Kurczak pieczony w folii. Jak gotować kurczaka w folii

Dziś bez folii trudno wyobrazić sobie kuchnię. To niezbędna rzecz. Za pomocą folii przygotowuje ogromną różnorodność potraw. Są nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe. W nim naczynia zachowują aromat i substancje niezbędne dla organizmu. Folia musi dobrze owinąć wszystkie naczynia, aby produkty zachowały swoje właściwości.

Pieczony kurczak w folii - zrównoważona i zdrowa żywność

Dla tych, którzy żyją dietą lub zachowują zdrowie, zaleca się ekspertom od zbilansowanej diety, aby zrezygnowali z tłuszczu i wysokokalorycznego mięsa. Kurczak, na przykład, może być, ale nie smażony i bez skórki. W tym celu najlepiej jest ugotować go owiniętego folią w piekarniku lub wielowarstwo- wym. To zachowuje witaminy i smak.

Jakie produkty są potrzebne do pieczonego kurczaka w folii

To danie jest znane od czasów starożytnych. Wcześniej stosowane standardowe standardowe dodatki: czosnek, czarny pieprz i liść laurowy. Dzisiaj dodano więcej przypraw, co daje ptakowi różnorodne zapachy i smaki.

Prawie każda kobieta zastanawia się, czy jak gotować kurczaka w folii. Odpowiedź jest prosta. Wszystkie składniki i przyprawy dobierane są według możliwości finansowych i gustów. Kurczak pieczony w folii może być z jabłkami, pomarańczami, suszonymi śliwkami, orzechami, ziemniakami itp. Mięso to jest najłatwiejsze i najkorzystniejsze dla ludzkiego ciała. Kurczak, pieczony w całości w folii, wygląda pięknie na świątecznym stole.

Przepis na pieczony kurczak z warzywami w folii

To mięso jest kochane przez wielu. Dlatego wakacje i po prostu rodzinne obiady słyną z tak przydatnego produktu. Kurczak z warzywami doskonale się łączy. Staje się soczysty, miękki i delikatny.

Warzywa nadają kurczakowi niezapomniany smak. Do jej przygotowania potrzebujemy produktów:

• Nogi kurczaka, skrzydełka lub filety.
• Ziemniaki - 800-1000 gramów.
• Żarówka - 1-2 szt. dla amatora.
• Cukinia - około 600 g, z reguły - to 2 średnie.
• Pomidory - około pół kilograma.
• Majonez - sto szklanek, dla diety ten produkt może być wykluczony.
• Musztarda - 5-10 gramów.
• Śmietana - 200-400 gramów.
• Przyprawy - czarny pieprz, opcjonalnie czosnek, sól.

Ziemniaki wstępnie zagotować w skórce, aby nie gotować miękko. Następnie oczyść i strzęp cienkimi kółkami. Cebula może być pocięta na pierścienie lub pół pierścienie. Zmieszaj porcję kurczaka z cebulą, w razie potrzeby przetrzyj ją majonezem (dzięki temu mięso będzie bardziej soczyste i delikatniejsze), posyp je przyprawami. Przez 2-3 godziny wstaw do lodówki, aby dobrze marynować. Kabaczki, pomidory smażone pierścienie. W międzyczasie rozcieńczamy kwaśną śmietaną z musztardą, solimy sos do kurczaka i warzywa. Włóż folię (grubą) do naczynia do pieczenia, na niej warstwę ziemniaków, cukinię na wierzchu, następnie pomidory, na końcu kurczaka, polej kremowy sos musztardowy. Pokrywamy to folią i mocujemy ją mocno do dna. Możesz ugotować to danie 60-90 minut, ustawić temperaturę na 180 stopni. Kurczak z warzywami w folii jest gotowy do spożycia. Smak Bon.

Przepis: kurczak w folii w wolnym naczyniu

Wszyscy, którzy rozumieją czym jest multicooker, starają się ugotować w nim różnorodne dania. Ta patelnia jest niezastąpionym pomocnikiem w każdej kuchni. Kurczak, pieczony w folii w powolnym garnku, bardzo smaczny, okazuje się nie przesuszony, nie surowy, nie przypalony.

Nawet suchy filet tego ptaka jest miękki i soczysty. Do jej przygotowania potrzebujemy produktów:

• Filet z kurczaka - 2-3 średnie.
• Pasta lub sos pomidorowy - 2-3 łyżki stołowe. l
• Śmietana - 5-6 łyżek. l
• Sól - 5 lat
• Czarny pieprz, papryka i inne przyprawy do smaku.

