Czy wiesz, jak dyfuzja płynie w cieczach?

Fizyka jest jedną z najciekawszych, tajemniczych, a zarazem logicznych. Wyjaśnia wszystko, co można wyjaśnić, nawet jak herbata staje się słodka, a sól słona. Prawdziwy fizyk powiedziałby inaczej: w ten sposób przepływa dyfuzja w cieczach.

Dyfuzja

Dyfuzja jest magicznym procesem penetracji najmniejszych cząstek jednej substancji do przestrzeni międzycząsteczkowych innej. Nawiasem mówiąc, taka penetracja jest wzajemna.

Czy wiesz, jak to słowo zostało przetłumaczone z łaciny? Rozprzestrzenianie, rozprzestrzenianie.

Jak dyfuzja w cieczach

Dyfuzja może być obserwowana podczas interakcji jakichkolwiek substancji: ciekły, gazowy i stałe.

Aby dowiedzieć się, w jaki sposób przebiega dyfuzja w cieczach, możesz spróbować rzucić kilka ziaren farby, ziemi łupkowej lub na przykład nadmanganianu potasu w przezroczystym naczyniu z czystą wodą. Lepiej jest, jeśli ten statek jest wysoki. Co zobaczymy? Po pierwsze, kryształy pod działaniem grawitacji opadają na dno, ale po chwili wokół nich pojawi się aureola koloru wody, która rozprzestrzeni się i rozprzestrzeni. Jeśli nie zbliżysz się do tych naczyń przez co najmniej kilka tygodni, odkryjemy, że woda zabarwi się prawie całkowicie.

Kolejny wyraźny przykład. Aby cukier lub sól szybciej się rozpuszczały, należy je mieszać w wodzie. Ale jeśli nie zostanie to zrobione, cukier lub sól rozpuszczą się po pewnym czasie: herbata lub kompot staną się słodkie, a zupa lub solanka będą słone.

Jak dyfuzja płynie w cieczach: doświadczenie

Aby określić, w jaki sposób szybkość dyfuzji zależy od temperatury substancji, można przeprowadzić małe, ale bardzo istotne doświadczenie.

Weź dwie szklanki o tej samej objętości: jedną z zimną wodą, drugą z gorącą. Wlać do obu szklanek taką samą ilość rozpuszczalnego proszku (np. Kawa lub kakao). W jednym ze zbiorników proszek zacznie się bardziej intensywnie rozpuszczać. Czy wiesz, który? Zgadnij? Gdzie temperatura wody jest wyższa! Wszak dyfuzja zachodzi w trakcie chaotycznego chaotycznego ruchu cząsteczek, a w wysokich temperaturach ruch ten odbywa się znacznie szybciej.

Dyfuzja może wystąpić w dowolnych substancjach, tylko czas tego zjawiska jest inny. Najwyższa prędkość - w gazie. Dlatego nie można przechowywać w lodówce masła obok śledzi lub smalcu, tartego drobno posiekanym czosnkiem. Następnie podążaj za cieczą (od mniejszej gęstości do najwyższej). A najwolniejsza jest dyfuzja brył. Chociaż na pierwszy rzut oka nie ma dyfuzji w ciałach stałych.