Karp pieczony w piecu
Zdrowa żywność w dzisiejszych czasach
Karp pieczony w piecu jest nie tylko smaczny, ale także zdrowy. Od niepamiętnych czasów kuchnia rosyjska słynęła z przepisów na ryby. 
Wielu z nich przyszło do nas, inni bezpowrotnie stracili życie. W dzisiejszych czasach na rynku i w sklepach zawsze żywe są ryby. Karp odnosi się również do niedrogiego i niedrogiego jedzenia, a co najważniejsze - jest to zdrowe jedzenie, łatwe do przygotowania. W kształcie tych mieszkańców rzeki są bardzo różne, więc można użyć jako kilka małych tusz, gotowanych jako całość i jeden duży tusz, pokroić na kilka porcji.
Karp pieczony z warzywami
Gotowanie:
Karp, średnia waga (jedna lub dwie porcje) należy wypatroszyć, umyć, odciąć płetwy. Następnie pocierać solą i pieprzem. Ten drugi lepiej jest używać białego i papryki, ryby "je uwielbiają". Oprósz tusz sokiem z cytryny, możesz również zetrzeć gałkę muszkatołową i możesz użyć swoich ulubionych przypraw. W przypadku mięsa mielonego zetrzyj marchewkę na grubej tarce i pokrój cebulę na pierścienie. 
Zaczynamy ryby, zawijamy je w folię i wkładamy do lodówki, aby marynować przez noc lub przez co najmniej trzy godziny. Następnie rozłóż folię i dodaj pomidory i pieczarki (wstępnie smażone). Chociaż możesz zrobić z jedną marynatą. Radzę usunąć rybę z folii, ponieważ okazuje się, że jest w niej gotowana. Do karpia, upieczonego w piecu, zbrązowiałą skórkę, folię należy usunąć. Przesmaruj masło, włóż rybę. Aby uzyskać estetyczny wygląd i delikatny smak, wykonujemy cięcia na bokach tuszy na zewnątrz i wstawiamy do nich plasterki cytryny. Karp w piecu piecze się w temperaturze 170-180 stopni, około 30-40 minut (do czasu ugotowania i zrumienienia).
Przydatne wskazówki :
- Podawaj potrawę z warzywami, świeżymi ziołami. Na przykład z gotowanymi ziemniakami. Ozdobione oliwkami i cytryną.
- Karp pieczony z warzywami i przyprawami jest delikatny i soczysty.
- Ta ryba jest pieczona zarówno jako całość, jak i w oddzielnych porcjach - w plastry.
- Oprócz składników wskazanych w przepisie, możesz dodać Bułgarski pieprz korzeń selera, liść laurowy czosnek.
- Można marynować w śmietanie, majonezie, białym winie.
Pieczony karp faszerowany kaszą gryczaną z grzybami
A oto kolejny prosty i interesujący przepis. Tym razem będziemy faszerować tuszę gryka z grzybami. Aby rozpocząć, oczyść rybę, wypatrosz ją, sól, pieprz, przetrzyj przyprawami. Karpow bierze mały, z obliczeń: jedna ryba na porcję.
Do napełniania
Dla dwóch tusz konieczne są następujące produkty: szklanka gryki, 300 g pieczarek, jedna cebula. Zagotuj grykę w osolonej wodzie, a następnie zalej ostatnią i dodaj wstępnie usmażone i pokrojone w plasterki pieczarki z cebulą na kasza. Rzeczy ryb i rozprowadzić na blasze do pieczenia, nasmarowanej. Karp pieczony w piekarniku w temperaturze 180-190 stopni, będzie gotowy do użycia w pół godziny.
Hostessa w notatce:
- Podawać jako osobne danie, a dodatkowym dodatkiem jest nadzienie, czyli kasza gryczana z grzybami. Możesz dodać zioła i warzywa, zarówno świeże, jak i marynowane.
- W karpiach jest sporo kości, więc uważaj, jedząc z niej potrawy. Smak Bon!