Pyszne serniki twarogowe: prosty przepis

Serniki twarogowe, prosty przepis, który zostanie opisany nieco dalej, są bardzo smacznym i pożywnym daniem. Po prostu niemożliwe jest odrzucenie takich produktów, zwłaszcza jeśli są podawane z dżemem owocowym lub jagodowym, skondensowanym mlekiem lub miodem.

Jak gotować serniki z twarożku? Prosty przepis

Niewiele osób wie, ale można gotować takie produkty na różne sposoby. W tym artykule przedstawimy kilka prostych receptur, których realizacja nie wymaga wiele czasu i wysiłku.

Tak więc jak gotować serniki z twarogu? Prosty przepis na to smaczne i zdrowe jedzenie wymaga użycia:

• twaróg gruboziarnisty duży tłuszcz - około 450 g;
• mąka pszenna biała - około ½ filiżanki;
• duże kurze jaja - 2 szt .;
• proszek do pieczenia - 1 szczypta;
• cukier buraczany - 1 duża łyżeczka (może być trochę bardziej do twoich potrzeb);
• olej roślinny - kilka dużych łyżek;
• cukier waniliowy - 1 łyżka deserowa.

Przygotowanie podstaw dla twarogowych produktów

Jak gotować serniki z twarożku? Prosty przepis wymaga użycia prostych składników. Aby wyrabiać podstawę dla takich produktów, gruboziarnisty, duży tłusty twarożek jest dobrze mielony łyżką, a następnie wlewa się cukier buraczany i szczyptę proszku do pieczenia.

Dokładnie wymieszaj składniki, dodaj do nich wstępnie ubite jajka i odrobinę cukru waniliowego. W wyniku opisanych działań uzyskuje się raczej lepką masę. Aby przyczynić się do jej zagęszczenia, stopniowo dodaje się do niego białą mąkę pszenną.

Po wymieszaniu wszystkich składników, przystąp do obróbki cieplnej bazy z twarogu.

Podsmaż produkty na kuchence

Jak smażyć skrzep serowy z twarogu? Prosty przepis ze zdjęciem wymaga użycia grubościennej patelni. Nakłada się na silny ogień, a następnie dodaje trochę oleju słonecznikowego. Jak tylko tłuszcz roślinny się nagrzewa, serniki są na przemian rozprowadzane w naczyniach za pomocą dużej łyżki. Możesz smażyć do pięciu przedmiotów na raz na standardowej żeliwnej patelni.

Jak tylko ich dolna część zaczerwieni się, serniki są odwracane i gotowane jeszcze przez kilka minut.

Przynosimy serniki do stołu

Teraz masz pomysł, jak zrobić ser twarogowy z twarożku. Prostą receptę na ich przygotowanie opisano powyżej.

Po ugotowaniu wszystkich produktów układa się je na talerzu i podaje w formie ciepłej do stołu obiadowego. Aby ciasta serowe były bardziej apetyczne i smaczne, zaleca się je wylewać syropem klinowym, dżemem lub skondensowanym mlekiem.

Należy również zauważyć, że danie to można podawać na zimno do gospodarstw domowych. Jednak w tym przypadku wymagana jest dodatkowo słodka gorąca herbata.

Jak zrobić z twarogu serowe twarogi? Prosty przepis z zieleniną

Domowe serniki mogą być nie tylko słodkie, ale i słono. Takie produkty są bardzo popularne wśród tych, którzy próbują zużywać mniej cukru.

Jak ugotować skrzep serowy z twarogu? Prosty przepis z ziołami przewiduje użycie następujących składników:

• twaróg gruboziarnisty suchy - 200 g;
• biała przesiana mąka - 2 duże łyżki;
• 1-2 jajka dużego kurczaka (dodaj według własnego uznania);
• świeża zieleń - 1 duża wiązka;
• skrobia ziemniaczana - 2 duże łyżki;
• masło - około 90 g;
• sól, pieprz i ziele angielskie zmiażdżone - według własnego gustu;
• Soda Slaked - 1/3 łyżka deserowa.

Gotowanie twarogowego ciasta na serniki

Serniki twarogowe, prosty przepis na wykorzystanie zieleni, są łatwe do przygotowania. Gruboziarnisty twarożek jest dobrze zagniatany łyżką, a następnie dodaje się aromatyczny pokruszony pieprz i sól. W tej samej misce i świeżych warzywach. Jest dokładnie spłukany, wytrząśnięty i bardzo drobno posiekany nożem.

Po wymieszaniu składników łyżeczką na przemian wstrzykuje się jaja kurze i rozprowadza soda uwodniona. Mając lepką masę, dodaje się ją najpierw skrobia ziemniaczana, a następnie proso białej mąki.

Po zmieszaniu wszystkich składników otrzymujemy dość gęste, ale niezbyt gęste ciasto.

Formowanie serników i ich pieczenie

W jaki sposób powinno się wytwarzać serowe twarogi z twarożku? Prosty przepis wymaga użycia deski do krojenia. Wykładają na nim całą podstawę i zwijają ją do kiełbasy o średnicy 5 cm, po czym produkt pocięto na kawałki o grubości 1,5 cm.

Tworząc półprodukty, na przemian toczą się one w mące pszennej lub skrobi ziemniaczanej, a następnie rozprowadzają na wstępnie ogrzanej patelni.

