorii. Lepiej jest stosować standardowe dodatki: sól lub sodę, w których wartość energetyczna wynosi zero. Zawartość kaloryczna młodej gotowanej kukurydzy zmienia się również w zakresie 200 kcal na 100 g. Jeśli chodzi o owsiankę z tego zboża, wartość energetyczna jednej porcji wynosi około 120 kcal. Cukier lub mleko zwiększa obciążenie kaloryczne naczynia 2-3 razy.

Zalecana dawka kukurydzy na dzień - 80 g.

Kaloria jedno ucho

Wartość energetyczna gotowanej kukurydzy europejskiej na 100 g masy netto wynosi około 205 kcal. Odmiany amerykańskie są bardziej pożywne i nasycony tłuszczem dlatego ich kaloryczność jest nieco wyższa - do 260 kcal. Takie zboża w diecie nie są zalecane.

Wartość kaloryczną kolby kukurydzy gotowanej (kultury europejskie) oblicza się w stosunku do masy nasion. Średnia (130 g) ma wartość energetyczną 260 kcal, dużą (180 g) - do 360 kcal. Wartość kaloryczną kukurydzy gotowanej na kolbie amerykańskich odmian również oblicza się na podstawie masy nasion - od 340 do 470 kcal. W obu przypadkach wartość energetyczną określa zboże w czystej postaci, bez żadnych dodatków. Naukowcy odkryli, że młoda kolba europejska (gotowana kukurydza) jest najbardziej przydatna w diecie i ciele. Jego kaloryczność może wynosić zaledwie 180 kcal na 100 g. Wartość energetyczna młodej kolby amerykańskich odmian (o podobnej wadze) sięga 250 kcal.

Gotowana kalorycznie kukurydza w puszkach

Słodkie odmiany zbóż są bardzo popularne w przygotowywaniu sałatek i zup. Najlepszy ze wszystkich dla tego rodzaju diety pasuje. Jest to specjalny rodzaj gotowanej kukurydzy, która po zwinięciu ulega sterylizacji.

Wartość energetyczna takiego produktu zależy od solanki. Na ogół zawartość kaloryczna gotowanej kukurydzy w puszkach wynosi około 115 kcal. Okazuje się, że walcowane ziarna to najlepszy sposób na walkę z dodatkowymi kilogramami. Warto również zauważyć, że zawartość kalorii w kukurydzy konserwowanej w domu będzie jeszcze niższa, ponieważ różne szkodliwe dodatki do produkcji nie będą stosowane w solance.

Użyj i aplikacji

Po pierwsze, to zboże jest wzbogacone o witaminy B9 i PP, które są tak niezbędne, aby organizm normalizował układ nerwowy. Reszta członków grupy B pomoże przezwyciężyć stresujące sytuacje bez widocznych kosztów energii.

Substancja cholina uczestniczy w aktywacji procesu metabolicznego i regulacji poziomu cholesterolu. Takie pierwiastki mineralne jak wapń, żelazo, magnez i fosfor tworzą szkliwo i szkielet, a także normalizują przepływ krwi. Skrobia z kolei jest źródłem energii. Duży koncentrat wielonienasyconych kwasów jest szeroko stosowany do regeneracji struktur komórkowych. Reguluje również cykliczną pracę serca i spala nadmiar cholesterolu. Co ciekawe, roślina ta nie gromadzi substancji chemicznych, które są zawarte w atmosferze i glebie. Kolejną zaletą jest niskokaloryczna zawartość gotowanej kukurydzy.

Zalety i wady tego zboża są niewspółmierne, ponieważ te pierwsze są w nim obfite, a te ostatnie są praktycznie nieobecne.

Szkody i przestrogi

Pomimo tego, że kukurydza jest niskokalorycznym i bardzo pożywnym produktem, ma kilka przeciwwskazań. Po pierwsze, to zioło szkodzi ludziom z podwyższonym poziomem krzepnięcia krwi i zakrzepicy. Jest również przeciwwskazany w chorobach przewodu pokarmowego i dystrofii.

Lekarze nie zalecają nadmiernego stosowania tego produktu u pacjentów z problemami układu trawiennego, zwłaszcza z owrzodzeniami. Jest przeciwwskazane u zbóż i małych dzieci, a także osób starszych. Zakaz dotyczy kukurydzy w dowolnej formie gotowania.

Ponadto produkt jest przeciwwskazany w ścisłej diecie.

Kto jest polecany kukurydzy?

Należy rozumieć, że stosowanie tego zboża jest dozwolone tylko w umiarkowanych ilościach. Tylko w tym przypadku kukurydza może przynieść korzyści dla organizmu. Ponieważ zawartość kalorii w gotowanej kukurydzy jest wyjątkowo mała w porównaniu z innymi produktami zbożowymi, zaleca się ją do lekkich i rozładowujących diet. Oprócz zastosowania w walce z otyłością, trawa jest pokazana w dnie i jade.

Często lekarze przepisują pacjentom kamicę żółciową 50-70 g gotowanej kukurydzy dziennie, a także zapobiegają niewydolności wątroby. Często zboża stosuje się w walce z biegunką.

Kukurydza w tradycyjnej medycynie

Aby usunąć pasożyty jelitowe i znormalizować pracę układu moczowego, powszechnie stosuje się stygmatyzację trawy. Mają również właściwości żółciopędne i pozwalają zmniejszyć stężenie cukru we krwi, poprawiając jej krzepnięcie. Wywar z kukurydzy jedwabiu jest zalecany do zapalenia pęcherzyka żółciowego, robaków i zapalenia wątroby.

Produkty oparte na tym zbożu zawierają dużą ilość substancji, takich jak selen, który jest w stanie zapobiec rozprzestrzenianiu się nowotworów złośliwych. W czasach starożytnych kobiety stosowały gotowaną kukurydzę, aby zmniejszyć ból (skurcze) w okresie menopauzy, a mężczyźni - w celu poprawy potencji. W przypadku ciężkiej biegunki, tradycyjni uzdrowiciele są zaproszeni do jedzenia prażonych ziaren zmieszanych na patelni z miodem każdego dnia. Dzienna dawka - 5-7 łyżeczek. Spożywać z przegotowaną wodą co półtorej godziny.

Kiedy zaparcie dobrze gotowana kukurydza pomoże. Pre-cob podlewane olejem. Zawartość kalorii gotowanej kukurydzy w tym przepisie dramatycznie wzrasta do 400 kcal. Najlepiej jest użyć oliwy z oliwek.

W przypadku zapalenia błony śluzowej żołądka najlepszym rozwiązaniem jest zupa kukurydziana. To nie tylko złagodzi błonę śluzową żołądka, ale także przyspieszy tworzenie nowych zdrowych tkanek.

Regularne stosowanie owsianki kukurydzianej znacznie zmniejsza ryzyko zachorowania na raka. Zaleca się używać go razem z Ser Suluguni