Dieta tabela 5: menu, co nie może tego zrobić

Dieta Tabela 5 jest bardzo skuteczną metodą leczenia chorób żołądkowo-jelitowych. Jest często stosowany w sanatoriach, zakładach opieki zdrowotnej, gdzie są pacjenci z różnymi patologiami układu pokarmowego. Najczęściej są to problemy, takie jak kamica żółciowa i przewlekłe zapalenie wątroby, zapalenie trzustki, zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie żołądka i wiele innych. Jeśli choroba jest przewlekła lub wystąpił ostry stan, konieczne jest nie tylko stosowanie leków przepisanych przez lekarza, ale także przestrzeganie diety. Bez tego odzyskiwanie jest niemożliwe. Dzisiaj patrzymy na diety. tabela 5 bardziej szczegółowo.

Co to za dieta

Przede wszystkim musisz mieć świadomość, że nie jest to dieta krótkoterminowa. Konieczne jest przestrzeganie go nie mniej niż półtora roku i lepiej niż dwa lata. Zwykle w tym czasie człowiek staje się tak przyzwyczajony do nowej diety, że staje się dla niego normą. Zgadza się, diety. Tabela 5 to nowy sposób życia i żywienia, a to jedyny sposób na uniknięcie nawrotów. Będziemy musieli przywyknąć do tej myśli i zacząć bardzo ostrożnie wybierać jedzenie, eliminując z diety wszystkie tłuste, ciężkie i grube potrawy. Konieczne jest jedzenie 5-6 razy dziennie, krok po kroku.

Co musisz natychmiast wyeliminować

Napisz na arkuszu i powiesić na lodówce. Dieta Tabela 5 całkowicie eliminuje wiele smacznych i szkodliwych produktów. Kto nie lubi świeżych bułeczek z masłem i gorącą czekoladą, ciast i serników, smażonych ciast, kawy z mlekiem? Teraz wszystko to będzie musiało zostać usunięte z diety. Ale to nie wszystko. Musisz całkowicie zrezygnować z tłuszczu i oleju, tłustego mięsa i drobiu, podrobów. Kategorycznie niemożliwe jest dodanie do żywności szczawiu i margaryny, śmietany i śmietany, sera i twarogu. Produkty w puszkach nie są dla ciebie bardzo przydatne. Nawet gaśnictwo powinno być ograniczone, najlepsze produkty do gotowania lub gotowania na parze. Produkty mleczne lepiej wybrać beztłuszczowe i nie więcej niż 200 gramów dziennie. Taki jest stół dietetyczny 5. Poniższa tabela pozwala na zdrowe odżywianie każdego dnia.

Prawidłowe odżywianie

Przyjrzyjmy się teraz temu, co stanowi stół dietetyczny 5, co jest możliwe, czego nie można zjeść. W tym celu najlepiej jest pamiętać, jak pediatrzy zalecają karmienie dzieci. To właśnie takie delikatne menu jest najlepsze i stanowi podstawę tej diety. Musi zawierać zupy warzywne. Może to być również owoc lub zupy mleczne i barszcz. Pamiętaj, aby uwzględnić w menu niskotłuszczowe odmiany ryb, wszelkie płatki zbożowe, zwłaszcza grykę i płatki owsiane. Ale liczba jaj musi być ograniczona. W jedzeniu musisz uwzględnić tylko chude mięso.

Dieta terapeutyczna nr 5a

Istnieje kilka odmian tego systemu. Pierwsza, którą omówimy teraz, jest przepisywana na takie choroby, jak zapalenie wątroby i zapalenie pęcherzyka żółciowego w początkowej fazie, a także podczas zaostrzenia przewlekłego zapalenia wątroby, zmian zapalnych dróg żółciowych. Jest to szczególnie ważne, jeśli chorobie towarzyszą procesy zapalne w żołądku lub jelitach. Do czego służy dieta 5? Menu obejmuje stworzenie sprzyjającej atmosfery dla przywrócenia zaburzonych funkcji wątroby i dróg żółciowych, nagromadzenie glikogenu w wątrobie. Ponadto pokarm ten przyczynia się do wydzielania żółci, a jednocześnie chroni przed mechanicznymi i chemicznymi uszkodzeniami ścian żołądka i jelit.