Aby domowe słono-serowe ciasta były tak smaczne i soczyste jak to tylko możliwe, zaleca się je smażyć na maśle. Kulinarny tłuszcz rozprzestrzenia się na patelni i powoli topi się.

Po usmażeniu produktu do złocistego stanu (po obu stronach), układa się je ostrożnie na płaskiej płycie. Następnie rozpuść trochę masła na patelni i rozprowadź nową porcję sernika.

Wprowadzamy na rynek produkty z twarogiem

Teraz wiesz, jak zrobić pikantny twaróg z twarogu. Prostą receptę na ich przygotowanie przedstawiono powyżej.

Jak tylko wszystkie produkty są smażone, są natychmiast podawane do stołu. W razie potrzeby do takich serników można osobno przyrządzić sos czosnkowy. Aby to zrobić, drobno posiekaj świeży koperek, dodaj do niego drobno starty twardy ser i ząbki czosnku. Po napełnieniu składników kilkoma łyżeczkami majonezu i gęstym kremem, są one dobrze zakłócone.

Powstały sos rozmazuje tartę sernika i podaje do stołu ze słodką herbatą.

Gotowanie pysznych serów z kaszą manną

Najprostszy przepis na serowe twarogi został przedstawiony na początku tego artykułu. Jednak nie jest to jedyny sposób na przygotowanie smacznych i serdecznych produktów.

Jeśli potrzebujesz bardziej elastycznych serników, sugerujemy użycie tego przepisu. Aby go wdrożyć, potrzebujemy:

• gruboziarnisty ser twarogowy o zawartości tłuszczu 9% - około 600 g;
• semolina - około 180 g (80 g - do przygotowania bazy i 100 g - do odkostniania serników);
• cukier buraczany - 60 g;
• proszek do pieczenia - ½ małej łyżeczki;
• jajko z kurczaka - 3 szt .;
• duże czarne rodzynki - 50 g;
• sól kuchenna - ¼ łyżka deserowa;
• olej roślinny bez aromatu - 100 g

Dokonywanie bazy z twarogiem

Prosty przepis na serniki z twarogu w domu jest dość prosty. Najpierw trzeba zagnieść gęste ciasto. Aby to zrobić, gruby gruboziarnisty twarożek jest umieszczany w misce miksera, a następnie dodać cukier buraczany i jajka kurze. Wszystkie składniki są dokładnie ubijane z maksymalną prędkością.

Po opisanych czynnościach przystąp do przetwarzania czarnych rodzynek. Jest uporządkowany, dokładnie umyta i oparzona wrzącą wodą. Po 30 minutach suszone owoce płucze się ponownie i energicznie wstrząsa na sicie.

Dodając do masy twarogowej ciemne rodzynki, jest na dobrej drodze. Na sam koniec dodają do niej semolinę.

Zagnieść ciasto, przykryć pokrywką i pozostawić w tej formie na 20-35 minut. W tym czasie semolina powinna puchnąć, dzięki czemu podłoże jest bardziej gęste i giętkie.

Proces formowania półproduktów i ich prażenia na piecu

Jak prawidłowo formować sernik z twarożku? Prosta receptura z semoliny wymaga użycia dużej deski do krojenia. Rozprowadzają na niej całą masę twarogową i dobrze ją zagniatają.

Po otrzymaniu gęsty i jednorodny ciasto, jest zwinięty w kiełbasę o średnicy 6 cm, a następnie produkt pociąć na kawałek z ostrym nożem o grubości 1,5-2 cm

Formując serniki z semoliny, przystąp do ich pieczenia. Aby to zrobić, każdy półprodukt jest walcowany w semolinie i na przemian rozprowadzany na gorącej patelni, gdzie z góry dodaje się trochę oleju słonecznikowego.

Smażone ciastka z twarogiem powinny być dokładnie takie same jak naleśniki. Gdy ich dolna część nabra złotego odcienia, produkty odwraca się za pomocą łopatki i piecze przez około 5-8 minut.

Po wykonaniu opisanych czynności powinieneś otrzymać bardzo smaczne i rumiane serniki z rodzynkami.

Właściwa dostawa produktów do stołu rodzinnego

Kucharze zalecają serwowanie serowych serników do stołu tylko w gorącym stanie. Aby to zrobić, delikatnie rozłożone na talerzu i ozdobione świeże jagody lub owoce. W razie potrzeby danie można wysypać płynnym miodem lub odrobiną syropu.

Spożywaj domowe serniki z kaszą manną a rodzynki należy podawać ze szklanką słodkiej herbaty lub filiżanką mocnej kawy. Szczególnie często produkty te są podawane na śniadanie dla dzieci. Serowe ciasta dobrze nasycają ciało dziecka, dodają mu siły i energii.

Podsumujmy

Otrzymałeś trzy różne przepisy na domowe wypieki. Stosując opisane metody w praktyce, na pewno otrzymasz nie tylko pachnące i smaczne, ale także zdrowe, a także pożywne danie. Podawaj go do stołu na różne sposoby. Niektóre gospodynie wolą używać sernika z ciepłem, a niektóre - są schłodzone w lodówce. W każdym razie takie produkty w połączeniu ze słodkimi lub pikantnymi sosami są bardzo smaczne.