Gotowanie kapusty w powolnej kuchence

Apetyczne bułeczki z kapustą są dobre nawet na świątecznym stole. Dzieci, które nie chcą jeść warzyw, kapusta w składzie tego dania spożywana jest z przyjemnością. Właśnie dlatego domowe bułki z kapustą są tak popularne wśród gospodyń domowych. Umożliwiają funkcje Multicooker zrobić danie jest jeszcze szybszy i łatwiejszy niż na kuchence lub w piekarniku, więc nawet nowicjusze powinni nauczyć się gotować z nim.

Jak gotować kapustę w wolnym naczyniu

Aby przygotować klasyczną wersję, potrzebna będzie głowa kapusty, pół szklanki ryżu, około siedemset gramów mięsa mielonego, dwie cebule, olej roślinny, pieprz, liść laurowy, sól. Przede wszystkim musisz przygotować liście kapusty. Można to zrobić na dwa sposoby. Po pierwsze: zamrozić głowę w zamrażarce, dzień przed gotowaniem, wyjąć i rozmrozić, rozłożyć na osobnych arkuszach nożem. Po zmarznięciu kapusta będzie miękka. Do drugiej metody potrzebujesz dużego rondla z soloną wodą, w którym musisz ugotować główkę kapusty, wycinając z niej kikut. Podczas wrzącej wody zdemontuj poszczególne liście, kładąc je pojedynczo. Brak łodygi zapewni łatwość tej procedury. Jeśli niektóre arkusze są zbyt duże, można je przeciąć nożem. Grube, nierówne miejsca można usunąć za pomocą własnej pomocy. Teraz możesz iść do farszu. Drobno posiekaj marchewkę i cebulę, usmaż na oleju. Odstawić trochę warzyw, a resztę zmieszać z mięsem mielonym, przyprawami i surowym ryżem. Dokładnie wymieszaj i ułóż powstały farsz na liściach kapusty, złóż je w koperty. Włóż przygotowany nadziewany kapustę do wolnej kuchenki, przykryj wodą, solą i ułóż pozostałe pieczone warzywa na wierzchu. Dodać pieprz i liść laurowy, posypać ziołami do smaku. Włącz tryb "hartowania" na dwie godziny. Przed wyjęciem naczynia z powolnej kuchenki, pozwól mu trochę usiąść. Podawać jako osobne danie z sosem lub kwaśną śmietaną.

Jak zrobić leniwe bułeczki kapusty w powolnej kuchence

Aby przygotować przyspieszoną wersję potrawy, weź 400 g kapusty, sześćset gramów mięsa mielonego, dwieście gramów ryżu, dwie cebule, marchewki, kilka jajek, pieprz, sól i dwieście mililitrów soku pomidorowego i śmietanę na sos. Ryż gotujemy w dużej ilości wody do połowy ugotowanego. W głębokiej misce wymieszaj mięso mielone z jajkiem. Obierz i zetrzyj marchewkę startą, dodaj do mielonego mięsa. Możesz go wstępnie usmażyć, ale tak naprawdę nie wpływa to na smak. Pokrój cebulę i dodaj do mięsa. Drobno posiekaj kapustę na kwadraty. Jeśli chcesz, możesz wziąć nie biały, ale Pekin, smak okaże się jeszcze bardziej miękki i cieńszy niż zwykle. Rzuć gotowany ryż w durszlak, aby pozbyć się nadmiaru wody. Ostudź nieco i wymieszaj z mięsem mielonym i kapustą. Dobrze sezonuj wszystko i mieszaj, kształtuj placki. Podsmaż je do ostrej brązowawej skorupy po obu stronach, aby zachowały swój kształt i po duszenia. Rolkę kapusty ułóż w wolnym naczyniu, wymieszaj z kwaśną śmietaną sok pomidorowy, dodaj sól i zioła, polej sosem w wolnym naczyniu. Jeśli płyn nie wystarczy, możesz po prostu dodać wodę. Zamknij pokrywę urządzenia i włącz tryb "gaszenia" na godzinę. Pyszne leniwe bułeczki kapusty w wolnej kuchence nie ma gorszego od klasycznego.