Pyszne sałatki bez jaj: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Sałatka to bardzo popularna i szybka przekąska, podawana na zimno lub na ciepło. Jest to interesujące połączenie warzyw, mięsa, ryb, drobiu lub owoców morza, przyprawione olejem roślinnym, kwaśną śmietaną, majonezem lub innym sosem. W dzisiejszym artykule przyjrzymy się prostym przepisom na sałatki bez jaj.

Opcja z rybami w puszkach

Fani obfitych przekąsek z pewnością zwrócą uwagę na jedną z interpretacji znanej sałatki "Mimosa". Ta opcja jest interesująca, ponieważ nie ma w niej jaj, ale są dwa rodzaje sera na raz. Aby było to potrzebne:

• Bank konserwy z tuńczyka.
• 2 średnie ziemniaki.
• 100 gramów cheddaru.
• 2 średnie cebule.
• 100 gramów masowo przetwarzanego sera.
• 250 mililitrów majonezu.

Ponieważ ten przepis na pyszną sałatkę bez jaj wymaga użycia ziemniaków, które wymagają wstępnej obróbki cieplnej, należy rozpocząć proces z nim. Umyte warzywa korzenne ugotowane w mundurkach, schłodzone do temperatury pokojowej, obrane i wcierane na tarce. Podobnie, pozostałe składniki są kruszone, a nie mieszane razem. Gdy wszystko będzie gotowe, możesz rozpocząć montaż sałatki. Aby to zrobić, na dnie odpowiedniej płyty naprzemiennie rozlewać roztopiony ser, tłuczone ryby, cebulę, ziemniaki i cheddar. Każda warstwa musi być pomazana majonezem. Gotowe danie jest na krótko wyjmowane w lodówce, a dopiero potem wkładane do stołu.

Opcja z ananasem i jabłkiem

Lekkie i szybko gotowane danie ma zaskakująco delikatny smak i przyjemny owocowo-orzechowy smak. Ponieważ jego skład zawiera niezwykle przydatne składniki, może być oferowany nawet małym smakoszom. Ten przepis na sałatkę eggles obejmuje korzystanie z produktów takich jak:

• Pół puszki konserwowego ananasa.
• 200 gramów twardego sera.
• 2 słodkie i kwaśne jabłka.
• 60 gramów orzechów włoskich.
• Sok z cytryny i kwaśną śmietaną.

Na dnie miski sałatkowej rozłożyć część pokrojonych ananasów. Rozłóż połowę kawałków sera, startego jabłka posypanego sokiem z cytrusów i posiekanych orzechów na wierzchu. Warstwy powtarza się w tej samej kolejności, nie zapominając o pokryciu ich kwaśną śmietaną.

Opcja z indykiem i pieczarkami

Ten prosty przepis na sałatkę bez jaj z pewnością spodoba się tym, którzy nie myślą o pełnym posiłku bez czegoś mięsnego. Gotowane na niej danie z powodzeniem łączy delikatne filety z kurczaka, pachnące grzyby i niskotłuszczowy twarożek. Aby stworzyć tak interesującą przekąskę, będziesz potrzebować:

• 300 gramów pieczarek.
• Funt z fileta z indyka.
• 100 gramów twardego sera.
• Plasterek czosnku.
• 100 g miękkiego niskotłuszczowego twarogu.
• Mała cebula.
• Słoik z naturalnego niesłodzonego jogurtu.
• Sól

Indyk jest myte, wylewane z wodą i wysyłane do pieca. Jak tylko ciecz się zagotuje, zostaje osolona, ​​uwolniona z powstałej piany i pozostawiona do powolnego gotowania na wolnym ogniu. Po pewnym czasie gotowane mięso zostaje usunięte z bulionu, całkowicie schłodzone i zdemontowane na włókna. Potem rozprzestrzenił się na pięknym talerzu. Grzyby poddane obróbce cieplnej i posiekaną cebulę umieszcza się naprzemiennie na wierzchu. Każda z warstw jest pokryta sosem z twarożku, jogurtu i zmiażdżonego czosnku. Najlepsze przekąski obficie posypane kawałkami sera.

Opcja z krewetkami i awokado

Miłośnikom owoców morza można polecić, aby zwrócili uwagę na inny nietypowy przepis na sałatkę bez jaj. Zdjęcia podobnych przekąsek można znaleźć w tej publikacji, ale na razie sprawdźmy, co jest potrzebne do stworzenia tego dania. Tym razem do dyspozycji powinno być:

• Funt krewetki.
• Awokado
• 200 g pieczarek.
• 100 mililitrów oleju roślinnego.
• 2 ząbki czosnku.
• Duży pomidor.
• Świeży ogórek.
• Zira, sól i czarne ziarna pieprzu (do smaku).
• Oliwki i liście mięty (do dekoracji).

Krewetki gotowane są we wrzącej wodzie z dodatkiem soli, jiry i czarnego pieprzu. Następnie są schładzane, czyszczone i wkładane do głębokiej salaterki. Wysyłamy także gotowane plastry pieczarek, plasterków awokado, plasterków pomidorów i pokrojonych w kostkę ogórków. Wszystko to jest solone i podlewane olejem roślinnym, podgrzane zmiażdżonym czosnkiem. Gotową przekąskę udekorowano liśćmi mięty i oliwkami.

