Układ trawienny ryb: znaczenie, struktura, podziały

Układ trawienny Ryba składa się z przewodu pokarmowego i gruczołów. Ryby są podzielone na wszystkożernych, detrytofagów, drapieżników i roślinożerców. Roślinożerne jedzą mikroalgi, wodne rośliny kwiatowe, plankton. Niektóre pasze morskie na makroalgi. Drapieżniki dla zasobów żywności wykorzystują skorupiaki, mięczaki, robaki i małe ryby, pasożyty i martwe części innych ryb. Niektóre gatunki zmieniają nawyki żywieniowe w ciągu życia, przechodząc od planktonu do ryb i bezkręgowców. Rodzaje, praca i znaczenie układu trawiennego u ryb zostaną omówione w tym artykule.

Informacje ogólne

U większości ryb jama ustna ma wiele stożkowych zębów zaprojektowanych do chwytania i trzymania jedzenia. Nie jest oddzielony od gardła, co prowadzi do krótkiego przełyku. Żołądek ma wiele kształtów i rozmiarów. Zdolność drapieżnych ryb głębinowych do rozciągania pomaga im zaopatrzyć się w żywność.

Częściowe przetwarzanie pokarmu w żołądku odbywa się pod wpływem soku wytwarzanego przez małe gruczoły błony śluzowej. Jedzenie jest w pełni przetwarzane i trawione jelito cienkie. Aby zwiększyć powierzchnię trawienia w jej górnej części, zachodzą procesy ślepe. Sekret wytwarzany przez przewody trzustkowe wpada do początkowej części jelita. Istnieje również żółć. Nie strawione resztki jedzenia gromadzą się w tylnym jelicie i są wydalane przez odbyt na zewnątrz.

Przewód pokarmowy

W rybach składa się z pięciu sekcji: jamy ustnej, gardła, przełyku i żołądka, która służy do częściowego trawienia pokarmu. Ponadto istnieje jelito, w którym następuje końcowe wchłanianie pokarmu, składników odżywczych i usuwanie odpadów przez odbyt. Jakość odżywiania jest odzwierciedlona w układzie trawiennym ryb i może się znacznie różnić w zależności od rasy. Gatunki Krupnorotye mają ujście w postaci specjalnego lejka ssącego, w środku wyposażonego w zęby. Ryby przywierają do ofiary, przebijając ciało ostrym językiem. W ranie wydzielają substancję, która częściowo rozpuszcza białko. Już częściowo przetworzona żywność wchodzi do przewodu pokarmowego.

Jama ustna

Ujście układu trawiennego ryb drapieżnych to chwytliwy instrument z ostrymi zębami, które często są ułożone w kilka rzędów i mocno trzymają ofiarę.

Zęby nie mają korzeni i nie służą długo, a potem rosną nowe. Mogą być zlokalizowane nie tylko na szczęce, ale także w innych miejscach jamy ustnej, w tym w języku. Drapieżniki mają ostre zęby, które są zgięte do tyłu, są nawet w gardle. Wiele pokojowych ras nie ma zębów.

Gardło

Z jamy ustnej żywność trafia do kolejnej sekcji układu pokarmowego ryby, do gardła. Zawiera szczeliny skrzelowe, które otwierają się na zewnątrz. Na skrzelach znajdują się pręciki.

Pomagają drapieżnikom trzymać ofiarę i chronić ich przed uszkodzeniem skrzeli. Inne ryby przez te ostatnie odprowadzają wodę i opóźniają karmienie. Ponadto w gardle znajdują się gruczoły wytwarzające śluz, który przyczynia się do połykania.

Przełyk i żołądek

Gardło przechodzi do przełyku, który jest małym organem układu trawiennego ryb, który przechodzi do żołądka, co przyczynia się do promocji żywności. W rybach puffer przełyk może puchnąć, wypełniając powietrze. U rekinów, płaszczek i łososia składa się z dwóch części, a w okonie - z procesu ślepego. Niektórzy mieszkańcy żołądka tego nie robią, a przełyk jest zastąpiony przez jelito.

