Canape Skewer - przepis

Tradycyjne uczty bankietowe są coraz częściej zastępowane przez bufet. To daje obecnym na uroczystości więcej możliwości komunikacji, swobody wyboru i ruchu.

Kanapki na szaszłykach

Tylko ta metoda przyjmowania gości wymaga specjalnego podejścia przy projektowaniu i przygotowywaniu przysmaków. Jeden z najlepszych komponentów na stolik w formie bufetu rozważcie takie danie jako przystawkę na szaszłykach. Przepisy na Canape łatwe do przyrządzenia, a potrawy smaczne i piękne.

Wielu uważa, że ​​małe kanapki, zwane canapes, mogą być wytwarzane tylko z kiełbasek i ryb. Ale to daleko od sprawy. Przepisy na szaszłyki na świątecznym stole są zróżnicowane, przekąski można przygotować na każdy gust - warzywa, sery, mięso, owoce, ryby, mieszane. Główny warunek - składniki muszą być ze sobą połączone. Kanapki można kroić na kostki, diamenty, koła, dowolne inne figury według własnego uznania i przekłuwać w pewnej lub chaotycznej kolejności za pomocą szpikulca.

Kanapki owocowe

Najłatwiejsza i najsmaczniejsza mini kanapka to przekąska owocowa na szaszłykach, przepisy na danie są urozmaicone, a powstałe w ten sposób kanapki są jasne, soczyste i bardzo piękne. Ta przystawka będzie wyglądać uroczo jako uroczystość rodzinna i na przyjęciach firmowych.

Mango i arbuz

Składniki:

• mango - 1 owoc;
• jedna czwarta średniego arbuza;
• szaszłyki;
• kwiaty z ogórecznika lub listki mięty - można wziąć jako ozdobę.

Tak więc szaszłyk z owoców - przepis na kaszanki z arbuza i mango:

Obrać mango i arbuz i pokroić na duże kawałki. Naklej szpikulec na kawałki gotowanego owocu, udekoruj listkiem mięty i kwiatem ogórecznika.

Południowe kanapki

Składniki:

• trzy truskawki;
• Kiwi - 1 szt .;
• świeży lub puszkowany ananas - 100 gramów;
• melon - 150 gramów;
• szaszłyki.

Gotowanie:

Pokrój truskawki na dwie długości. Obierz resztę owoców i pokrój w kostkę. Zawieszony na szpikulcu może być w losowej kolejności.

Świąteczne kanapki

Składniki:

• dwie pomarańcze;
• taka sama ilość kiwi;
• dwa jabłka;
• świeży lub puszkowany ananas - 200 gramów;
• trzy brzoskwinie;
• szaszłyki, łyżka do formowania kulek lodów.

Obrać pomarańczę i podzielić na plastry, które z kolei czyści film. Skórka ananasowa i kiwi pokroić w małe trójkąty, jabłko - w kostkę (jeśli posypiecie plasterkiem jabłka sokiem z cytryny, to nie ściemnieje). Użyj łyżki, aby utworzyć kulki brzoskwini. Nawleczenie na szpikulcu powinno odbywać się w następującej kolejności: brzoskwinia - ananas - kiwi - pomarańcza - jabłko.

Jak widać, jest to całkiem proste. receptury kanapek na szaszłykach, nie wymagają wiele czasu i wysiłku. Możesz udekorować przekąski owocowe czekoladą, bitą śmietaną i cukrem pudrem.

Kanapki rybne

Statki

Te urocze kanapki nie pozostawi obojętnym gościom.

Aby je przygotować, weź:

• czarny chleb;
• pstrąg lub łosoś;
• miękki ser;
• cebula;
• groch z puszki.

Szaszłyk z rybą - przepis

Chleb i ryby pokroić na małe kawałki. Obrać cebulę i pokroić na cztery części, a następnie rozłożyć na "płatki".

Rozłóż ser na kawałkach chleba, włóż na niego łososia, włóż szpikulec, posiekaj cebulowe płatki na szpikulcu (będą to żagle twojego "statku"), przymocuj je groszkiem.

Papryka rybna

Składniki:

• czarny chleb;
• masło;
• solona czerwona ryba;
• twardy ser;
• liście sałaty;
• oliwki;
• mielona czerwona papryka.

Pokrój chleb i ryby w trójkąt, ser w kwadraty, rozetnij liście na kawałki wielkości kawałków chleba. Masło czarny chleb połóż na nim rybę, na liściu sałaty, a następnie serze i oliwce, zwiniętej w peruce. Zabezpiecz wszystkie szpikulcem.

