Gotowanie pyszne serca z kurczaka. Ile gotować ubocznych produktów?

Jak powstają serca kurczaka? Ile gotować tego produktu ubocznego? Odpowiedzi na te pytania otrzymasz z prezentowanego artykułu.

Serca z kurczaka: ile gotować?

Na pewno nie ma takich ludzi, którzy nie spróbowaliby smacznego i delikatnego dania przyrządzonego z kurczaków. Należy zauważyć, że dzięki temu produktowi można gotować nie tylko gulasz czy gotować chudą zupę, ale także formę oryginalna sałatka a nawet przekąskę. Aby to zrobić, wystarczy kupić świeżo mrożone serca z kurczaka. Ile gotować taki produkt na kuchence? Odpowiedź na to pytanie jest dość łatwa. W końcu prawie wszystkie przepisy, które wymagają użycia tego składnika, mówią, że powinny być ugotowane nie dłużej niż 25 minut. W tym czasie produkt uboczny kurczaka stanie się tak miękki i delikatny, jak to tylko możliwe. Ale to tylko wtedy, gdy serca kurczaka zostały wcześniej rozmrożone. W przeciwnym razie czas ich obróbki cieplnej powinien wzrosnąć o 10-13 minut.

Jak smacznie gotować serca kurczaka?

Istnieje wiele sposobów na ugotowanie kurczaka jako produktu ubocznego. Jednak najpopularniejszym daniem, w którym bezpośrednio angażują się serca kurczaka, jest smaczny i bogaty gulasz. Jeśli nie wiesz, jak to przygotować, powiemy ci o tym teraz.

Jak ugotować miękkie serca z kurczaka w sosie śmietanowym? Do tego potrzebujemy:

• śmietana o dużej zawartości tłuszczu - nie mniej niż 200 g;
• olej słonecznikowy bez specyficznego aromatu - około 30 ml;
• mrożone serca z kurczaka - nie mniej niż 500 g;
• zimna woda - pełna szklanka;
• mąka pszenna - 5 g;
• sól, mielony pieprz - używaj do smaku;
• świeże zioła - stosuj według uznania;
• białe cebule - około 2 głów.

Przetwarzamy główny składnik

Przed ugotowaniem pysznego i pachnącego gulaszu należy przetworzyć cały uboczny produkt z kurczaka. Jest całkowicie rozmrożony, a następnie dokładnie umyta w ciepłej wodzie. W tym przypadku, z sercem odciąć wszystkie niepotrzebne elementy. Shred ich nie powinno być. Możesz ugotować produkt uboczny jako całość.

Proces obróbki cieplnej

Jak ugotować serca kurczaka? Ile gotujesz i smażysz? Aby to zrobić, weź grubą miskę i połóż ją na ciężkim ogniu. Po dodaniu oleju słonecznikowego do naczyń, włożyli do niego wszystkie kawałki kurczaka cebula. Są smażone przez 7 minut. W tym samym czasie produkt uboczny powinien zmienić zauważalnie kolor i lekko rumienić.

Po usmażeniu produktów dodaj do nich wodę pitną. Serca również sól i pieprz. W tej formie gotowane są przez 13 minut. W tym czasie produkt uboczny powinien stać się miękki.

Przynajmniej wkładają na patelnię gruby i gruby kwaśną śmietanę, łyżkę deserową mąka pszenna i świeże posiekane warzywa. Po wymieszaniu wszystkich składników są one przykryte pokrywką i duszone przez 5 minut. W tym czasie sos mleczny dobrze się zagęści, dzięki czemu gulasz będzie bardziej odżywczy, pachnący i smaczny.

W jaki sposób duszone serca są prezentowane na stole?

Po ugotowaniu pysznych duszonych serc, są one wyjmowane z pieca i pozostawione pod pokrywką przez 7-9 minut. Następnie przystąp do obliczania zdrowego lunchu. Wstępnie ugotowane naczynie boczne (na przykład zmięte ziemniaki lub spaghetti) umieszcza się na talerzu i obficie oblewa gulaszem z kwaśnej śmietany. W tym samym czasie w każdej części naczynia ułożone są 4 lub 5 serc kurczaka. Oprócz obiadu serwowana jest świeża posiekana zielona cebula i kromka szarego pieczywa.

Jak widać, przy przygotowaniu serduszek z kurczaka nie ma nic skomplikowanego. Najważniejsze to wybrać świeży produkt uboczny, przetworzyć go prawidłowo i poddać gruntownej obróbce cieplnej.