Pierogi duszone z malinami. Wypróbuj wspaniałe danie!

Czy chcesz przygotować danie, z którego wszyscy twoi przyjaciele i krewni wyskoczą z zachwytu i pochwalą Cię za wspaniałe umiejętności kulinarne? Więc ugotuj pierogi z malinami. Gotowanie receptury jest bardzo łatwe. Danie okazuje się nie tylko smaczne i zdrowe, ale także orzeźwiające ze względu na świeże jagody. Wszyscy gotowaliśmy na parze zwykłe pierogi. Ich przepis jest nam znany od dzieciństwa, a danie okazuje się naprawdę delikatne. Odważna kombinacja jagód i ciasta pomoże urozmaicić codzienną dietę i przynieść smaczne i zdrowe jedzenie.

Zarząd

Takie vareniki można wytwarzać nie tylko z malinami, ale z dowolnymi owocami. Najczęściej czereśnie, morele, a czasem brzoskwinie są traktowane jako nadzienia. Aby produkty były soczyste, należy wybrać tylko dojrzałe owoce i jagody. Ale nie kładź przejrzałe, ponieważ sok będzie za dużo, a pierogi w procesie gotowania mogą stracić nadzienie. Danie można ugotować na różne sposoby. Dlatego sugerujemy spróbować parujących pierogów. Ponieważ nie są one w wodzie, a jedynie przetworzone gorącą parą, ciasto będzie bardziej miękkie i przewiewne.

Co jest potrzebne?

Aby przygotować nasze smaczne danie, będziesz potrzebował: mąki, dwóch jajek, niewielkiej ilości sody oczyszczonej, soli i wody. Przed gotowaniem mąkę należy wyczyścić i użyć okularów do pomiaru wymaganej ilości.

Przygotowanie

Zanim zaczniesz gotować pierogi, zasypiamy maliny z dużą ilością cukru i zostawiamy na kilka godzin. Jest to konieczne, aby sok z jej stosu nie otwierał się podczas gotowania.

Robiąc ciasto

Podczas gdy malina daje sok, zaczynamy przygotowywać ciasto. Aby to zrobić, ubij jajka, sól i wodę. Dodaj niewielką ilość sody i ugniataj ciasto.

Kluski na parze: proces tworzenia produktów

Nalej na stół niewielką ilość mąki, aby nasze ciasto nie przylgnęło do naszych rąk i powierzchni stołu. Pokrój na kilka kawałków i wyłóż z nich cienkie ciasto. Pamiętaj: im cieńsze ciasto, tym szybciej kluski zostaną ugotowane, a tym samym smaczniejsze. W przypadku produktów należy rozwinąć bardzo małe kółko ciasta, w przeciwnym razie warstwa będzie bardzo gruba. Rozwałkuj i dodaj maliny i cukier w środku. Zanim włożysz malinę na ciasto, sprawdź smak. Musi być wystarczająco słodki, w przeciwnym razie pierogi będą kwaśne i pozbawione smaku. Ostrożnie szczypiemy brzegi produktów palcami, aby nie stracić nadzienia podczas gotowania. Nie ma potrzeby dodawania skrobi lub jakiejkolwiek innej substancji, która pochłania nadmiar wody, w przeciwnym razie pierogi stracą swój pierwotny smak. Produkty leżały na gazie, którą uprzednio obtyanuli przesuwasz. Inną opcją jest użycie durszlaka do gotowania.

Produkty do gotowania

Gdy woda zacznie wrzeć, odłóż na bok czas, aby wiedzieć, ile ugotować pierogów. Ponieważ nadzienie jest gotowe, gotuj przez około 15 minut, a następnie przerzucamy gotowe produkty do naczynia. Kluski na parze można wysypywać niewielką ilością śmietany lub dżemem owocowym, aby nie były suche.