Jelita

Przełyk przechodzi do jelita, które rozpoczyna się od jelita cienkiego. Do niego wpływają dwa kanały:

• wątroba dostarczająca żółć;
• trzustka z katalizatorami (enzymami).

Składniki te przyczyniają się do rozpadu białek na aminokwasy, tłuszcze na kwasy tłuszczowe i glicerynę, a polisacharydy na cukry. Po odszczepieniu składniki odżywcze są wchłaniane do krwi przez złożone ściany żołądka, zaopatrywane w przerosty i penetrowane przez naczynia limfatyczne i naczynia włosowate. Cechą układu trawiennego ryb jest długość jelita. Jest bezpośrednio zależny od spożycia kalorii. Jest mało drapieżników, a długi u ryb żywiących się planktonem. Jelita srebrnego karpia są 16 razy dłuższe niż jego własne rozmiary. We wszystkich gatunkach ryb kończy się w odbycie położonym między kanałami narządów płciowych i dróg moczowych.

Wątroba i trzustka

Biorąc pod uwagę strukturę układu trawiennego ryb, należy stwierdzić, że obejmuje on wątrobę i trzustkę. Enzymy przez nie wytwarzane wchodzą do jelita cienkiego przez przewody. Chrząstkowe gatunki ryb mają trójdzielną wątrobę, a kościste - od jednego do trzech. Stanowi do 20% całkowitej wagi ryby. Żółć, wytwarzana przez wątrobę, stymuluje jelito, rozszczepiając tłuszcze. Organ ten neutralizuje toksyczne substancje, syntetyzuje węglowodany i białka, gromadzi witaminy i glikogen. Wszystko to jest niezbędne do odpowiedniej aktywności ciała. Trzustka syntetyzuje substancje enzymatyczne, które wpływają na przetwarzanie żywności. Ponadto wytwarza insulinę, która reguluje stężenie glukozy we krwi. U niektórych ryb (na przykład karpi) tkankę trzustki stwierdza się w wątrobie. U ryb, które odżywiają się pokarmem roślinnym, mikroorganizmy znajdują się w procesie przetwarzania substancji odżywczych, które znajdują się w jelitach i enzymach uwalniających.

Układ trawienny ryb chrzęstnych

Ryby chrzęstne są w większości mieszkańcami solnych zbiorników wodnych, ale niektóre gatunki również pięknie występują w słodkiej wodzie. Gatunek ten należy do drapieżników i żeruje na małych krewnych i raków przydennych, krabach, mięczakach, a czasami meduzach. Ze względu na specjalny kształt ciała, chrząstkowe ryby poruszają się szybko i mają szczęki z bardzo ostrymi zębami, nie ma prawdziwego języka.

Ich szkielet składa się wyłącznie z chrząstki, bez osłon skrzelowych i nie ma pęcherza pływackiego. Układ trawienny ryb chrzęstnych składa się z jamy ustnej, gardła ze szczelinami skrzelowymi, krótkiego przełyku z mięśniami i żołądka. Rozszczepianie i przyswajanie pokarmu występuje w jelicie cienkim, które ma złożoną wewnętrzną powierzchnię i krótki odcinek, który kończy się odbytem. W chrząstce rybnej zachowały się kloaki. Funkcje układu pokarmowego ryb są wykonywane przez wątrobę, pęcherzyk żółciowy i trzustkę. Produkują enzymy, które wchodzą do górnej części jelita cienkiego przez kanały i promują rozkład substancji odżywczych na aminokwasy, witaminy i kwasy tłuszczowe. Należy zauważyć, że trzustka w rybach chrzęstnych jest niezależnym narządem i znajduje się osobno, a duża wątroba składa się z trzech płatków i stanowi do 20% masy ciała.

Funkcje trawienia kości ryb

Układ pokarmowy ryb kostnych ma te same sekcje, co sekcje chrząstek. Lokalizacja otwarcia ust zależy od rodzaju jedzenia. W jamie ustnej jest wiele zębów. Wszystkie są tego samego typu, ze spadkiem do gardła i są przystosowane tylko do chwytania i trzymania jedzenia. Główną rolę odgrywa gardło ze szczelinami skrzelowymi w procesie żywienia. Niektóre gatunki ryb w gardle na łuku skrzelowym są potężne i duże zęby gardłowe do mielenia żywności. Krótki przełyk przechodzi do żołądka, który nie występuje we wszystkich gatunkach ryb.

