Cukinie z piersią z kurczaka w piekarniku: przepis ze zdjęciami

Prawdziwym letnim warzywem jest oczywiście cukinia! Po pierwsze, zawsze daje bogate zbiory. Po drugie, ta bardzo lekka i niskokaloryczna żywność jest właśnie w upale. Po trzecie, dzięki temu nie będziesz musiał stać długo w piecu - jest tak wiele szybkich i prostych przepisów.

Uniwersalny warzywo

Cukinia - po prostu doskonałe warzywo! To świetne, niezależne danie, świetne danie, składnik do pieczenia, sałatki. Możesz go gotować codziennie, a on się nie znudzi. Ze względu na neutralny smak dobrze komponuje się z warzywami i mięsem, serem i grzybami, ciastami i jajkami, czosnkiem i różnymi sosami. Może być smażony, duszony, pieczony, marynowany, nadziewany, dodawany do naleśników, quiches i mięsa mielonego, gotowane puree ziemniaczane i gulasze, bułki i łodzie, ciasta, a nawet ciasta.

I jeden z przepisów na win-win - cukinia z piersi kurczaka. A teraz kilka metod gotowania.

Bardzo proste

To bardzo prosty przepis. pierś z kurczaka z cukinią. Naczynie jest bez skazy: niskokaloryczne, dobrze zbilansowane, pożywne, a poza tym szybko gotowane.

Bardzo niewiele produktów będzie wymagane:

• 0,5 kg młodej cukinii;
• 0,4 kg piersi z kurczaka;
• dwa ząbki czosnku;
• łyżeczka kurkumy;
• do smaku oliwy z oliwek i soli.

Co robimy:

1. Wskazane jest, aby wziąć małe młode cukinie. Muszą być myte i cięte skórą w kółko.
2. Umyć piersi, osuszyć ręcznikiem i pokroić na bardzo małe kawałki.
3. Wlej oliwę do garnka. Zmiażdżyć czosnek, dodać do oleju, lekko podsmażyć. Rozpuścić kurkumę wodą i wlać na patelnię. Poczekaj, aż się zagotuje.
4. Teraz linia cukinii - umieść kółka na patelni, sól, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu. Uzupełnij wodę, jeśli to konieczne.
5. Na innej patelni usmażyć na małą oliwę z oliwek.
6. Gdy cukinia będzie już prawie gotowa, rozłóż kawałki piersi i całą otrzymaną ciecz. Mieszaj i gotuj przez około pięć minut.

Piersi z kurczaka z cukinią gotowe! Można je układać w talerze i przenosić na stół.

Piec pieczony

Kto powiedział, że to pomocne posiłki dietetyczne bez smaku? I nie. A to potwierdzają pieczone piersi z kurczaka z cukinią w piekarniku.

Co wziąć:

• 0,5 kg filetu z kurczaka;
• dwie młode cukinie;
• 150 gramów dowolnego sera durum;
• dwie słodkie papryki (czerwone);
• dwa ząbki czosnku;
• dwa pomidory;
• dwie tabele. łyżki oleju roślinnego;
• pęczek świeżych zielonych;
• do smaku zmielonego czarnego pieprzu i soli.

Jak to robimy:

1. Przygotuj marynatę dla kurczaka: zmiażdżony czosnek, sól, pieprz i mieszankę oleju roślinnego.
2. Opłucz filety, osusz je dokładnie, wyrzuć, pokrój na małe kawałki i marynuj.
3. Obieramy młodą cukinię i kroimy na małe kawałki razem z pestkami. Jeśli cukinia jest zarośnięta, nasiona muszą zostać usunięte.
4. Bułgarskie pomidory i pieprz pokroić w te same plasterki jak cukinia.
5. Smarujemy naczynie do pieczenia olejem, kładziemy kawałki piersi na dnie, warzywa na wierzchu. Wyślij formularz do piekarnika nagrzanego do 200 stopni przez 25 minut.
6. Zetrzeć ser, wyjąć miskę, przyrządzić na pół ugotowane, posypać serem i włożyć z powrotem do piekarnika - aż będzie całkowicie gotowy, a ser się roztopi.

Garnished pieczone cukinia z piersi kurczaka z zielonych i może być noszony na stole.

W sosie śmietanowym

Trzeci sposób, ale nie jest ostatni. To danie dla miłośników delikatnego smaku, który daje sos śmietanowy.

Zestaw składników tym razem wygląda tak:

• dwa piersi z kurczaka;
• cztery młode cukinie;
• 250 gramów kwaśnej śmietany;
• dwie żarówki;
• dwa ząbki czosnku;
• do smaku - olej roślinny, mielony pieprz, sól i przyprawa do kurczaka.

