Kurczak z ananasem i serem w piekarniku: przepis

Kurczak ananasowy a ser w piekarniku to ulubione danie wielu osób. Nawet jego nazwa brzmi jak święto. Nie każdy kucharz może przygotować takie wyjątkowe i smaczne danie, ponieważ w tym procesie występuje wiele subtelności. Dlatego ludzie coraz częściej zadają pytania o to, który owoc wybrać, jaki rodzaj sera będzie smaczniejszy w formie pieczonej, jakie przyprawy należy wybrać i tak dalej. Wszystkie odpowiedzi na nie można znaleźć w artykule.

Z pewnością każda gospodyni chce wiedzieć, jak gotować kurczaka z ananasem i serem w piekarniku. Przepis ze zdjęciami można teraz znaleźć w książkach, w Internecie, a także w naszym artykule, ale wśród całej różnorodności kucharze często wpadają w ślepy zaułek, ponieważ z zewnątrz wszystko wygląda dość apetycznie i pachnie. Poniżej znajdują się najlepsze przepisy, które są przygotowywane dość szybko, a koszty wymagają minimum.

Kurczak w piekarniku

Takie niesamowite danie, jak kurczak pod ananasem i serem w piekarniku, przyszło do naszego regionu od wschodu. Główne składniki uzupełniają wysuszony filet z drobiu, a dodatki w postaci curry, imbiru i papryki łączą ze sobą smaki. Dla miłośników tradycyjnej rosyjskiej kuchni taka kombinacja może nie wydawać się całkowicie odpowiednia, więc warto być bardziej ostrożnym w eksperymentach.

Gotowanie subtelności

Kurczak z ananasem i serem w piecu wymaga specjalnego podejścia i starannej selekcji głównych składników. Jak wiadomo, ananasy są dostarczane nam z gorących krawędzi na samolotach i statkach. W pierwszym wykonaniu są droższe, ale różnią się wykwintnym smakiem, ponieważ są już dojrzałe. W drugim przypadku owoce dojrzewają na drodze, co oczywiście wpływa na jakość miąższu. Z powodu długiego pobytu w pudełkach traci smak i staje się bardziej cierpki. Kurczak z ananasem i serem w piekarniku musi być przygotowany ze świeżych lub konserwowanych owoców, dlatego wybierając je w sklepie należy zachować szczególną ostrożność.

Jakościowy ananas ma grube zielone szczyty, złotą i elastyczną skórkę. Jeśli ma bardziej zielony odcień, wówczas owoc można uznać za niedojrzały, aw przypadku brązowych lub plamistych wierzchołków - przejrzały. Ponadto dobry produkt będzie trochę miękki w dotyku, a zielony będzie zbyt twardy.

Używając świeżego ananasa w gotowaniu, możesz uzyskać soczyste mięso. Główną zaletą tego połączenia jest kwas, który występuje tylko w głównym składniku. Jest w stanie zmiękczyć włókna mięsne. Ponadto ten pierwiastek w żadnym przypadku nie nadaje mięsu słodkiego smaku i aromatu podczas pieczenia.

Najczęściej kucharze używają puszkowanych owoców w lekkim syropie z małą ilością cukru. W tym przypadku ich słodki smak będzie kontrastował z solonym mięsem, tworząc niezapomniany smak. A w parze najlepiej nadaje się filet z kurczaka, który z czasem pochłonie sok i stanie się bardziej wyrafinowany. Takie danie nie będzie już domowym przysmakiem, ale prawdziwym przysmakiem restauracji.

Ludzie, którzy obserwują swoją wagę powinni otrzymać więcej ananasów do gotowania kurczaka. Te owoce zawierają bromelainę. Jest to substancja podobna w składzie do enzymów układu trawiennego. To znacznie zwiększa wydajność trawienia i nie pozwala organizmowi gromadzić kalorii i tłuszczu.

Konserwy z ananasów

Najkorzystniejszy przepis na kurczaka z ananasem i serem w piecu wymaga użycia owoców w puszkach. Aby przygotować takie danie, musisz wydać o wiele mniej pieniędzy, ponieważ inne składniki są tutaj dość proste. Ponadto sytość kurczaka będzie znacznie wyższa.

