Wyśmienicie tilapia ryba

Ryby Tilapia są mieszkańcami wód południowo-wschodniej Azji, Ameryki Łacińskiej i USA. Możesz go znaleźć w innych miejscach, ale z mniejszym prawdopodobieństwem. Z wyglądu przypomina flądrę: ciało jest lekko spłaszczone. Ryba tilapia jest całkowicie bezkrytyczna w żywności. Może jeść algi, planktony i inne "produkty" na dnie morza. Ze względu na jej wszystkożerczą naturę często występują w jej organizmie patogenne mikroorganizmy, a także antybiotyki, hormony itp. Częściowo substancje te spadają na stół miłośników ryb. Z drugiej strony tilapia świetnie smakuje. Dlatego jest hodowany wszędzie. Według niektórych legend, Jezus nakarmił głodny tłum tą rybą. Ponadto została rzekomo złapana przez pierwszych naśladowców Chrystusa Morze Galilejskie.

Funkcje produktu

Ryby Tilapia nie są bardzo kaloryczne, ponieważ zawierają niewiele tłuszczu. Z tego powodu zaleca się czasami zastąpienie go czerwonym mięsem. Doprowadzi to do zmniejszenia spożycia tłuszczu i obniżenia poziomu cholesterolu. Produkt zawiera wysokowartościowe białko. Zawiera wszystkie aminokwasy potrzebne organizmowi. Ponadto owoce morza zawierają Omega-3. Te kwasy tłuszczowe spowalniają proces starzenia, są dobre dla mózgu. Z drugiej strony, oprócz substancji odżywczych, Omega-6 jest również częścią tej ryby. Kwasy tłuszczowe tego typu mogą wywoływać pewne procesy zapalne. Jednak przydatne właściwości owoców morza nadal przeważają nad możliwą szkodą z tego powodu.

Czy jeść

Tak więc ryba tilapia zawiera zarówno niezbędne, jak i niepożądane substancje (takie jak Omega-6). Ponadto toksyny mogą znajdować się w jej tkankach. W związku z tym pojawia się pytanie: czy wskazane jest przyjmowanie go na jedzenie? Można na nie odpowiedzieć, znając kraj, z którego produkt został importowany. Jeśli ze Stanów Zjednoczonych, to jest mało prawdopodobne, aby ta ryba gotowała zdrowe danie. Taka jest opinia amerykańskiej Fundacji Ochrony Środowiska. Jeżeli ryba jest importowana z Ameryki Łacińskiej, wówczas prawdopodobnie zawiera ona znacznie mniej szkodliwych substancji.

Kto nie powinien jeść tilapii

Niemniej jednak, w oparciu o specyfikę tego produktu, istnieją pewne przeciwwskazania do jego stosowania. Jeśli stężenie omega-6 w rybach znacznie przekracza normę, ludzie nie powinni jeść z chorobami serca, alergiami, chorobami autoimmunologicznymi lub zapaleniem stawów. Nawet jeśli jesteś całkowicie zdrową osobą, nie jedz zbyt często tilapii.

Przepis

Ten produkt jest przygotowywany na różne sposoby. Może być smażone, gotowane, nadziewane. Zastanów się, jak gotować ryby z tilapii na patelni. Rozmrozić filety (500 g), spłukać, a następnie usunąć nadmiar wilgoci. Pokrój rybę na kawałki o szerokości od trzech do pięciu centymetrów. W głębokiej misce wymieszaj mąkę z przyprawami - suszonymi ziołami, pieprzem i solą. Cebulkę pokroić w półpierścienie (1 szt.). W mieszaninie mąki i przypraw zwiń filet po obu stronach, a następnie umieść go na rozgrzanej patelni. Po usmażeniu ryby z jednej strony, odwróć ją na drugą i dodaj pokrojoną cebulę. Pozostaw na patelni na kolejne pięć do siedmiu minut. W tym czasie ubij jajko i wymieszaj je z mlekiem (250 ml). Wlać miksturę do garnka, aby rozprowadziła się równomiernie na cebulach i rybach. Smażyć na małym ogniu przez kolejne dziesięć do piętnastu minut. Teraz twoja ryba jest gotowa tilapia Przepis Powyższe daje możliwość delektowania się pysznym produktem. Podawać jako osobne danie lub z bocznym daniem z tłuczonych ziemniaków, warzyw lub ryżu.