Po jedzeniu pokarm wchodzi do jelita cienkiego. Na samym początku są kanały wątroby i trzustki. To jest miejsce podziału i asymilacji żywności. Kościste ryby jelito cienkie znacznie dłuższy niż chrząstki. Tworzy pętlę, która zwiększa powierzchnię ssania. Wiele gatunków ryb w przejściu żołądka do jelita cienkiego ma wyrostki do cięcia białek i wchłaniania aminokwasów. Ryby z kością mają woreczek żółciowy i wielopłatkową wątrobę, która może składać się z 1-3 płatków. Struktury trzustki, w przeciwieństwie do ryb chrząstek, znajdują się w tkankach wątroby. Jelito cienkie przechodzi płynnie do okrężnicy i kończy się odbytem.

Cechy układu trawiennego jesiotra

Jesiotr ma przewód pokarmowy, który zajmuje w swojej strukturze pośrednie miejsce pomiędzy chrząstkami i rybami kostnymi. Wszystkie jesiotry mają urządzenie z chowaną szczęką, reprezentujące lejek do jamy ustnej. Możliwość przesunięcia go daleko pozwala na zbieranie żywności z dna zbiornika. Zęby są obecne tylko w larwach. U dorosłych są one zastępowane rolkami waltorni. W układzie trawiennym ryby jesiotra Istnieją dwa urządzenia zwiększające powierzchnię ssącą:

• jak w kości, jelita tworzą kilka pętli;
• jak chrząstki, średnie jelita zachowują spiralną fałdę.

W jesiotrze na ścianach jelita, przylegające wyrostki tworzą odźwiernik, który otwiera się do jelita. Zamiast kloaki znajdują się dwa otwory: moczowy i odbytu. Przewód pokarmowy ma te same sekcje, co kręgowce. Wątroba, która ma nieregularny kształt, zajmuje cały przód ciała i składa się z trzech płatków. Kształt pęcherzyka żółciowego jest owalny. Jego kanały wpływają do dwunastnicy. Trzustka jest niezależnym narządem.

Klasyfikacja ryb według rodzaju układu trawiennego

Przewód pokarmowy u ryb jest o wiele prostszy w budowie niż u wyższych kręgowców. Ale wciąż nie do końca poznano dużą różnorodność gatunków ryb i cechy strukturalne ich przewodu pokarmowego. Aby ułatwić pracę w tym kierunku, wszystkie rodzaje ryb według rodzaju układu trawiennego zostały podzielone na:

• łosoś - żołądek o cienkich ścianach, odźwierniki od 80 do 400;
• okoń - grube ściany gardła, cylindryczny żołądek, 3 odnóża odźwiernika;
• szczupak - przełyk o grubych ścianach, wydłużony żołądek, wydłużona wątroba w geometrii ciała;
• Karp - bez żołądka, przewodu pokarmowego - cienka rurka złożona z kilku pętli, w górnym odcinku jelita występuje przedłużenie;
• trądzik - przełyk jest wąski i muskularny, otoczony wątrobą, ma kilka warstw: śluzowate, podbrzusza, muskularne, surowicze, rzęskowe.

Wniosek

Na pierwszy rzut oka trawienie ryb jest proste. W rzeczywistości, dzięki szczegółowej analizie tego problemu, okazuje się, że istnieje wiele urządzeń, które pomagają im zdobyć i strawić żywność. Oddzielne grupy ryb rozwijają się w bardzo różnych warunkach.

Niektóre z nich były w słodkiej wodzie, a inne - w morzu. Istnieją gatunki ryb, które mogą istnieć w słonym i świeżym środowisku. Warunki klimatyczne są bardzo różne. W rezultacie, w różnych regionach, zupełnie różne dostawy żywności, do której ryby były zmuszone dostosować się. Wszystko to doprowadziło do różnorodności gatunków i ich układów trawiennych.