Clay pot: rodzaje, cel, cechy, zalety i wady produktów

Wyroby z gliny sprzed wielu wieków stosowane są na całym świecie. Produkty te były jednymi z pierwszych stworzonych przez człowieka. Obiekty wykonane z gliny można uznać za część starożytnego świata, który idealnie pasuje do nowoczesnego stylu życia.

Niewiele o glinie

Glina jest głównym składnikiem każdej doniczki ceramicznej. Przed przetworzeniem w produkt, materiał jest bardzo miękki i plastikowy. Po wyschnięciu glina staje się twarda, ale krucha. Aby nadać produktowi wytrzymałość, należy go spalić w piecu o wysokiej temperaturze. Zależy to od rodzaju strzelania, w jakim celu wyprodukowany przedmiot będzie używany w przyszłości. W temperaturze od 1100 ° C glina staje się wodoodporna. Jeśli ta liczba jest niższa - nie więcej niż 950 ° C, produkt pozostaje porowaty i łatwo go złamać. Przedmioty takie nie powinny być pozostawione na zimno, ponieważ materiał może pęknąć, jeśli zamarza woda. Naczynie gliniane, dodatkowo oblane glazurą, ma nieco inne właściwości. Jeśli produkt jest brązowy lub czerwony, najprawdopodobniej nie został przetworzony.

Jak wybrać doniczkę ceramiczną?

Naczynie gliniane można znaleźć w sklepie zwanym terakotą i ceramiką. Ze względu na różnorodność technologii produkcji kupujący może znaleźć ten przedmiot według własnego uznania. Wybór zależy od przyszłego przeznaczenia produktu.

Clay doniczki żadne przetwarzanie nie ma pewnych zalet. Na przykład, z powodu porowatości materiału, nadmiar wilgoci po podlaniu rośliny w takim produkcie wyparowuje. Ponadto sama roślina ma możliwość nasycenia tlenem.

Jeśli koszt doniczki glinianej jest zbyt niski, może być wykonany z gipsu. Aby sprawdzić, z jakiego materiału pochodzi produkt, należy go zapukać. Z obiektu wydobywa się głuchy dźwięk, od glinianego jeszcze bardziej dzwoniącego.

Donice z terakoty i glazury wyglądają atrakcyjniej niż zwykłe gliniane. Dekorując produkt, producent nadaje mu antyczny lub nowoczesny wygląd. Zaletą takich rzeczy jest różnorodność wzorów, dzięki którym z łatwością można wybrać garnek pasujący do wnętrza. Wadą szkliwa jest to, że produkty wykonane z takiego materiału nie dopuszczają powietrza, a ciężkie gliniane doniczki na kwiaty będą bardziej odporne, co pozwoli im na sadzenie dużych kwiatów i roślin o potężnym systemie korzeniowym.

Kształt i rozmiar

Przy wyborze wielkości i kształtu doniczki należy wziąć pod uwagę jej dalsze przeznaczenie:

• Doniczki ze zwężoną szyjką są niewygodne do sadzenia i przesadzania roślin, chociaż są bardzo piękne z estetycznego punktu widzenia.
• Nie należy kupować małych doniczek w celu dalszego przesadzania roślin do większych. Dopasuj rozmiar produkty z gliny zalecane dla dorosłych kwiatów.
• Nie kupuj glinianych garnków do wieszania roślin. Takie produkty są bardziej odpowiednie dla kwiatów, które planuje się zainstalować na stabilnej, stabilnej powierzchni.
• Dobrym rozwiązaniem byłoby zasadzenie młodej rośliny w plastikowym garnku, który można umieścić w glinianym garnku, ale większym. Po wzroście kwiatu przenosi się go do dużego glinianego garnka bez uszkadzania korzeni i dodatkowych trudności.

Wady produktów z gliny

W porównaniu do plastiku doniczki gliniane mają pewne wady:

• Kruchość. Jeśli upuścisz garnek z takim materiałem, jego części oderwą się od niego lub pęknie całkowicie.
• Wysokie koszty w porównaniu z przedmiotami z tworzyw sztucznych. Jeśli chcesz kupić dużo produktów bardziej opłacalne, aby preferować plastikowe doniczki.
• Trudności w przesadzaniu roślin. Produkty wykonane z gliny mają nieregularności na wewnętrznej powierzchni, do której przylegają korzenie niektórych roślin. Ponadto, w momencie usuwania kwiat z doniczki nie będzie w stanie ściśnąć ściany obiektu.
• Osady soli po podlaniu wodą. Ta wada jest szczególnie widoczna w przypadku produktów o kolorze czerwonym i brązowym. Aby uniknąć takiego problemu, zaleca się kupowanie doniczek w jasnych kolorach.

Historia gotowania garnki

Garnki używane w piekarnikach, według archeologów, zaczęły swoje istnienie w prymitywnej epoce. Produkty te były jednymi z pierwszych, które nadają produktom nowy smak. Dania z gliny pozwoliły naszym przodkom nie tylko przygotować jedzenie, ale także je przechowywać.

Przez wiele tysiącleci doniczki są w pełni zgodne z ludzkimi potrzebami. Były używane w piekarniku do robienia zup, kwasu chlebowego, miodu pitnego i zupy z kapusty. Do dań, które nie wymagają silnego ogrzewania. Z czasem takie naczynia zaczęto wykorzystywać do gotowania zbóż, grzybów i mięsa. Tradycja pieczenia naczyń w glinianych naczyniach stała się nieistotna po zniknięciu kamiennego pieca.

Nowoczesne technologie nieco zmieniły nastawienie ludzi do gotowania. Wraz z nadejściem naczyń kuchennych zamieniono garnki artykuły gospodarstwa domowego minione epoki. Warto jednak zauważyć, że postawa ta została zachowana na krótki czas. Specjalny smak, zalety i prostota gotowania różnych naczyń w ceramicznych pojemnikach zmusiły mieszkańców megalopoli do zapamiętywania glinianych naczyń. Obecnie te niedrogie i łatwe w użyciu produkty można znaleźć w kuchniach.

Wykorzystanie glinianych garnków do gotowania w piekarniku

Każda gospodyni marzy o posiadaniu gliny w swoim arsenale, ponieważ gotowanie w piekarniku zawsze wiąże się ze zdrowiem i dobrocią. Naczynia przygotowane przez pieczenie w produktach wykonanych z tego materiału mają absolutnie niepowtarzalny smak.

Zalety naczyń glinianych:

• Dobra obróbka cieplna.
• Brak tłuszczu.
• Specjalny aromat dzięki różnorodności produktów w swoim własnym soku.
• Naturalny smak.
• Brak obcych zapachów.
• Brak substancji toksycznych.
• Clayware ogrzewa się równomiernie. Dzięki temu danie pozostaje ciepłe przez długi czas.
• Wyrafinowany i oryginalny wygląd.
• Pozwala gotować różnorodne potrawy, od najprostszych po wyśmienite. Dobrze wiedzieć: smak owsianki, warzyw i mięsa znacznie się poprawi, jeśli po ugotowaniu opuści się naczynie przez 20 minut przy zamkniętej pokrywie.

Wskazówki dotyczące wyboru glinianego garnka do pieczenia:

• Właściwy dobór rozmiaru do gotowania. Modele z wąską szyjką hamują parowanie cieczy, co pozwala zachować soczystość potrawy.
• Naczynia powinny być równomiernie oszklone.
• Wszystkie ściany powinny mieć taką samą grubość.
• Produkt nie powinien być zadrapaniami i pęknięciami.