Czy wiesz, jak przygotować sałatkę z wędzoną rybą? Przepisy, użyteczne właściwości

Goście i właściciele, przy świątecznym stole, z przyjemnością jedzą różne sałatki. Wśród różnorodności takich potraw jest osobna sałatka z wędzoną rybą. Ryby, w jakiejkolwiek formie, człowiek je od niepamiętnych czasów. W końcu jest niesamowicie przydatna dla zdrowia ludzi, zwłaszcza czerwonych. Ze względu na obecność kwasów tłuszczowych o nazwie Omega-3, czerwona ryba normalizuje układ nerwowy, obniża poziom cholesterolu, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, przywraca funkcja wątroby, poprawia metabolizm. Dlatego ludzie starają się dodać go do różnych potraw, w tym sałatek. Pozwól nam opowiedzieć o kilku przepisach, które wykorzystują ten przydatny produkt.

Krabowa sałatka z czerwoną ryba

Składniki do gotowania: 200 g wędzonego łososia, cztery garści ryżu, dwa kurze jaja, dwie marchewki, trzy ogórki kiszone, majonez, dwie łyżki soku z cytryny, 110 g paluszków krabowych, koperek, jedno kwaśne jabłko. Teraz przygotuj sałatkę z wędzoną czerwoną rybą. Pokrój łososia w plasterki. Ugotuj ryż, wylej go na durszlak i osuszyć, pokroić marchewkę w kółko, posiekać jajka na twardo. Pokrój kromki kiszonych ogórków, plasterki - paluszki krabowe. Pokroić obrane jabłko w kostkę. Ręce rozdarliśmy koperkiem. Wszystkie składniki łączą się i wlewaj sok z cytryny. Na koniec wypełniamy majonezem, dobrze wymieszamy i udekorujemy koperkiem.

Sałatka z wędzonej ryby - "Mimosa"

Zastanówmy się nad przygotowaniem kolejnej znanej sałatki. Większość "Mimosa" jest znana jako danie konserwy rybne, więc stosując wędzone mięso, sprawimy, że będzie jeszcze smaczniejszy. Potrzebne składniki: gorące ryby wędzone - 350 gramów, świeże jajka - sześć kawałków, ziemniaki - dwie średniej wielkości kawałki, jabłka - jedna, cebula - jedna duża głowa, majonez - 300 gramów. Zanim ugotujesz sałatkę z wędzoną rybą, musisz najpierw zagotować w mundurze ziemniaczanym, ochłodzić, obrać i wreszcie zetrzeć. Gotuj jajka na średnim ogniu przez około 10 minut. Nie ma potrzeby dłużej, ponieważ zmiany koloru, zażółcenia są tracone. Gotowane jaja są schładzane pod bieżącą wodą, oskórowane, żółtko jest oddzielane od białka, następnie pierwsze jest zmielone widelcem, a drugie jest cięte nożem na bardzo małe kawałki. Cebula wcierała się w grubą tarkę. Ręcznie rozmontowujemy ryby na małe kawałki. Ważne jest, aby wszystkie składniki miały tę samą temperaturę. Aby to zrobić, zaleca się umieszczenie ich na 30 minut w lodówce. Rozłóż połowę ziemniaków na szerokim, ale niezbyt głębokim naczyniu, a następnie - warstwę ryby, na wierzchu - cebulę. Każda warstwa jest pomazana majonezem. Teraz - połowa białka, pozostałe ziemniaki i resztki ryb. Od góry - świeże jabłko i majonez. Kończymy białkami, sosem i żółtkami. Możesz udekorować trochę zieleni. Przez dwie godziny w lodówce - a na stole jedz.

Ryby wędzone i sałatka z amurem

To danie można przygotować w zaledwie 10 minut. Będziemy potrzebować: wędzonej ryby - 100 g, można użyć łososia coho, łososia różowego, łososia sockeye lub łososia z łososia; zielony groszek - pół-banki; świeże pomidory - trzy małe kawałki; olej roślinny. Gotowanie sałatki Amur z wędzoną rybą, która na Dalekim Wschodzie serwowana jest w ekskluzywnych restauracjach i przygotowywana na święta. Ta sałatka to lekka, dobra, zdrowa i bardzo smaczna przekąska. Zalecany jest olejek roślinny z zapachem. Wstępnie marynować w gorącej wodzie, około 80 stopni, cebula. Dodaj do octu, cukru i soli do smaku w wodzie. Ściśnij cebulę i ostudź. Pokroić w pierścienie, plastry - pomidory, cienkie paski - ryby. Dodaj groch, wymieszaj i napełnij olejem roślinnym. Zostaw na 20-30 minut, aby trochę nalegać i możesz jeść.

Szybka sałatka z ręki

Często zdarza się, że zakupione ryby wędzone nie są natychmiast spożywane i wysyłane na półkę lodówki. Szkoda, że ​​go wyrzucasz, więc możesz czasem ugotować sałatkę szybką ręką. Ryby wędzone, ryż - jego główne składniki, to mocne i smaczne danie. Biorąc pod uwagę czas gotowania ryżu, potrzebujemy około 40 minut (na cztery porcje). Będziemy potrzebować następujących produktów: pół wędzonej makreli, dwa ogórki, jedną filiżankę niegotowanego ryżu, jedną dużą cebulę i majonez. Potnij ryby z kości, ugotuj ryż w lekko osolonej wodzie, ostudz go w durszlaku. Drobno posiekaj cebulę, której trzecią część smaży się na maśle do złotego koloru, a resztę marynujemy lub dodajemy na surowo. Zagraj w ogórki w kostkę, wymieszaj wszystko i napełnij majonezem. Ilość ryżu reguluje nasycenie sałatki, a ogórek czyni ją lekką i świeżą.

Kolejna wersja sałatki z cytryną

Składniki: 200 g wędzonego fileta z ryby, jeden ogórek i cytryna, trzy łyżki zielony groszek konserwowy, trzy jajka na twardo, cztery łyżki majonezu, do smaku - koperek i pietruszka. Teraz robimy sałatkę z wędzoną rybą. Przepis jest dość prosty. Obierz cytrynę, pozostawiając tylko miąższ. Wytnij każdy płatek na trzy części i usuń kości. Obierz ogórki i pokrój w kostkę. Posiekaj koperek i pietruszkę, dodaj do miski ogórek z cytryną. Rozebrać jajka i ryby, dodać do pojemnika zielony groszek i starannie wszystko wymieszaj. Napełnij majonezem i ponownie wymieszaj. Pyszne sałatki z wędzoną rybą są gotowe.

Sałatka z trzech składników

Sałatka z wędzonej ryby, której zdjęcia zamieszczono w tym artykule, nie jest zbyt trudna do przygotowania. Ale są takie proste przepisy, które pozwalają łatwo i szybko zbudować smaczne danie. Bierzemy ziemniaki, ryby wędzone i marynaty. Z tych prostych produktów dostaniesz pikantną przekąskę na zimno. Szczególną atrakcją będzie opatrunki oparte na francuskiej musztardzie i oleju roślinnym. A dla większej ostrości, z wyjątkiem zielonej cebuli, zaleca się dodać cebulę czerwoną lub bulwiastą. Nie trzeba używać marynat zamiast marynat i zastąpić wędzoną rybę śledzikiem. Minimum pracy - a otrzymasz smaczne i satysfakcjonujące danie.