Paluszki krabowe: proste i smaczne

Aby uzyskać wygląd paluszków kraba w menu, możesz śmiało podziękować przedsiębiorczym Japończykom. Wymyślili, aby zastąpić kosztowną krabę tańszym filetem surimi, dodając koloru i smaku, aby stworzyć smak. Trzydzieści lat po tym wydarzeniu przekąska z krabów stała się integralną częścią każdego świątecznego stołu. A wszystko dlatego, że nie ma trudności z gotowaniem. O wiele trudniej jest wybrać ten, który odpowiada Twojemu gustowi.

Krab w cieście

Nie wszyscy mogą rozpoznać tę przekąskę od pierwszego razu. Połączenie ostrego i delikatnego mięsa kraba trudno wyrazić słowami. O wiele łatwiej jest to zrobić i samemu ocenić smak. Ponadto z jednej paczki otrzymasz przekąskę krabów dla 4-6 osób.

Tak więc, co jest potrzebne do gotowania:

• pakowanie paluszków kraba;
• 2 jajka;
• 8-10 łyżek mąki;
• wiązka zieleni;
• przyprawy;
• sól;
• olej do smażenia.

Procedura gotowania

1. Pałeczki krabowe wcześniej wyjdą z zamrażarki, rozpakowują i rozmrażają. Następnie pociąć na 3-4 kawałki w poprzek. Kawałki powinny mieć 2-3 cm długości i bardzo wygodnie jest imitować mięso z kraba. W takim przypadku nie musisz niczego ciąć.
2. Ugotuj ciasto. Dla niego przełóż jajka do miski, dodaj sól i zmielony pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj widelcem i dodaj mąkę pszenną. Powinno wystarczyć, aby ciasto było dobrze przechowywane na paluszkach krabowych.
3. Drobno posiekaj warzywa i dodaj do ciasta. Wymieszaj. Możesz wziąć dowolną - pietruszkę, koper, zieloną bazylię i tak dalej.
4. Podgrzej olej roślinny na patelni. Musi być wylana tak bardzo, aby w nim pływały kraby.
5. Zanurz każdy kawałek w cieście i smaż z obu stron, aż uzyskasz złoty kolor. Aby nie dopuścić do zbytniego otłuszczenia się paluszków krabowych, wysusz je na papierowym ręczniku.

Podawaj pałki krabowe w cieście może być na liściach zielonej sałaty. Są idealne do jasnego białego wina lub jasnego piwa. Jeśli dom nie był zielony, możesz gotować bez niego. To prawda, że ​​w tym przypadku przekąska nie będzie tak jasna.

Krab wtyka raffaello przekąskę

Popularne słodycze z migdałami i wiórkami kokosowymi już zainspirowały gospodyń domowych do tworzenia własnych potraw. To prawda, że ​​ta przekąska przypomina je tylko w 2 rzeczach - kształcie i delikatnym smaku. Reszta jest klasyczna przepis z paluszków krabowych, gotuj co nie jest trudne.

Do gotowania potrzebne będą następujące produkty:

• 200 gram krabów;
• 1 mały słoik z oliwkami;
• 100-120 gramów migdałów;
• 400 gramów sera durum;
• 2 ząbki czosnku;
• majonez.

Na życzenie, zamiast oliwek, można wziąć oliwki. Najważniejsze, że były pestki. Możesz również użyć wiórków kokosowych do odkostniania piłek. Ale wtedy trzeba dodać krabowe kije do całkowitej masy.

Procedura gotowania

Jaka jest przekąska z raffaello zrobiona z paluszków krabowych?

1. Najpierw trzeba pocierać ser na drobnej tarce, dodawać posiekane ząbki czosnku i odrobinę majonezu. Powinieneś dostać masę podobną do gliny. To właśnie z niego powstanie przekąska.
2. Rozmrożone paluszki krabowe zetrzeć na drobnej tarce. Jeśli planujesz rzucić piłki w wiórki kokosowe, należy je mieszać z masą serową (w razie potrzeby dodać majonez).
3. Przygotuj farsz. Wklej do każdej oliwki lub oliwki w przypadku migdałów. Potrzebują tyle, ile planowanych piłek.
4. Weź masę wielkości dużej łyżki stołowej. Postaw oliwę na środku i umieść ją w kuli. Roluj tarte paluszki krabowe lub chipsy kokosowe. Na tej przystawce "Raffaello" jest gotowy!

Bułka do sera z paluszkami krabowymi

Być może nie ma idealnej kombinacji niż paluszki z serem. Jeśli tylko z tego powodu warto to zrobić. Ponadto ta przystawka będzie wyglądać oryginalnie na stole. To jest więcej niż warte całego czasu poświęconego na jego przygotowanie.

Składniki :

• 300 gram drobno pokrojonego sera;
• 200 gramów niebieski ser ;
• 250 gramów paluszków krabowych;
• 150 gramów masła;
• 150 g wytopionego sera;
• 4-5 sztuk małych kiszonych ogórków.

Aby uzyskać tę przekąskę z paluszków krabowych, zaleca się stosowanie sera półtwardego, który jest już sprzedawany w plastrach. Na przykład może to być popularna odmiana Edam.

Jak gotować?

1. Przede wszystkim trzeba rozłożyć na blasze do pieczenia, pokrytej pergaminem, plasterkami pokrojonego sera trochę nakładać. Następnie wstawić na 5 minut do nagrzanego piekarnika, ale już wyłączone. Po stopieniu sera należy go natychmiast usunąć.
2. W międzyczasie możesz tworzyć spready. Aby to zrobić, wymieszaj jednorodną masę pozostałych rodzajów sera i masła. Można to zrobić za pomocą blendera lub robota kuchennego z zamocowaniem noża motylkowego.
3. Na schłodzonym placku serowym wymieszać powstałą masę. Posypać drobno pokrojonymi kawałkami kiszonych ogórków. Mogą nawet zostać starte, ale potem lekko wyciśnięte z płynu.
4. Na jednej krawędzi rozstawiono paluszki krabowe. Złożyć, ponownie serię pałeczek i tak dalej, aż do uzyskania zwartej rolki.
5. Zawiń wszystko w pergamin lub folię i wyjmij na 2-3 godziny w chłodnym miejscu. Następnie należy rozwinąć i pociąć rulon na kawałki.

Możesz fantazjować i wymyślić własne przekąski z paluszków krabowych. Przepisy na ich przygotowanie z pewnością staną się popularne, ponieważ są łatwe i szybkie.