Pyszne hamburgery bez jaj: przepisy kulinarne i funkcje kulinarne

Czy uważasz, że kotlety z mięsa lub ryby powinny zawierać surowe jaja kurze? Następnie powinieneś przeczytać nasz artykuł! Zaproponujemy ci kilka prostych przepisów, które pozwolą ci spojrzeć na znajome potrawy w nowy sposób.

Paszteciki z mięsa mielonego bez jajka

Jak szybko przygotować obfitą kolację dla całej rodziny? Aby to zrobić, potrzebujesz prostego zestawu produktów:

• Mięso mielone (wołowina i wieprzowina) - 700 g.
• Dwie cebule.
• Pietruszka i koperek - dwa grona.
• Śmietanka 20% - 150 ml.
• Plastry bochenek bez skorupy - dwa kawałki.
• Semolina - cztery łyżki.
• Przyprawy i sól.
• Olej roślinny.

Aby przygotować pyszne mięso bez patelni z jajkiem, przeczytaj następujący przepis:

• Obierz cebulę, posiekaj i wymieszaj z mięsem mielonym.
• Dodaj pokrojone warzywa i kasze manne do produktów.
• Namoczyć chleb w śmietanie, a następnie wymieszać z resztą produktów.
• Połóż sól i przyprawy, jeśli chcesz, możesz położyć trochę pokrojonego czosnku.
• Wymieszaj wszystkie składniki, a następnie oślep z masy kotletu.

Smażcie kęs z obu stron do czasu ugotowania. Dodaj kotlety z dowolnym bocznym naczyniem, a następnie natychmiast podawaj je do stołu.

Kotlety rybne bez jaj

Soczysta delikatna potrawa przygotowywana jest z mielonej ryby i skrobia ziemniaczana. Smaczne domowe hamburgery można gotować nie tylko w dni powszednie, ale także w święta.

Składniki:

• Filet z dowolnej czerwonej i białej ryby - 250 gramów każdego rodzaju.
• Świeży smalec - 200 gram.
• Cebula - 150 gramów.
• Skrobia ziemniaczana - dwie duże łyżki.
• Śmietana - dwie łyżki.
• Sól i czarny pieprz.

Jak gotować paszteciki z ryb bez jaj? Przeczytaj przepis tego pysznego dania poniżej:

• Filet z ryby, boczek i posiekać cebulę za pomocą maszynki do mięsa.
• Wymieszaj zmielone mięso w głębokiej misce, a następnie dodaj do niego skrobię i kwaśną śmietanę.
• Nie zapomnij umieścić soli i pieprzu.
• W przypadku mokrych dłoni, okrągłe lub owalne półfabrykaty.

Podgrzej patelnię do ognia i włóż w nią kotlety. Nie trzeba dodawać oleju, ponieważ jest on doskonale zastąpiony tłuszczem zawartym w mięsie mielonym. Podsmaż puste miejsca po jednej stronie, a następnie odwróć je i zamknij pokrywkę. Dusić na średnim ogniu aż do ugotowania.

Kotlety z kurczaka z ziemniakami

Nie każda gospodyni może gotować soczyste placki z kurczaka. Dlatego udostępniamy Ci prosty przepis na pyszne danie, które możesz z łatwością powtórzyć w swojej kuchni.

Wymagane produkty:

• Mięso mielone z piersi - 500 g.
• Dwa ziemniaki.
• Cebula.
• Cztery ząbki czosnku.
• Chleb - trzy plastry.
• Majonez - cztery łyżki.
• Masło - 50 gramów.
• Czarny pieprz i sól.
• Bułka tarta.

Więc gotuj kotleciki z kurczaka bez jaj:

• Obierz ziemniaki, następnie zetrzyj je na grubej tarce i wymieszaj z mięsem mielonym.
• Do jedzenia dodajemy pokrojoną cebulę i pokrojony czosnek.
• Namoczyć chleb w wodzie, następnie wycisnąć i połączyć z mielonym mięsem.
• Dodaj także majonez, pieprz mielony i sól.
• Wymieszaj wszystkie produkty i przygotuj kotlety z powstałej masy.

Roluj półfabrykaty w bułce tartej i kładź je na wysmarowanej blachą do pieczenia. Gotować kotlety w dobrze rozgrzanym piekarniku przez kwadrans, a następnie odwracać i umieszczać na każdym kawałku masła. Świeże lub gotowane na parze warzywa są doskonale łączone z tym daniem.

