Earl Grey Tea: kompozycja, użyteczne właściwości, popularne marki

Brytyjczycy piją herbatę kilka razy dziennie. Na śniadanie uwielbiają pić czarną herbatę Earl Grey. Istnieje legenda, że ​​został tak nazwany na cześć Charlesa Earla Graya. Był w 1830 roku słynnym premierem Wielkiej Brytanii. W tym czasie herbata Earl Grey stała się popularna, a później rozprzestrzeniła się na cały świat. Wynika to głównie z aromatu cytrusowych nut, ponieważ jego głównym składnikiem jest olej bergamotowy.

Skład napoju

Earl Grey najczęściej składa się z trzech rodzajów dużych liści. Herbata: indyjska, Ceylon i chiński. Czasem używają tylko Indian, co jednak nie przeszkadza w uniknięciu tego napoju.

Głównym składnikiem jest olej bergamotowy. Jakość herbaty Earl Grey z bergamotką powinna mieć dobry aromat, być mocna i użyteczna ze względu na jej skład.

Dołącza bergamotkę gorący napój świeżość i miękkość smaku. Sam owoc ma smak gorzko-kwaśny, ponieważ jest hybrydą cytryny i pomarańczy. Herbata z dodatkiem bergamotki ma wyrafinowany aromat i odrobinę cytrusowego smaku, dzięki czemu jest popularna na całym świecie.

Właściwy sposób parzenia herbaty

Aby herbata Earl Grey ujawniła swój niepowtarzalny smak, należy ją odpowiednio uwarzyć. Oprócz wysokiej jakości herbaty, należy użyć czystej wody - butelkowanej lub wcześniejszej filtracji i systemu oczyszczania.

Do warzenia pysznej herbaty potrzebny jest również specjalny czajnik. Najlepszy ze wszystkich, jeśli jest to glina lub porcelana, ponieważ jeśli używasz szkła lub plastiku, napój może przyciemnić od promieni słonecznych.

"Earl Grey" nie jest uwarzony bardzo dobrze, inaczej smak bergamotki nie będzie odczuwalny. Zwykle na 300 ml płynu są 2 łyżeczki herbaty. Prawidłowy proces warzenia można podzielić na etapy. Aby zrobić pyszną herbatę, wykonaj następujące czynności:

• przygotować czajnik. Konieczne jest płukanie naczyń wrzącą wodą tuż przed zaparzeniem;
• wlać odpowiednią ilość herbaty Earl Grey do czajnika;
• napełnij go gorącą wodą, której temperatura powinna wynosić 95 stopni. Wrzącą wodę zwykle nigdy się nie wylewa;
• po pięciu sekundach wylewaj gorącą wodę, aby herbata została oczyszczona, a następnie mogła ujawnić cały jej smak i korzystne właściwości;
• po raz kolejny napełnij napar gorącą wodą i pozostaw do zaparzenia przez 5-7 minut.

Teraz możesz cieszyć się bogatym smakiem i aromatem herbaty Earl Grey. Można go zaparzyć do sześciu razy, i będzie miał taki sam smak jak na początku.

Inne sposoby użycia Earl Grey

Herbatę można nie tylko parzyć, ale także dodawać do wypieków. Muffinki i muffiny nabierają niezwykłego smaku bergamotki i stają się przydatnym deserem.

Jest też sposób na zrobienie trufli z bergamotką. Niewielką ilość herbaty Earl Grey dodaje się do śmietany i doprowadza do wrzenia. Po przefiltrowaniu i schłodzeniu ich przez cztery godziny. Tarta gorzka czekolada łączy się ze śmietaną, bitą i formuje kulki. Stopnij trochę więcej ciemna czekolada i zanurzają w nim kulki, a następnie toczą je w naturalne kakao.

Popularne marki herbaty Earl Grey

Herbata bergamotowa jest sprzedawana pod adresem torebki herbaty. Istnieje duża opcja liści do warzenia w czajniku. Czasami w sklepach można znaleźć "Earl Grey" z bergamotką i cytryną.

Herbata bergamotowa jest produkowana przez różne firmy na całym świecie. Większość tego napoju jest wytwarzana w Anglii. Na pierwszym miejscu postawić firmę "Twins". Dalej na liście jest herbata Ahmad Earl Grey. Na trzecim miejscu wśród brytyjskich marek jest producent Bigelow.

We Francji najlepszą herbatę z bergamotą uważa się za "Hrabia Jardin". Na całym świecie sprzedają herbatę Lipton, która jest prawie tak dobra jak produkty Twainings i Ahmad Tea Ltd.

Przydatne właściwości

Korzyści z codziennego używania "Earl Grey" są wystarczająco duże, ponieważ ta herbata z bergamotą

• działa jako środek przeciwdepresyjny. Napój z bergamotą uspokaja system nerwowy, łagodzi napięcie i lęk;
• zawiera przeciwutleniacze - substancje, które radzą sobie z utleniającymi procesami wolnych rodników. Z tego powodu twoja odporność będzie silniejsza, co zapobiegnie pojawieniu się wielu chorób. Wystarczy wypić jedną filiżankę herbaty dziennie;
• wspomaga przyspieszony proces utraty wagi. Herbata Earl Grey przyspiesza procesy metaboliczne, ale tylko wtedy, gdy pijesz ją bez dodatkowych produktów, takich jak cukier, miód, mleko. Dopuszcza się dodanie plasterka cytryny;
• przywraca energię. Earl Grey może również zastąpić poranna kawa ponieważ zawiera także kofeinę, ale w znacznie mniejszej dawce. Dlatego rano możesz wzmocnić herbatę, aby się obudzić i naładować baterie;
• pomaga regulować poziom cukru we krwi. Herbata Earl Grey zmniejsza poziom cukru we krwi i poziom cholesterolu;
• reguluje przewód żołądkowo-jelitowy. Herbata z bergamotą łagodzi skurcze żołądka, mdłości, dyskomfort w jelitach;
• przydatne na przeziębienia. Pomaga obniżyć temperaturę, łagodzi objawy dławicy piersiowej, nieżytu nosa i zapalenia płuc.