Pyszny miód pitny w domu: przepis bez drożdży

Jak wiecie, miód pitny, w formie, w jakiej go znamy, pojawił się ponad trzysta lat temu. "Tasted" to cudowny napój bliżej naszych czasów, w XX wieku. Smak, którym nadaje się napój, jest jasny. Próbując tylko raz, nie będziesz w stanie zapomnieć o specyficznym przyjemnym posmaku. Istnieje wiele przydatnych minerałów i witamin. To sprawia, że ​​miód pitny jest jeszcze bardziej atrakcyjnym napojem.

Pij funkcje

Należy zauważyć, że jego twierdza jest stosunkowo niewielka. A mówiąc precyzyjniej, miód pitny zawiera tylko 10 rewolucji, ale czasami istnieje forteca 16 rewolucji. Ale zauważamy również, że miód pitny - nie wódka i uniwersalny stopień w nim po prostu nie może być. Wszystko zależy od sposobu sporządzenia napoju. Opiera się na miodzie, stąd nazwa. Często miód pitny bez drożdży, którego receptura jest często używana przez ludzi, zawiera wspaniałe połączenie jagód, przypraw i miodu. To właśnie nadaje napojowi bardziej delikatny aromat i smak.

Jakie metody gotowania miodu pitnego są bardziej popularne?

Rozważmy kilka sposobów na wypicie drinka. Najlepszy przepis na bezmięsny miód pitny w domu, według wielu osób, które go przetestowały, zostanie omówiony poniżej. Będziemy musieli wziąć:

1. 2 litry oczyszczonej wody.
2. Około 700 gramów miodu (najlepiej nadaje się kwiatowy).
3. 300 g rodzynek;

Będziemy pracować z tymi prostymi składnikami w przyszłości. Dodaj miód do wody (nie wrzącej, ale zimnej). Wymieszać zawartość wybranego pojemnika do uzyskania jednorodnej masy. Następnie powstały roztwór należy umieścić w ciepłym miejscu, przykrytym patelnią lub miską z gazy. Rozpoczyna fermentację produktu około trzeciego dnia, w zależności od temperatury powietrza w pomieszczeniu, w którym się znajduje.

Wraz z pojawieniem się piany, gęsto pokrywającej powierzchnię przyszłego napoju, należy ją przefiltrować. Zrób to całkiem proste. Trzeba tylko ułożyć gazę kilkoma warstwami i trzy lub cztery razy, aby przefiltrować przez nią produkt fermentacji. Gdy jest tylko czysty płyn, oczyszczony z piany i osadu, wlać go do słoika / butelki. Jest to dość prosta recepta na bezmięsny miód pitny w domu, który można bezpiecznie stosować w praktyce.

Jak przechowywać produkt?

Będzie tam przechowywany przez co najmniej trzy miesiące. To ważne! Pozostaw przyszły napój w chłodnym ciemnym miejscu do dojrzewania. W przeciwnym razie może się po prostu pogorszyć. Ta popularna recepta na bezmięsny miód pitny w domu ma znaczenie od wielu lat. Taki produkt nie jest silny. Pod względem obrotów nie jest to zbyt dużo przed cydrem, zawierającym nie więcej niż 2-4% alkoholu. Przy okazji, świetny sposób na usunięcie "kaca", gdy organizm potrzebuje, aby poradzić sobie z zatruciem alkoholem.

Kilka innych przepisów

Prosty przepis na miód bezrozhzhevoy znany wielu miłośnikom napojów o niskiej zawartości alkoholu i z powodzeniem przez nich wykorzystywany. Ale ten przepis jest specyficzny, ponieważ wiśnia nadaje produktowi ostateczny smak. Aby przygotować taki napój, należy użyć następujących składników:

• Wiśnia (dojrzałe jagody, około 5 kilogramów).
• Woda - 1,3 litra.
• 2,5 litra miodu.

Przechodzimy bezpośrednio do produkcji produktu. Przede wszystkim wyczyść jagody z kości. Tę czynność należy wykonać, ponieważ mogą powodować nieprzyjemną goryczkę napoju, rujnując jego smak. Dokładnie umyć jagody po czyszczeniu. Przygotuj roztwór miodu i wody w powyższych proporcjach. Następnie wylej jagody z uzyskanym roztworem i pozostaw je ciepłe przez trzy dni.

W tym czasie tworzy się pianka. Usuń go w taki sam sposób, jak w poprzednim przepisie. To będzie podstawa, z której miód pitny wyjdzie w domu. Przepis bez drożdży charakteryzuje się brakiem ostrego smaku. Jest to klucz do stworzenia idealnego napoju, który spodoba się nawet najbardziej kapryśnym smakoszom. To prawda, że ​​aby docenić ten smak, zajmie to co najmniej trzy miesiące. Ale warto!

Rosyjski ludowy sposób gotowania miodu

Od dawna w Rosji nasi przodkowie wiedzieli, jak przygotować taki produkt jak Miód pitny w domu. Przepis bez drożdży pochodzi z naprawdę odległych czasów. Ale zmodyfikowane i ulepszone przyszły do ​​nas. Musisz użyć następujących:

• Kilka litrów wody.
• 400 gramów miodu.
• Chmiel (to zajmie trochę, tylko jedną łyżkę stołową).
• Słynne przyprawy - kardamon, także jedna łyżka.

