Wzdęcia i produkty gazowe

Co to jest wzdęcia

Wzdęcie jest stanem związanym z nadmierną akumulacją gazu w jelitach. W wyniku trawienia określonej żywności powstają w ciele ludzkim produkty końcowe (odpady), w tym metan, siarkowodór, tlenek węgla, amoniak i wodór. Jednocześnie w jelicie grubym bakterie wywołujące procesy rozkładu i fermentacji zaczynają oddziaływać na te cząstki jedzenia, które nie mają czasu na strawienie. W wyniku tego uwalnianie dodatkowej objętości gazów, które rozciągają ściany przewodu żołądkowo-jelitowego. Pojawia się wzdęcia ból i dudnienie. Jednym z głównych powodów wywołujących wzdęcia są produkty gazotwórcze i ich niewłaściwa kombinacja. Liczne badania i testy wykazały, że ilość tlenku węgla, metanu, amoniaku, siarkowodoru i wodoru powstającego podczas procesu fermentacji jest różna dla jednego rodzaju lub innego. Z tego powodu, kiedy leczenie wzdęć Zawsze należy zwracać uwagę na produkty tworzące gaz i starać się ich unikać, zwłaszcza te, które mają największy wpływ.

Produkty powodujące wzdęcia

Tradycyjnie żywność wytwarzająca gaz jest podzielona przez dietetyków na trzy główne grupy: silna, umiarkowanie aktywna i mało skuteczna. Pierwsza obejmuje fasolę, fasolę, soję, suszony groch, kapustę różnych odmian (brokuły, kalafior, białą kapustę, kalarepę), rzepę, brukiew, surową cebulę, pełne mleko i inni produkty mleczne. Druga grupa obejmuje takie produkty gazotwórcze, jak różnorodne napoje gazowane, kwas chlebowy, marchew, seler, rodzynki, jabłka, arbuzy, gruszki, banany, grzyby, zboża, chleb i produkty z mąki. Wreszcie trzecia grupa obejmuje jaja, ryż, ryby, drób, produkty mięsne, oleje roślinne i ziemniaki.

Dieta z wzdęciami

W przypadku, gdy dana osoba cierpi na chorobę, taką jak wzdęcia, dietetycy zalecają przestrzeganie określonej diety i wykluczenie pokarmów, które w jak największym stopniu sprzyjają tworzeniu się gazów z diety. Szczególną uwagę należy zwrócić na te warzywa, które są w pierwszej grupie i mają najsilniejszy wpływ. Ponadto bardzo ważną rolę odgrywa połączenie niektórych produktów, ponieważ w wyniku nieprawidłowo skomponowanego menu można zaobserwować zjawisko meteorytu. Na przykład produkty gazowe, takie jak mleko i twaróg, nie powinny być spożywane z mięsem, rybą, kwaśnymi owocami lub chlebem. Słodycze i soki są słabo połączone z białkiem, skrobią i słoną żywnością, a użycie napojów gazowanych i kwasu chlebowego powinno zostać przełożone na popołudnie. Głównym punktem w zapobieganiu, a także w leczeniu wzdęć jest odpowiednio dostosowane żywienie. Najlepiej jeść w małych porcjach, ściśle według reżimu, obserwując stopień obróbki cieplnej oryginalnych składników. Trzeba jeść tylko łagodne i świeżo przygotowane potrawy.