Z majonezem i curry

Pierwszym jest rozważenie przepisu na gotowanie kurczaka z ananasem i serem w piekarniku, który wykorzystuje uda ptaka. Z tego względu danie uważa się za wygodniejsze w dystrybucji.

Główne składniki to:

• biodra - 8 rzeczy;
• puszkowany ananas - puszka;
• twardy ser - 250 gramów;
• curry - łyżeczka;
• domowej roboty majonez - 5 łyżek;
• pieprz i sól do smaku.

Na początku gotowania pozbądź się ud skóry, a następnie posól je solą, pieprzem, dodajm curry i posmaruj majonezem. Następnie mięso zanurza się w lodówce na 60 minut. W tym czasie powinieneś przygotować ser, ucierać go, a także ananasy, wyjmując pierścionek ze słoika bez soku. Natychmiast po tym blachę należy posmarować olejem roślinnym i równomiernie rozprowadzić na biodrach. Do góry wymagane jest ułożenie pierścieni ananasa (w razie potrzeby można je zmiażdżyć, ale ogólnie nie będzie gorzej) i wlać ser. Konieczne jest pieczenie kurczaka przez około 40 minut w temperaturze 180 stopni. Przez ponad 50 minut mięso nie powinno być przechowywane w piekarniku, ponieważ może szybko wyschnąć.

Z ziemniakami

Naczynie z mięsem z ziemniakami może przyciągnąć uwagę zarówno mężczyzn, jak i kobiet. Jest to prawdziwy wynalazek, ponieważ taki kurczak wyróżnia się dobrym sytości i idealnie nadaje się jako danie główne na kolację z dużą firmą.

Do gotowania będziesz potrzebował:

• filet z kurczaka - 850 gramów;
• majonez (sklep lub dom) - 100 gramów;
• średniej wielkości ziemniaki - 5 rzeczy;
• Ananasy - Bank;
• czosnek - 3-4 ząbki;
• twardy ser - 200 gramów;
• sól i pieprz.

Krok po kroku przepis na kurczaka z ananasem i serem w piekarniku jest dość prosty:

1. Pokrój filety na średniej wielkości plastry, odrzuć je, sól i pieprz.
2. Rid ziemniaki i pokroić w cienkie koła.
3. Przykryj blachę do pieczenia folią i smarem.
4. Delegowanie ziemniaków, mięsa i ananasa.
5. Wymieszaj sok ananasowy, majonez i czosnek i polej blachę do pieczenia.
6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz kurczaka przez 45 minut.
7. Zetrzyj ser, wylej go na wierzch naczynia i pozostaw do pieczenia na kolejne 5 minut.

Jak korzystać ze świeżych ananasów

Kurczak z ananasem i serem w piekarniku przygotowywany jest z delikatnych filetów z ptaków. Do tego dania najlepiej jest wybrać świeże owoce, ponieważ zmniejszy to ilość kalorii. W takim przypadku takie mięso można bezpiecznie spożywać nawet przy utracie wagi.

Z pomidorami i parmezanem

Prosty przepis na kurczaka z ananasem i serem w piekarniku jest przyjemny dla początkujących kucharzy, ponieważ w tym przypadku składniki układane są warstwami, co nie trwa zbyt długo. Soczyste składniki pomagają niemal całkowicie wyeliminować majonez z przepisu.

Gotowanie kurczaka z ananasem i serem w piekarniku wymaga następujących składników:

• filet z kurczaka - 300 g;
• Parmezan - 100 gramów;
• ananas - 170 gramów;
• majonez - łyżka;
• zwykłe pomidory - 50 gramów;
• curry - pół łyżeczki;
• czosnek - para goździków;
• pieprz i sól do smaku;
• zielona cebula (opcjonalnie).