Doprowadzić wodę do wrzenia, a następnie wlać na patelnię emaliową, w której umieszczamy miód z góry. Wymieszaj zawartość patelni, aż główny składnik zostanie całkowicie rozpuszczony. Gotowanie należy wykonywać kilka razy (najlepiej 5 razy, począwszy od następnego dnia, w odstępach kilku godzin). Dodaj chmiel potrzebny do pierwszej obróbki cieplnej.

Dodajemy jednak kardamonu do już ochłodzonego płynu i mieszamy go. Ochładz podstawę dla przyszłego napoju w butelkach i puszkach. Ważne jest, aby nie wypełniać ich całkowicie. W ten sposób dostajesz miód bez drożdży. Przepis na domowe gotowanie takiego produktu jest bardzo przydatny do opanowania. Napój nie tylko nie szkodzi organizmowi, ale także wzmacnia system odpornościowy i jest bardzo użyteczny.

Miód pitny jabłkowy

Twoja uwaga jest zaproszona do zastanowienia się, jak przygotować miód pitny w domu, przepis. Bezdrożdżowy miód pitny jest łatwiejszy do przygotowania.

Musisz użyć takich prostych składników, jak:

• podstawa - miód, 1 litr;
• dwa razy więcej potrzebują oczyszczonej wody, nie przegotowanej;
• świeży sok z jabłek słodko-kwaśnych (1,5 litra).

Procedura wytwarzania miodu jabłkowego jest prosta. Podgrzej trochę wodę, aby rozpuścić miód w wygodniejszy sposób. Dodaj tam sok jabłkowy i mieszaj wszystko, aż utworzy się jednorodna ciecz. Aby nalegać, spuścić uzyskaną ciecz do czystej miski lub miski (nie odgrywa żadnej roli) i pozostawić ją w pomieszczeniu, w którym jest cieplej.

Ciecz zacznie przykrywać bogatą warstwą pianki (po około kilku dniach). Następnie należy go filtrować przez gazę, składać kilka razy, dla lepszego filtrowania. Otrzymaną mieszaninę wlewa się do butelek i umieszcza w chłodnym miejscu (lodówka, piwnica itp.). Możesz cieszyć się wyśmienitym smakiem napoju w ciągu kilku miesięcy (wskazane jest, aby spróbować po 4). Taki miód w domu bez drożdży i gotowania będzie po prostu niezbędny na każdej uczcie. Orzeźwiające i orzeźwiające, upiększy tylko świąteczny stół.

Grape Mead

Przygotowanie takiego miodu pitnego w domu. Przepis bez drożdży sprawia, że ​​jest wolny. To przyciąga uwagę. Smak tego napoju jest bardzo interesujący. Winogrona nadają mu przyprawy. Więc powinieneś użyć:

• Winogrona Najlepsza jest biała, wczesna odmiana winogron. Będzie potrzebować około dwóch kg.
• To bez tego miodu nie można nazwać takim - kochanie. Użyj 1 litra.
• Woda będzie potrzebować około dwóch i pół litra, możesz mniej, ale nie przekraczaj tej liczby.

Wlać winogrona do wody w miodzie. Nie trzeba gotować! Wymieszaj i pozostaw podstawę dla napoju w ciepłym pomieszczeniu, nie zakrywając pokrywki. W zależności od reżimu temperatury, brzeczka zacznie emitować pianę. Gdy ilość piany jest wysoka, należy kilkakrotnie przefiltrować płyn przez gazę. Butelkowany (nie wypełniający do końca trzeciego) i pozostawiony w lodówce lub piwnicy. Za kilka miesięcy będziesz miał cudowny miód pitny w domu. Przepis bez drożdży będzie ci pasował tylko wtedy, gdy nie jesteś fanem "ciężkich" napojów zawierających dużo alkoholu.

Miód pitny z porzeczkami

Gotowy miód w domu. Przepis bez drożdży i gotowanie nieco wydłuża czas przygotowywania napoju, ale nie pogarsza jego smaku. Przygotowanie takiego miodu jest proste. Do tego będą potrzebne:

• Woda jest prosta, nie przegotowana, najlepiej przefiltrowana - około jednego litra.
• Pół litra miodu.
• Półtora litra świeżo wyciśniętego soku z porzeczek.

Wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz jednorodny roztwór. Pozostaw powstałą masę w suchym, ciepłym miejscu do fermentacji. Następnie filtrujemy po trzech do pięciu dniach, aby pozbyć się porzeczek porzeczki i powstałej pianki. Wlewamy płyn do pojemników (słoików, butelek) i umieszczamy w chłodnym miejscu, aby produkt był naparzony i "dojrzały". Możesz spróbować po kilku miesiącach po wycieku.

Trochę o ogólnym miodzie pitnym

Istnieje wiele innych sposobów i przepisów na ten niesamowity napój. Wszyscy są dobrzy na swój sposób. Ale jedno jest pewne - miód pitny jest naprawdę świetny w przypadku wszelkich deserów, nadających się do użytku medycznego. I ogólnie, miłośnicy smacznych napojów o niskiej zawartości alkoholu po prostu nie mogą nie lubić tego jasnego przedstawiciela.

Możesz samodzielnie przygotować taki napój według jednego z powyższych przepisów. Ale po opanowaniu techniki wytwarzania miodu pitnego, możesz łatwo wymyślić własną unikalną recepturę z dodatkiem przypraw, przypraw, "tajnych" składników i tak dalej. Jednym słowem - eksperyment i na pewno się uda! Nie mogło być inaczej!

Jedyną wadę napoju można nazwać jedynie czasem jego przygotowania.