Ulubione paszteciki z drobno rozdrobnionego kurczaka. Gotowanie z duszą

Kotlety z kurczaka

Istnieje wiele przepisów na kotlety z kurczaka, wszystkie są dobre na swój sposób. Dietetyczne, smaczne mięso drobiowe (również niskokaloryczne) jest odpowiednie zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych, jest odpowiednie dla różnych diet. Zwłaszcza pierś z kurczaka. Nie zawiera prawie żadnego tłuszczu. O tym rozmawiamy jak gotować paszteciki z kurczaka mielonego

Gotowanie

Weź funt mięsa z kurczaka - piersi lub polędwicy - i przewiń jedną lub dwie średnie cebule przez maszynę do mięsa. Tam dodamy jeden surowe jajko drobno posiekany czosnek - 3 ząbki, koperek i 2-3 plasterki bochenka nasączonego 40 ml mleka. Teraz posolimy, dodamy pieprz do smaku i dokładnie wymieszamy. W środku naszego produktu można dodać kawałek masła, aby soczyste były rozdrobnione kotlety z kurczaka. Następnie tworzymy małe kulki. Możesz je rzucić w bułkę tartą. Smażyć na średnim ogniu, aż do zarumienienia z każdej strony.

Kotlety drobiowe z kurczaka

Nie są gorsze, a nawet pod wieloma względami przewyższają siekane kotlety w ich jakości. Piersi z kurczaka jednocześnie należy nieco zamrozić, aby ułatwić posiekanie lub pocieranie ich na grubej tarce. Możesz użyć i zaokrąglić z uda. To danie jest bardziej soczyste niż paszteciki z drobnego kurczaka. Gotowanie ich według tego samego przepisu co poprzednie danie, po prostu dodaj kilka st. łyżki majonezu lub kwaśnej śmietany i 2-3 łyżki. łyżka do mąki o pożądanej konsystencji. Kolejną różnicą jest to, że produkty należy kształtować łyżką, rozprowadzając masę na już rozgrzanej patelni.

Klopsiki z kurczaka

A oto kolejna recepta na mielonego kurczaka. Wsadzamy 300-500 gramów mielonego mięsa drobiowego, dodajemy do niego jedno jajko, pół szklanki gotowanego ryżu i kilka drobno pokrojonych gałązek koperku, sól, pieprz, smażymy po obu stronach i składamy na osobną patelnię, a następnie wlewamy je do końca wrzącą wodą i gotujemy przez dziesięć minut. Do nich dodajemy smażoną cebulę, marchewkę i grzyby. Gotuj przez kolejne pięć minut, dodaj zioła, posól bulion solą. Naczynie jest gotowe. Można to zrobić bez smażenia z warzywami.

Praktyczne porady

- Oprócz wymienionych przepisów możesz gotować paszteciki z mięsem mielonym z dodatkiem ulubionych warzyw, a także pieczarek, z całych jaj, z serem. Szczególnie oryginalny wygląd to "jajko w futrze". W tym przypadku "płaszcz" jest mielony.

- Podawać z puree ziemniaczanym, makaronem, ze świeżymi i duszonymi warzywami i zieleniną.

- Ogólnie rzecz biorąc, mówiąc o kotletach, pamiętaj, że im bardziej są one w formie - tym bardziej soczyste.

- Mince lepiej zrobić samemu, bo w pogotowiu jest zarówno tłuszcz, jak i skóra. Rozważ to.

- Kochają kotlety cebulowe - im więcej, tym bardziej soczyste.

- Do soczystości można dodać jeden surowy ziemniak starty na drobnej tarce. Ponadto Twój produkt nie rozpadnie się podczas smażenia.

- Aby ułatwić formowanie siekanego mięsa z mięsa mielonego, opłucz ręce zimną wodą.

- W przypadku chipsów użyj bułki tartej.

Gotowanie więcej potraw z kurczaka

Klopsiki, różne zapiekanki, naleśniki z mięsem, Zrazy z różnymi nadzieniami, bułeczki kapusty i tak dalej. Ciesz się posiłkiem! Gotuj dla radości domowników i bliskich ludzi!