Etapy gotowania:

1. Umyć dokładnie filet z kurczaka, pociąć folię, wysuszyć, pokroić na małe kawałki.
2. Marynowanie Natychmiast zauważamy, że ten etap można pominąć. Jeśli jednak postanowili, że jest to konieczne, wtedy marynata jest taka: natłuścić każdy kawałek piersi olejem roślinnym, posypać przyprawą i pieprzem, ale nie solą.
3. Kiedy mięso jest marynowane, włóż je na patelnię i smaż, aż pojawi się złoty kolor, po czym włóż do garnka.
4. Cukinię skórki, pokroić w kostkę, wysłać na patelnię, gdzie mięso było po prostu i lekko podsmażyć, a następnie włożyć do kurczaka. Stopień palonej cukinii można również pominąć i używać świeżo.
5. Po usmażeniu, na tej samej patelni, podsmaż cebulę do złotego odcienia, dodaj sól i pieprz i dodaj do mięsa i cebuli.
6. Wlać jedną trzecią szklanki wody do garnka i włożyć do niej śmietanę.
7. Podgrzej piekarnik do 200 stopni i umieść w nim garnek z cukinią i piersią kurczaka przez czterdzieści minut.
8. Kiedy skończy się czas, wyłącz piekarnik, a garnek stanie trochę dłużej.

Filet z kurczaka okazał się bardzo soczysty i delikatny, dzięki sosowi smetannom i cukinii.

Dzięki kotlet z kurczaka piersi i ziemniaki

Kolejne soczyste, odżywcze i bardzo smaczne danie. Tym razem - cukinia z siekaną piersią i ziemniakami.

Co potrzebujesz:

• cztery cukinie;
• cztery piersi;
• 500 gramów ziemniaków;
• 300 gramów sera;
• Trzy cebule;
• 200 gramów majonezu;
• sól, czosnek;
• oregano;
• świeże warzywa.

Cukinia gotowana z piersią z kurczaka:

1. Potnij cebulę w pierścienie lub pół pierścienia i umieść na patelni pokrytej folią.
2. Posiekaj płyty piersiowe i zniechęć je, ale nie za bardzo cienkie.
3. Połóż mięso na cebulce i lekko sól i pieprz z czarnym pieprzem.
4. Potnij ziemniaki na kółka, włóż je do kurczaka i lekko osol.
5. Zmiażdż czosnek, dodaj majonez, dodaj oregano i wymieszaj.
6. Równomiernie smarować ziemniaki majonezem.
7. Cukinia pokroić w kółka, niezbyt cienkie, nałożyć ziemniaki.
8. Ruszt serowy i zalewamy cukinią.
9. Rozgrzać piekarnik, ustawić blachę do pieczenia i gotować na średnim ogniu przez około 25-30 minut.
10. Wyjąć danie, nałożyć talerze i posypać młodymi zieleniami.

Rolls

I na koniec nie tylko pyszne, ale ciekawe i piękne danie, które może zaskoczyć gości i dom. To bułki cukinii z piersi kurczaka.

Co z produktami:

• dwie młode cukinie;
• jedna pierś z kurczaka;
• dwa ząbki czosnku;
• 50 gramów sera;
• do smaku soli i zmielonego czarnego pieprzu;
• pęczek pietruszki;
• olej roślinny.

Procedura przygotowania:

• Posiekać piersi podłużnymi talerzami, odlać, posypać solą i pieprzem. Zmiażdż czosnek dodać do mięsa, wymieszać i marynować przez pół godziny.
• Umyj cukinie i pokrój je na pół centymetrowej grubości talerzach.
• Przykryj blachę do pieczenia papierem pergaminowym i nałóż na nią cukinię. Nasmarować olejem roślinnym, lekko osolić i włożyć do piekarnika (180⁰), aby zmiękł przez pięć minut.
• Połóż talerze z kurczaka na cukinii, posyp je startym serem i świeżymi liśćmi pietruszki.
• Delikatnie przekręć rolki, przymocuj szaszłyki, połóż je na blasze do pieczenia i wstaw do gorącego piekarnika na pół godziny w t t180.
• Gdy bułki będą gotowe, wyjąć je z piekarnika, udekorować je świeżymi liśćmi i podawać.

Podsumuj

Zrób więc letnie dania z piersi kurczaka z cukinią. Zdjęcie pokazuje, jak bardzo są apetyczne. Możesz eksperymentować i znaleźć najlepsze opcje, zwłaszcza, że ​​cukinia jest łatwa.