Pierwszym krokiem jest odrzucić filet i odłożyć go na bok. Następnie pokrój ananasa na trójkąty, posiekaj czosnek, zetrzyj ser i posiekaj pomidory na małe plasterki. Następnie należy natłuścić blachę do pieczenia masłem, nałożyć na nią wszystkie filety, posmarować przyprawami i tłuszczem majonezem (cienką warstwą). Następne są ananasy, następnie pomidory i czosnek. Ser wylewa się z góry. Musisz piec przez 25 minut, rozgrzewając piekarnik do 180 stopni. Podczas serwowania na stole można posypać porcje posiekaną zieloną cebulką.

Kebaby na odchudzanie

Smaczne i niskokaloryczne danie nie pozostawia nikogo obojętnym. Od dawna uważana jest za idealną przekąskę dla tych, którzy uważnie monitorują swoją sylwetkę, ale cały czas chce czegoś niezwykłego.

Aby ugotować lekki kebab w piekarniku, musisz wziąć następujące składniki:

• filet z kurczaka - 300 g;
• twardy ser - 50 gramów;
• świeży ananas - 230 gramów;
• pieprz;
• sól

Przygotowanie potrawy w ten sposób:

1. Wyciśnij sok z połowy ananasa i posiekaj drugą część.
2. Pokrój filet na kawałki, marynuj w soku z czarnym pieprzem, przytrzymaj przez 60 minut.
3. Pokrój ser na cienkie plasterki.
4. Zawiązane mięso, ananas i ser na szaszłykach, na przemian składniki i sól.
5. Piec potrawę w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez dokładnie 40 minut.

Małe kebaby dietetyczne najlepiej wykonywać na stojaku z drutu. Od dołu musisz umieścić pojemnik, w którym będzie płynął sok.

Faszerowany kurczak

Na świątecznym stole możesz przesłać pyszne nadziewany kurczak różne składniki. Wygląda całkiem imponująco i smacznie.

Aby przygotować musisz wziąć:

• kurczak - jeden ptak;
• imbir - łyżeczka;
• czosnek - 5 ząbków;
• śmietana - 3 łyżki;
• ananasy w puszkach - słoik;
• ser - 300 gramów;
• cytryna - mała rzecz;
• pieprz;
• sól

Pierwszym krokiem jest dokładne umycie osnowy i jej wysuszenie. Następnie musisz wymieszać paprykę i sól, a następnie pocierać kurczaka tą mieszanką. Następnym krokiem jest wymieszanie soku z cytryny z imbirem i startym czosnkiem. Masę tę należy nasmarować tuszą i pozostawić do marynowania przez około godzinę. Następnie w brzuchu należy umieścić zmiażdżone ananasy, obskurny ser i zapiąć skórę wykałaczkami. Natychmiast po tym kurczaka umieszcza się na blasze do pieczenia i przesyła do piekarnika (180 stopni) na godzinę. Jeśli danie nie wydaje się gotowe, możesz upiec go jeszcze przez pół godziny, ale przy otwartych drzwiach.

Z dodatkiem grzybów

Kurczak z ananasem i serem będzie bardziej pachnący, odżywczy i fascynujący, jeśli dodasz do niego grzyby. Nie powinieneś szukać składników leśnych dla tego dania, ponieważ w tym przypadku zwykłe pieczarki będą najlepsze.

Do przygotowania takiego kurczaka potrzebne są następujące składniki:

• filet - 700 gramów;
• grzyby - 500 gramów;
• ser - 400 gramów;
• ananas - słoik;
• sól i inne przyprawy.

Kurczak jest gotowany dość szybko, ponieważ nie ma w tym absolutnie nic skomplikowanego. Ten przepis jest idealny dla początkujących kucharzy, którzy wciąż nie mają wystarczających umiejętności w gotowaniu pieczonych potraw.

Najpierw umyj filet z kurczaka, a następnie pokrój go na małe kawałki i natychmiast ułóż na blasze do pieczenia. Następnie należy oczyścić i posiekać grzyby (najlepiej pokroić w kostkę), ananasy i ser. Wszystko to jest ułożone na wierzchu mięsa i posypane przyprawami. Należy zauważyć, że marynowane pieczarki są już przez nich przetwarzane, więc nie należy zbytnio solić potrawy. Piecz kurczaka w tej samej temperaturze (180 stopni) przez około 35-40 minut.