Kanapki mięsne

Rolls

Składniki:

• wędzona szynka wieprzowa - 300 g;
• twardy ser;
• jeden świeży ogórek;
• oliwki;
• pietruszka

Meat Skewer - przepis

Pokrój ser na grube kawałki, wyciąć z nich koła. Zrób to samo z ogórkami. Pokrój szynkę na bardzo cienkie talerze, połóż oliwkę i gałązkę pietruszki na krawędzi talerza, zawiń mięso w bułkę. Włóż gotowy bułeczkę, kółko z ogórkiem i serem.

Ogólnie podstawą mięsa canapé mogą być absolutnie wszelkie produkty mięsne - każdy rodzaj kiełbasy, wieprzowiny, szynki, smalcu, pasztetów, gotowanej lub pieczona wołowina, wieprzowina, kaczka, kurczak. Oprócz tego pysznego składnika używane są różne warzywa, oliwki, oliwki, różne warzywa, jajka, sosy i wiele innych.

Każdy może ugotować szaszłyki z mięsa. Przepisy są proste, nawet dziecko poradzi sobie z tym zadaniem.

Kanapki warzywne

Pomidory z serem

Skład tej przekąski obejmuje:

• biały chleb;
• masło;
• twardy ser;
• liście sałaty;
• Pomidory

Chleb pokroić na kawałki o dowolnym kształcie, posmarować masłem i położyć pokrojoną liść sałatą w taki sposób, aby zwisał nieco ponad krawędzią bochenka. Na sałatkę włóż ser, pociąć na kwadrat, zapiąć szpikulcem na wierzchu.

Kanapki ze szparagami

Składniki:

• biały chleb;
• jajko;
• masło;
• ser przetworzony;
• twardy ser;
• konserwy szparagów.

Chleb pokroić na kawałki, zanurzyć w jajku ubijanym solą, podsmażyć na maśle. Twardy ser pokrojony w kostki. Rozłóż stopiony ser na pieczonym chlebie, włóż strzałkę ze szparagami owiniętą w rulon z kawałkiem sera wewnątrz, zabezpieczając szpikulcem.

Przepis na szpikulce w piekarniku

Przekąski na szpikulcu w piekarniku można również całkowicie ugotować - mięso, ryby, warzywa. Ale tutaj "szaszłyk z mięsa", którego receptura będzie nieco niższa, uderzy każdego z jego smakiem i aromatem. To danie można przygotować na święta iw dni powszednie. Łatwo, niezwykle smacznie i szybko.

Składniki:

• 800 gramów wieprzowiny;
• 100 gramów nasion granatu;
• kilka ząbków czosnku;
• olej roślinny;
• sól, zioła, przyprawy.

Opłucz wieprzowinę, osusz i pokrój na małe kwadraty. Przygotuj sok z nasion granatu. Posiekaj czosnek. Wrzuć mięso do miski i wlej sok z granatów, posolcie, dodaj czosnek i ulubione przyprawy. Wymieszaj wszystkie składniki dłońmi, zamknij pojemnik pokrywką i przechowuj w zimnym miejscu przez około godzinę.

Gdy czas minie, wyjmij mięso i nie umieszczaj go zbyt mocno na długich szaszłykach. Wlać masło na patelnię i smażyć mięso na szaszłykach po obu stronach, aż powstanie apetyczna skorupa, a następnie położyć na blaszce pokrytej folią. Przykryj przystawkę na wierzchu kolejną warstwą folii.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i wyślij formularz z mięsem przez pół godziny. Po 30 minutach usuń górną warstwę folii i przytrzymaj kanapy w piekarniku przez kolejne 10 minut.

Uwaga na gotowane kanapki

• Marynata może służyć nie tylko sokiem z granatów, ale także cytryną, kefirem, octem lub winem.
• Jeśli szaszłyki są wcześniej zanurzone w zimnej wodzie, nie będą się palić ani łamać podczas pieczenia.
• Mięso nie może wstępnie smażone na patelni, w tym przypadku będzie mniej chrupiące, ale bardziej delikatne.
• Podawaj tę przekąskę z zieleniną i warzywami. Warzywa mogą być świeże lub też pieczone w piekarniku na szaszłykach.
• Dobrze pasuje do tego dania musztarda, czosnek i sos słodko-kwaśny, a także adżika.