Serbskie klopsiki

Oryginalne serbskie danie będzie świetnie wyglądać na rosyjskim stole. Do tego dania będą potrzebne takie produkty:

• Mielona wieprzowina i wołowina - jeden kilogram.
• Cebula - jedna lub dwie głowy.
• Soda - jedna łyżeczka.
• Woda gazowana - pół szklanki.
• Słodka mielona papryka - dwie łyżeczki.
• Czosnek - pięć ząbków.
• Ser - 150 gramów.
• Boczek wędzony - 150 g.
• Świeże warzywa - jedna pęczek.
• Sól, czarny pieprz i olej roślinny - do smaku.

Aby przygotować kotlety bez jajek, przeczytaj uważnie ten przepis:

• W głębokiej misce umieść mięso mielone, dodaj drobno posiekaną cebulę, sól, przyprawy, wodę sodową i mineralną. Dokładnie wymieszaj wszystkie produkty, włóż je do lodówki i odstaw na kilka godzin.
• Gdy nadejdzie właściwy czas, dodaj pokrojoną w kostkę szynkę, starty ser, zmielony czosnek i posiekane warzywa do mięsa mielonego.
• Wymieszaj jedzenie ponownie i oślep je owalne kotlety.

Smażyć blanki po obu stronach, następnie dodać wodę do garnka i gotować na wolnym ogniu przez kolejne dziesięć minut.

Tureckie kotlety

Oryginalny wygląd i smak tego dania z pewnością przyciągnie uwagę Twoich gości. Kotlety bez jaj w stylu tureckim można bezpiecznie przyrządzać na świątecznym stole lub gotować na rodzinny obiad.

Składniki:

• Mięso mielone - 400 gramów.
• Jedna cebula.
• Mleko - 50 ml.
• Chleb - dwa plasterki.
• Kminek - pół łyżeczki.
• Sól i czarny pieprz.
• Twardy ser - 50 gramów.

Do anteny bocznej będziesz potrzebował:

• Ziemniaki - cztery kawałki.
• Mleko - 50 ml.
• Masło - 30 gramów.
• Twardy ser - 50 gramów.
• Sól - do smaku.

Jak gotować hamburgery bez jajek w języku tureckim:

• Zmieszaj sól i przyprawy z mięsem mielonym, dodaj do nich drobno posiekaną cebulę i bochenek nasączony mlekiem.
• Dobrze wymieszaj wszystkie produkty, a następnie ułóż ręce na stole.
• Obierz ziemniaki i gotuj, aż skończą. Następnie wymieszaj z mlekiem, masłem i 50 gramami startego sera. Wyczyść i zmiel go w torbie.
• Przykryj tacę pergaminem.
• Umieść na nim okrągłe placki i umieść małe zagłębienie pośrodku każdego kęsa. Przesłać blachę do pieczenia do dobrze rozgrzanego piekarnika przez dziesięć minut.
• Pokrój pozostały ser w kostkę.
• Wyjmij kotlety z piekarnika i włóż kawałki sera do zagłębień. Na wierzchu kupa tłuczonych ziemniaków.

Piec naczynie przez kolejne kwadrans, a następnie podawaj do stołu z sosem pomidorowym.

Indian Vegetable Cutlets

Smaczne danie można przygotować podczas postu lub każdego innego dnia.

Produkty:

• Cztery ziemniaki.
• Jedna marchewka.
• Dwie łyżki kukurydzy w puszkach i zielony groszek.
• Ćwierć pomidorowy.
• Łyżka z sokiem z cytryny.
• Pół cebula.
• Ząbek czosnku.
• Dwie łyżki posiekanych zielonych.
• Łyżeczka soli.
• Przyprawy do smaku.
• Mąka pszenna.
• Woda
• Bułka tarta.
• Olej roślinny.

Jak gotować kotlety warzywne bez jaj:

• Ugotuj ziemniaki i marchewkę, aż ugotują, a następnie obierz warzywa.
• W osobnym naczyniu łączymy warzywa, groch, kukurydzę. Dodaj marchewki, cebulę i czosnek drobno posiekany.
• Zmiażdżyć ziemniaki, dodać sól i przyprawy w tłuczonych ziemniakach.
• Połącz przygotowane produkty.
• Ugotuj ciasto z mąki, trochę wody i soli.
• Od warzyw kotletów ślepych, następnie zanurzyć w cieście i zwinąć w bułce tartej.

Smażyć puste miejsca na patelni i podawać je do stołu ze swoim ulubionym sosem.

Wniosek

Jak widać, kotlety bez jaj mogą być wykonane z różnych produktów spożywczych. Dlatego ożywiaj nasze przepisy i zaskakuj swoich bliskich nowymi potrawami.