Grzyby kalorii. Grzyby smażone kalorii
W dużej rodzinie często trzeba gotować. Zwykłe danie czeka na swoją kolej w lodówce. 
I dobrej gospodyni trudno jest zaskoczyć przybyciem gości. Z niczego może przygotować elegancki stolik z przekąskami, pierwszym i drugim posiłkiem, napojami i deserami w ciągu kilku minut. Ale każdego dnia nie chcesz nawet wymyślać czegoś na obiad. Tak więc codziennie trzeba jeść makaron, ziemniaki i zupy. A od wiosny do późnej jesieni przyroda sama w sobie oferuje urozmaicenie naszego menu. Dary leśne na nasz stół to jagody, pachnące zioła i oczywiście grzyby. Smak tego ostatniego przypomina nawet mięso, ale jaka jest zawartość kalorii w grzybach? Czy mogę je jeść tracąc na wadze? I najciekawsze pytanie: "Czy można schudnąć, jedząc grzyby?"
Dary natury
Oczywiście, każdy ma swoje preferencje w jedzeniu, a czasem twoje ulubione danie jest obrzydzone twoim najbliższym przyjacielem. Grzyby są wyraźnie kontrowersyjne. Z jednej strony mają wielu fanów, którzy cieszą się powąchaniem kurków smażonych z kwaśną śmietaną, degustacją marynowane pieczarki. Egzotyczna mieszanka masła i spaghetti zrobi zaszczyt każdej restauracji, a grzybowy sos czosnkowy ozdobi dania główne i kanapki z przekąskami. 
Ale z drugiej strony są przeciwnicy polowań leśnych, którzy nie mogą znieść nawet zapachu grzybów. Istnieją jednak systemy żywieniowe, które koncentrują się na zmniejszaniu wagi i stabilizowaniu trawienia. Harmonia z innymi produktami i niskokaloryczna zawartość grzybów pozwala na tworzenie na ich bazie diet i zastępowanie mięsa w menu. Wszystkie osoby, które obsługują tę postać, skupiają się na starannym liczeniu kalorii, zmniejszaniu ilości spożywanych pokarmów, a tym samym znajdują pocieszenie w lekkich potrawach grzybowych. Ich kulinarne odmiany ekscytują kulinarną wyobraźnię: smażone, gotowane na parze, duszone lub marynowane. Wiele przepisów na każdy gust.
Co zabrać z lasu?
Tutaj przychodzisz do lasu po grzyby. Być może ich kolekcja nie jest nawet ostatecznym celem, ponieważ w lesie można dobrze chodzić, zaczerpnąć świeżego powietrza i naładować się pozytywnymi emocjami. Smaczne prezenty leśne są miłym rodzajem bonusu, który wciąż musisz mieć możliwość wyboru. Oczywiście, nierozsądnie jest iść do lasu, nie wiedząc, jak wyglądają jadalne i niejadalne grzyby. Nie chcesz przynieść do domu całego koszyka trucizny? Dlatego unikaj przedmiotów budzących sprzeciw, które mogą powodować niepotrzebnie cienkie nogi, nakrapiane czapki i dziwny odcień. W twoim koszyku nie ma miejsca na stare grzyby, które się skurczyły i zmieniły kolor na żółty. Koniecznie sprawdź stan nóg grzyba, aby pozbyć się robaka. Grzyby powinny zachwycać oko i zapach. 
Zbieraj grzyby z dala od drogi i zakładów chemicznych. A jeśli martwisz się o zawartość kalorii w grzybach, zwróć szczególną uwagę na sposób przygotowania zbiorów.
Zakupy
Jeśli w lesie nie można sklasyfikować zebranych grzybów według klas i kalorii, wówczas sklep ma taką możliwość. Biorąc pod uwagę, że mieszkańcy megamiast nie mogą nawet wyjść do lasu przez lata, ponieważ nie są w pobliżu, zakupy w sklepie to jedyny sposób na smak grzybów. Tak, w sklepie nie kupisz kurków z wiadrami, a będziesz musiał zapłacić za swoje zamiłowanie do zbiorów leśnych, ale wyraźnie wiesz, co robisz i możesz od razu znaleźć na etykiecie zawartość kalorii w pieczarkach, stosunek BJU i możliwych receptur. Frozen grzyby często pojawiają się na półkach.
Przywódcy sklepów
Dla dietetyków jest to wyjątkowa opcja, ponieważ w pieczarkach jest tylko 27 kcal na sto gramów, a 64% to białka, jedna trzecia to tłuszcze, a pozostałe odsetki to węglowodany. Często pieczarki nazywane są mięsem roślinnym, przypisuje się je wysokim stopniem nasycenia. Skład grzybów nie jest toksyczny, a obniżenie dziennej dawki kalorii nie jest wymagane, chociaż nie da się ich wchłonąć bez pomiaru. W grzybach znajduje się chityna, która nie pozwala na trawienie innych składników i sama jest słabo wchłaniana. 