Mieszaj w pomidorach lub sosie z wodą (1: 0,5), dodaj przyprawy i śmietanę. Włóż filet do rondla, posmaruj go sosem i przyprawami, szczelnie owinąć folią i wstaw do lodówki na 50-60 minut. Teraz można obniżyć multicooker do garnka, ustawić w temperaturze 150 stopni w trybie pieczenia przez 35-45 minut. Możesz dolać odrobinę wody na dno, jeśli ktoś się boi, że kurczak się spali. Sok z pod mięsa po ugotowaniu może być używany jako dodatek. Teraz wiesz, jaki rodzaj kurczaka w folii w powolnym kuchenka. Nie bój się eksperymentować - i odniesiesz sukces.

Przepis: kurczak ze śliwkami w folii

Jak stworzyć wakacje w rodzinie? Oczywiście ugotuj pysznego i aromatycznego kurczaka. Śliwki - produkt dla wszystkich. Daje kurczakowi pikantny aromat i zapach. To danie zdobi każde święto.

Jak gotować kurczaka w folii z suszonymi śliwkami? To jedna z łatwych receptur. Potrzebujemy składników:

• Kurczak cały o wadze 1,5-2 kg.
• Śliwki - 600-800 g, dla amatora tego produktu.
• Jabłka średniej wielkości - 2-4 szt.
• Przyprawy mogą smakować: czarny mielony pieprz, origano, papryka, itp.

Śliwki należy zmoczyć przez pół godziny w zimnej wodzie, aby zmiękły. Obrane, posiekane jabłka na duże kawałki zmieszane ze śliwkami. W uprzednio umytym i osuszonym kurczaku wykonuj nacięcia, np. Kieszenie, i włóż w nie owoce. Dobrze jest zawiązać nić w tych miejscach, aby jabłka i suszone śliwki nie wypadły. Teraz możesz natrzeć różnymi przyprawami. Zawiń ptaka szczelnie w folię, aby sok nie wyschnął. Piekarnik ustawiony na 200 stopni, piec kurczaka przez 1,5 godziny. Zanim wyciągniesz go z piekarnika, pociąć folię i otworzyć, jeśli chcesz rumianej skórki. Teraz możesz podawać go gościom i krewnym.

Przepis: Kurczak faszerowany pomarańczami

Owoce cytrusowe dodawane są do każdego dna kreatywności. Aby zaskoczyć swoich gości i krewnych, możesz przygotować danie: kurczaka pieczonego w folii. Ten przepis jest dość prosty. Możesz dodać dowolne warzywa i owoce. Smak kurczaka nie zepsuje niczego. Bardzo pikantne, kreatywne i świąteczne danie okazuje się, jeśli dodasz do niego pomarańcze. Aby to zrobić, potrzebujemy: całego kurczaka i pomarańczy 1 szt., Czosnku 4-5 goździki, sól jest obowiązkowa, a przyprawy według parametrów smakowych. Wszystkie te składniki nadają potrawie niezapomniany smak. Umieść kurczaka na folii, posmaruj go przyprawami i wrzuć pomarańcze do środka, użyj 2-3 ząbków czosnku do tarcia, a resztę na cytrusy.

Następnie mocno zawiąż nogi kurczaka, aby zawartość nie wypadła. Owinąć folię szczelnie i w piekarniku na 170-180 stopni przez 90-100 minut. Aby zrobić kurczaka ze złotą skórką, usuń folię w 5-10 minut i pozwól mu się zrumienić. Nigdy nie zapomnisz zapachu i smaku tego wspaniałego dania.

Przydatne wskazówki od doświadczonych szefów kuchni

1. Aby zobaczyć, czy kurczak został usmażony, spójrz na folię, jeśli pojawi się na nim czarny, to jest gotowy.
2. Mięso drobiowe będzie bardziej miękkie i soczyste po 1-2 godzinach w chłodnym miejscu.
3. Kurczak powinien być wkładany do piekarnika tylko wtedy, gdy jest dobrze rozgrzany.
4. Nie możesz położyć ptaka na więcej niż 200 stopni, będzie się palił, a ty nie możesz nic na to poradzić.
5. Bardzo ważne jest, aby prawidłowo wybrać kurczaka. W domu gotuje się przez długi czas, ale i tak się jeszcze okazuje, nie ma nic pożytecznego w zamarzniętym ptaku, więc lepiej wziąć świeże.

Gotowanie kurczaka w folii to pestka. Co więcej, możesz eksperymentować z różnymi przyprawami, warzywami, owocami itp. Nie bój się. W każdym razie ci się uda.