Zalecane menu

Jest to dieta o pełnej zawartości białka i węglowodanów, a także zmniejszenie spożycia tłuszczów ogniotrwałych, grubego włókna, a także żywności złożonej i tłustej. Taki jest stół dietetyczny 5. Co może, czego nie wolno jeść, przylegając do formy 5a, spójrzmy razem. Pieczenie, ciasto francuskie, świeży chleb jest surowo zabronione. Ale krakersy są całkiem do przyjęcia. Bardzo ważne jest, aby jeść mięso, ale wybierając jego niskotłuszczowe odmiany, wołowinę bez żył i tłuszczu, kurczę bez skóry w postaci kotletów parowych, suflety. Gotowany ptak jest czasem dozwolony w niewielkiej ilości. Należy wykluczyć tłuszcze, mózgi, podroby, mięso gulaszowe, mięso wędzone i kiełbasę, a także konserwy. Bardzo przydatne podczas diety i ryb, gotowane i w postaci kotletów parowych, ale tylko o niskiej zawartości tłuszczu. W tym dniu można zjeść białko z jednego jaja na parze. Produkty mleczne z tolerancją i tylko bez tłuszczu. Beztłuszczowy twaróg i kefir, ale nie pełne mleko. Tłuszcze należy wykluczyć, jedyne, co można pozostawić, to niewielka ilość masła. Pamiętaj, aby włączyć menu zbóż, szczególnie przydatne gryki i płatki owsiane. Nie zapomnij o warzywach, gotowanych i puree. Może to być dynia i cukinia, marchew i buraki. Ale rzepa, rzodkiewka, kapusta, czosnek, cebula, szpinak - to nie wasze warzywa. Na deser można dojrzeć, miękkie owoce, pianki, marmolady. Ale należy wykluczyć kwaśne, twarde owoce i jagody, czekoladę i ciastka z kremem. To prawie cały stół diety. Menu, jak widać, jest dość różnorodne, wystarczy niewielka siła woli.

Dieta 5 pensów

Głównie przepisywany na zapalenie trzustki, zarówno ostre, jak i przewlekłe. Przyczynia się do hamowania funkcji wydzielniczej trzustki i syntezy białek, co jest niezbędne do budowy enzymów trzustkowych, zapobiegania dalszemu zwyrodnieniu wątroby i trzustki, jak również do zmniejszania pobudliwości refleksu pęcherzyka żółciowego. Oznacza to, że jest to dieta oparta na normalnym spożyciu białka i znaczącym zmniejszeniu spożycia węglowodanów i tłuszczu. Porozmawiajmy teraz o 5 stole. Dieta, przepisy kulinarne i przykładowe menu, wszystko po to, aby ułatwić Ci zadanie. Zasadniczo menu jest bardzo podobne do poprzedniego, z tą różnicą, że zaleca się stosowanie większej ilości białka. Oznacza to, że produkty mleczne i mleczne mogą być w większych ilościach, a także produkty mięsne i rybne. Ale zboża, wręcz przeciwnie, są bardzo ograniczone. Zaleca się stosowanie jedynie lepkich płatków owsianych i gryki, ale nie należy spożywać kruchych płatków zbożowych, prosa, jachtu, makaronu i fasoli. Bardzo ściśle i ze słodyczami, można tylko galaretki i galaretki na substytut cukru, wszystkie inne słodycze powinny być wykluczone. Wystarczy tylko założyć, co będzie dieta na tydzień. Tabela 5 nie jest głodna, ale raczej nudna.

Przykładowe menu

Nie oznacza to wcale, że nie możesz jeść niczego, jeśli przydzielono Ci 5 stołów, dietę. Przepisy mogą pochodzić z różnych, a jednocześnie całkiem smaczne. Będziemy musieli uczyć się od tłustych i pikantnych sosów i deserów, ale szybko się do tego przyzwyczaisz. Na przykład, na śniadanie można przesuwać twarożek z miodem lub płatkami owsianymi na wodzie. Pieczone jabłko nadaje się jako przekąska. Na obiad można ugotować zupę jarzynową i gotowane mięso z kaszą gryczaną. Bulion Dogrose lub zielona herbata będzie uzupełnieniem posiłku. Po południu możesz kompot z suszonych owoców, i na obiad, przecier warzywny z rybą.

Dodatkowe zalecenia

Będziesz musiał całkowicie wyeliminować z diety alkohol i przyprawy, a jeśli to możliwe, sól. Usuń silną kawę i herbatę, lepiej przestawić się na zielony lub nawet na wodę. Nie zaleca się pić słodkich napojów, oderwać herbaty od cukru i mleka. Po raz pierwszy wyda się to niezwykłe, ale wkrótce to uczucie minie. Na początku pomagaj przezwyciężyć apetyt na słodycze z rodzynkami, suszonymi morelami i daktylami, w małych ilościach. Są to diety terapeutyczne, ale aby były skuteczne, muszą stać się sposobem na życie, tzn. Krótkotrwałe przejście na taką dietę da właściwy skutek.