Nawiasem mówiąc, grzyby są czasami przeciwwskazane u dzieci, a u dorosłych mogą poprawić pamięć i stymulować mózg. Ponadto grzyby są naturalnym przeciwutleniaczem, który usuwa toksyny i toksyny z organizmu. Zawartość kalorii smażonych grzybów nie przekracza 40 kcal, a korzystne właściwości podczas obróbki cieplnej zostają zachowane. Pieczarki są bogate w kampesterol i kwas foliowy, co czyni je przydatnymi w różnych chorobach i problemach z żołądkiem. Zawartość kalorii smażone pieczarki z ziemniakami waha się od 140-143 kcal na 100 gramów. A jeśli ugotujesz to samo danie w podwójnym kotle, całkowita zawartość kalorii zostanie zmniejszona o 2,5 razy.
Rosnące "krzewy"
Nawet doświadczeni grzybiarze są zaskoczeni, gdy znajdą całą rodzinę grzybów, które znajdują się w pobliżu. Na przykład grzyby miodowe prawie zawsze rosną jako krzaki, dlatego często są mylone z muchomorami. Podobieństwo występuje w wyglądzie, ale grzyby mają grubszą nogę i zaokrągloną czapkę. Zawartość kalorii w grzybach jest nawet mniejsza niż w przypadku grzybów - tylko 22 kcal na sto gramów. A ile w nich korzyści! Chociaż należy przyznać, że ponad połowa tłuszczu, ale wiele substancji przeciwnowotworowych, a także dużą część naturalne antybiotyki.
Łącznie z grzybami dietetycznymi pozbywasz się problemów z tarczycą i jelitami. Ponadto grzyb jest użyteczny w walce z gruźlicą, a zawarty w nich wapń i fosfor pozwalają konkurować z rybami o wartość odżywczą.
Król grzybów
W umysłach wielu istnieje ustalony stereotyp, zgodnie z którym biały grzyb jest smaczniejszy i bardziej pożywny niż wszystkie inne. Jego kaloryczność wynosi tylko 34 kcal na sto gramów. Stosunek BJU do grzyba jest również korzystny dla utraty wagi - 44% białek, 45% tłuszczów i 13% węglowodanów. Aby zasmakować, biały grzyb stanowi godną konkurencję dla trufli, która jest uważana za egzotyczną. Stymuluje również trawienie, działa żółciopędnie i ma korzystny wpływ na przewód żołądkowo-jelitowy. Jest to doskonały środek immunostymulujący, charakteryzujący się działaniem przeciwdrobnoustrojowym. Głównie do użytku z zup biały grzyb; kaloryczna zawartość naczyń w tym samym czasie waha się od 45 kcal do 250 kcal ze względu na zastosowane składniki.
Co jeść?
Bardzo często ludzie na diecie mają tendencję do różnicowania swojego menu za pomocą delikatnych zup, doprowadzanych do konsystencji kremu. Kiedy składa się z kurczaka z grzybami, zupa kaloryczna nie więcej niż 152 kcal. W przypadku zastąpienia sera z kurczaka zawartość kalorii zmniejsza się do 126 kcal. 
Jeśli białe grzyby smażą się, to naczynie szacuje się na 160 kcal na sto gramów. Liczba ta nie jest tak duża w porównaniu z potrawami mięsnymi, ale dla większego efektu lepiej jest zrezygnować z obróbki cieplnej w celu utraty wagi. Możesz dodatkowo zmniejszyć kaloryczność grzybów, jeśli dodasz produkty, które wydadzą na przetworzenie więcej kalorii niż przynoszą. Na przykład, duszone pieczarki, których zawartość kaloryczna i tak nie jest duża, zmniejszą się jeszcze bardziej, jeśli nie doda się masła i nie doda się selera do grzybów. Spowoduje to dodanie przyprawy do potraw.
Zaskoczenie i pasza
Każda gospodyni ma swój własny tajny przepis marynaty, dostosowując go do każdego konkretnego przypadku. Naturalnie kalorii marynowane kalorii różnią się w zależności od składu marynaty. Chcesz ułatwić sobie danie? Zmniejsz ilość dodanego cukru i soli, dodaj więcej zieleni, sok z cytryny. Nie zagłuszaj aromatu pieczarek z goździkami i innymi aromatycznymi składnikami. Przy okazji, możesz sprawić, że marynata stanie się lepka, jeśli nie spłukasz grzybów. Takie marynowane grzyby będą miały więcej kalorii. Ogólnie rzecz biorąc, marynowany produkt ma mniejszą zawartość kalorii niż surowa. Co powiedzieć o metodach obróbki cieplnej. Grzyby marynowane to świetna przystawka, dodatek do sałatek i składnik do wyrobu pachnącej zupy. Grzyby na twoim świątecznym stole będą egzotyczne w czasach współczesnych, kiedy coraz mniej ludzi zrozumie urok rodzinnych wędrówek po lesie w poszukiwaniu grzybów.