Gotować szybkie ciasto

Gorące placki z rurkami są popularne zarówno wśród dorosłych, jak i dzieci. Aby przygotować je na herbatę rodzinną, nie trzeba być doświadczonym kucharzem ani spędzać całego dnia w piecu. Prosty przepis na szybkie ciasto i ulubione nadzienie - i przyjemność jest gwarantowana. Jak stworzyć zwykły cud, przeczytaj poniżej.

Szybkie ciasto na smażone ciasta

To ciasto drożdżowe można łatwo usmażyć na tradycyjnej patelni lub upiec w piekarniku. Zajmuje to sporo czasu, ponieważ nie musisz nawet czekać, aż ciastka się zmieszczą. Weź sześć szklanek mąki, pół litra ciepłej wody, pół paczki świeżych lub łyżeczkę suchych drożdży, sto mililitrów oleju roślinnego, kilka łyżek cukru i odrobinę soli. Najlepsze, jeśli bierzesz suche drożdże które można dodać do mąki. Woda powinna mieć temperaturę około czterdziestu stopni, będzie najbardziej optymalna dla testu. Na koniec farsz musi być wykonany z wyprzedzeniem, tak aby po przygotowaniu szybkiego ciasta ciasto zaczęło je robić. Jeśli chcesz opuścić podstawę przez chwilę, przykryj ją wilgotną ściereczką, aby nie wyschła. Ten przepis jest równie dobrze przystosowany do pieczenia faszerowanego mięsem, jajkami z cebulą, rybą, warzywami lub owocami.

Gotowanie

Przygotujemy więc smaczne i szybkie ciasto na ciasta. Wymieszaj drożdże i mąkę. Wlać do wody olej roślinny. Dodać sól, cukier, wymieszać i wlać tę mieszaninę do mąki. Zagnieść ciasto. Jeśli drożdże muszą być wstępnie rozpuszczone w wodzie, wystarczy je zmieszać z masłem, solą i cukrem, dodając do mąki już w mieszaninie z wodą. W każdym razie powinieneś mieć raczej elastyczne ciasto, które nie przykleja się do twoich dłoni. Podziel go na równe kulki i zacznij robić ciasta. Każdy kawałek należy zagnieść i zrolować, rozciągając go w płaski placek. Umieść farsz w środku i piecz w piekarniku. Jeśli upiekniesz je w piekarniku, posmaruj masłem i jajkiem, nie jest to konieczne do smażenia na patelni. Średnio z ciasta wyrabia się około trzydziestu ciast o określonych proporcjach produktów. Różowa skórka i miękkie nadzienie będą doskonałym akompaniamentem do picia herbaty z przyjaciółmi. I lepiej nie zostawiać za nim jednego ciasta - ten szybki przepis oznacza szybkie użycie. Następnego dnia ciasto przestanie być tak przestronne i miękkie.

Szybkie ciasto: opcja druga

Kolejny prosty przepis na szybkie ciasto nadaje się do ciast, pizzy i dużego ciasta. Weź pół litra kefiru lub jogurtu, jedno jajko, paczkę suszonych drożdży, łyżeczkę soli i dwa cukry, kilka łyżek oleju roślinnego, kilogram mąki. To szybkie ciasto będzie działało nawet dla tych, którzy nie dogadują się z ciastami drożdżowymi. Nadzienie może być dowolne, na przykład ryż z jajkiem. Rozpuść drożdże w niewielkiej ilości ciepłej wody, przykryj szklankę torbą lub serwetką i pozostaw na dziesięć minut. Dodaj jajko, sól i cukier do kefiru, dodaj zmieloną masę i wylej olej roślinny. Wymieszać z mąką i zagnieść ciasto, powinno być miękkie i lekkie i nie przyklejać się do palców. Daj ciasto pół godziny na dopasowanie. Zacznij rzeźbić ciasta. Nie rób ich zbyt dużych, ponieważ będą się zwiększać podczas pieczenia, a grubej warstwy ciasta nie można upiec.