Opcja z selerem i mięsem kraba

Ta przepyszna sałatka jajeczna, której przepis można zobaczyć na poniższym zdjęciu, wykonana jest z prostych i łatwo dostępnych składników. Sam proces nie zajmuje zbyt wiele czasu, co z pewnością przyciągnie uwagę pracujących kobiet, które potrzebują czegoś, aby szybko wyżywić swoje rodziny. Aby zrobić podobną przekąskę, potrzebujesz:

• 180 gramów selera naciowego.
• Duża niebieska żarówka.
• 155 gramów kukurydzy w puszkach.
• 55 mililitrów majonezu.
• 240 gramów mięsa z kraba.
• Sól (do smaku).

Ponieważ ten przepis na sałatkę bez jaj wymaga użycia składników, które nie wymagają obróbki cieplnej, wszystko, co jest wymagane od ciebie, to czyszczenie i cięcie wszystkich składników. Następnie wszystkie produkty łączy się w głębokiej misce, dodaje sól i majonez.

Opcja z krabami i kapustą

To ciekawe danie zawiera dużą liczbę różnych warzyw. Ponieważ okazuje się nie tylko smaczny, ale także bardzo przydatny. Opatrunek musztardowy, zastępujący zakupiony sos, nadaje mu wyjątkową pikanterię. Aby odtworzyć ten przepis na sałatkę bez jaj i majonezu, będziesz potrzebować:

• 220 gramów paluszków krabowych.
• 160 g świeżej kapusty.
• 90 gramów kukurydzy w puszkach.
• 140 g młodych korniszonów.
• 90 gramów jabłek.
• 65 mililitrów oliwy z oliwek.
• 35 gramów musztardy Dijon.
• Sól i świeże zielenie.

Przede wszystkim musisz zrobić kapustę. Jest myte, posiekane cienką słomką, solone i lekko ugniecione. Następnie łączy się ją z ziarnami kukurydzy, kawałkami jabłek, posiekanymi paluszkami krabowymi i kawałkami korniszonów. Wszystko to posypane posiekanymi zieleniami i wylewane na sos z oliwy z oliwek i Musztarda Dijon.

Opcja z burakami i marchewką

Ten prosty przepis na sałatkę bez jajek, który można obejrzeć ze zdjęcia nieco później, z pewnością zostanie uwzględniony w osobistym zbiorze tych, którzy podążają za własną wagą. Przygotowana na niej przystawka składa się z niektórych warzyw i jest bardzo podobna do winegret. Aby stworzyć to niskokaloryczne danie, będziesz potrzebować:

• 2 małe buraki.
• 2 duże marchewki.
• Średnia czerwona cebula.
• 100 g kiszonej kapusty.
• 50 mililitrów oleju roślinnego.
• Sól (do smaku).

Buraki i marchew są myte i gotowane do miękkości. Następnie schładza się je do temperatury pokojowej, czyści, kroi na małe kostki i umieszcza w głębokiej salaterce. Do tego dodaje się pokrojoną cebulę, kiszoną kapustę, sól i olej roślinny.

Opcja z kałamarnicami i dynią

Nawet najbardziej wymagający smakosze docenią tę przekąskę. To znakomite połączenie warzyw, owoców i owoców morza. Do jego przygotowania będziesz potrzebował:

• 200 gramów miąższu dyni.
• 2 świeże ogórki.
• 200 g kałamarnicy.
• 3 jabłka.
• Cała cytryna
• 1 łyżka. l płynny miód z kwiatów.
• 1 łyżka. l posiekane orzechy włoskie.
• 125 mililitrów jogurtu (bez dodatków).

Dynia i kalmary gotowane są aż do ugotowania w różnych rondlach, schłodzone do temperatury pokojowej i pocięte w cienkie słomki. Następnie są one łączone w tej samej misce z posiekanymi jabłkami i ogórkami. Gotową przekąskę przelewa się sosem z miodu, jogurtu naturalnego, soku z cytryny, orzechów i skórki cytrusowej.

Opcja z językiem i kapustą pekińską

Zgodnie z technologią opisaną poniżej okazuje się nie tylko bardzo smaczną, ale także dość jasną sałatą bez jaj. Przepis na jego przygotowanie polega na stosowaniu dużych ilości świeżych warzyw, co czyni go szczególnie atrakcyjnym w oczach tych, którzy przestrzegają diety niskokalorycznej. Tym razem musisz być pod ręką:

• 400 gramów ugotowanego języka.
• Bank kukurydzy w puszkach.
• 250 gramów Chińska kapusta.
• 3 słodkie papryki.
• 4 dojrzałe pomidory.
• 3 łyżki. l olej roślinny.
• 1 łyżeczka. ocet.
• ½ łyżeczki cukier
• Sól, świeża pietruszka i mielony pieprz (do smaku).

Wstępnie ugotowany i oczyszczony język kroi się w małe kostki i wkłada do głębokiej salaterki. Wysyłamy również posiekaną i lekko osoloną kapustę, kukurydzę i plasterki pomidorów. Po nich pokrojona w kostkę papryka wlewa się do wspólnej miski. Wszystko starannie wymieszane i podlane z dressingiem wykonanym ze słodkiego piasku, soli, octu stołowego i rafinowanego oleju roślinnego. Gotowa przekąska posypana posiekanymi zieleniami i postawiona na stole. Ponieważ pomidory znajdujące się w sałatce szybko tworzą sok, wskazane jest zrobienie go na krótko przed użyciem. W przeciwnym razie danie szybko straci swój atrakcyjny wygląd.