Flawonoidy - co to jest definicja, działanie i właściwości

Flawonoidy - co to jest? Tak jest grupa substancji pochodzenia roślinnego, które wpływają na aktywność enzymów, dostając się do organizmu człowieka wraz z pożywieniem. Są szeroko stosowane jako leki zarówno w medycynie konwencjonalnej, jak i tradycyjnej.

Teraz flawonoidy

Czerwone winogrona pomagają poprawić trawienie, jagody - ostrość wzroku, jest znana od dawna. I tylko w połowie XX wieku. Zostało naukowo udowodnione, że flawonoidy wpływają na wszystkie właściwości lecznicze owoców i roślin.

Określają także kolor każdej rośliny. Biorą udział w fotosyntezie, procesie opadania liści i opóźnieniu pękania pąków, chronią rośliny przed nadmiarem promieniowania ultrafioletowego. Są przydatne dla ludzi.

Flawonoidy w oficjalnej medycynie

Flawonoidy - co to jest w medycynie? Zapobieganie zmianom sklerotycznym, przepuszczalność naczyń, poprawa elastyczności - te właściwości są nieodłączne w tych substancjach. Najważniejszym flawonoidem "naczyniowym" jest rutyna. Jeśli nie, to jest to witamina z grupy P lub C2. Syntetyczna pochodna tej witaminy jest częścią leków wzmacniających naczynia włosowate, jedną z najczęstszych - askorutin.

Setki flawonoidów mają podobną charakterystykę. Głównymi produktami zawierającymi rutynę są zielona herbata, jabłka, brzoskwinie, morele.

Ekstrakt z borówek jest również szeroko stosowany przez farmakologów jako łagodny środek moczopędny, wzmacniający ściany naczyń krwionośnych. Często jest stosowany jako adiuwant w leczeniu zwyrodnienia i zwyrodnienia siatkówki, żylaków. Wpływ flawonoidów omówiono poniżej.

Czynniki wpływające na gromadzenie się flawonoidów

Wiek i faza wzrostu roślin są głównymi czynnikami. Szczyt ich liczby występuje w fazie kwitnienia rośliny, a podczas owocowania ich liczba znacznie się zmniejsza. Znaczący wpływ na ilość flawonoidów ma światło, wilgoć, gleba. Na wyżynach pod wpływem światła i składu gleby wzrasta zawartość tych substancji.

Działanie flawonoidów na organizm człowieka

Wszystkie procesy oksydacyjne w roślinach występują pod ich wpływem. Pochodzą z elementu flawon.

Klasyfikacja

Co to jest - flawonoidy, wiele interesuje. Są one podzielone na określone grupy w zależności od stopnia utlenienia. Przyjrzyj się bardziej szczegółowo poniższej klasyfikacji:

1. Flavones:
   • bezbarwne flawony - kwiaty rumianku, wrotycz pospolity;
   • izoflawony są korzeniami polowego strażnika;
   • rutin - rdest, gryka. Zawarte są flawonoidy zawarte w żywności.
2. Flavonones:
• Hesperetite (cytryny, cytrusy);
• upłynnić (daje żółty kolor korzenie lukrecji).
3. Flawononole:
• • aromadendrin (liście eukaliptusa).

Ponadto katechiny i aurony są również określane jako flawonoidy. Katechiny są częścią garbników. Antocyjanidyny dają czerwony i niebieski kolor kwiatów. Rodzina Astrov - jasna prezentowana.

Sposoby uzyskania tych substancji

Ekstrakcję prowadzi się etanolem. Następnie uzyskany materiał odparowuje się, dodaje się gorącą wodę i zatrzymuje osad, po czym usuwa się chlorofil, tłuszcze i olejki eteryczne. Schemat ten jest nieodłączny od wszystkich flawonoidów. W przypadku konkretnych istnieją odrębne metody.

Jakościowe reakcje

Najczęściej stosowane są reakcje redukcji pyłu cynkowego lub reakcji cyjanidynowych, ale nie ma specyficznych reakcji na flawonoidy. Czerwone flawonoidy barwiące dają reakcję z magnezem lub cynkiem, stężonym kwasem chlorowodorowym. Podczas reakcji grupa karbonylowa ulega redukcji i powstaje antocyjanid.

1 gram proszku roślinnego wlewa się z 10 mililitrami 95% alkoholu, ogrzewa do wrzenia i infuzji przez 3 godziny. Następnie mieszaninę odparowano do 2 ml, podzielono na 2 równe części na 2 probówki; Do każdej probówki dodaje się 5 ml kwasu chlorowodorowego. Jeśli do pierwszej probówki dodaje się 0,03 g pyłu cynkowego i ogrzewa do wrzenia, uzyskana ciecz zmienia kolor na czerwony. Druga rurka pozostaje niezmieniona.

Niedawno używany papier filtracyjny z cienką warstwą sorbentu dla podkreślenia tych substancji. Metoda fotokolorymetryczna jest często stosowana również w przypadku soli metali. Pozostaje dowiedzieć się, jak zdobyć flawonoidy roślinne?

Zbiór surowców

Zazwyczaj zbiór przeprowadza się w fazie kwitnienia, to jest podczas zawartości największej liczby substancji w roślinach. Jaja na przykład są zbierane razem z korzeniem. W motherwort - tylko niższe kwiaty. Kiedy "przesłonią", jeśli zbierają surowce, wówczas uważa się, że jest to zła jakość. Dzikie rośliny i zioła są zbierane ręcznie. Uprawiane rośliny lecznicze można zbierać za pomocą mechanizacji na małą skalę.

Suszenie

Jest specjalna produkcja szafki do suszenia. W temperaturze 80-90 ° C owoce są suszone, trawa - w temperaturze 55-60 ° С; kwiatostany w 40 ° C W warunkach naturalnych w jasnym słońcu suszenie jest zabronione.

Przechowywanie

Zebrane surowce nie tolerują wysokiej wilgotności i bezpośredniego światła słonecznego. Może być przechowywany tylko w zamkniętym pojemniku lub w dobrze zapakowanych torbach, pudełkach, w wentylowanym pomieszczeniu. Właściwości flawonoidów przedstawiono poniżej.

Flawonoidy i badania eksperymentalne

Działanie antyoksydacyjne wszystkich flawonoidów zawartych w granacie, wiśni, czerwonej kapuście, bakłażanie, we wszystkich owocach i warzywach, fioletowe. Zielona herbata i skórka cytrusowa również mają działanie przeciwutleniające. Są nieodzowne dla kobiet. Co to jest - flawonoidy?

Czyścili wolne rodniki w taki sam sposób, jak w roślinach, które pojawiają się pod wpływem promieniowania i promieniowania ultrafioletowego. Chronią komórki przed zniszczeniem struktur wewnątrzkomórkowych i błon. To czerwone wino polecane jest do stosowania przez ludzi żyjących na obszarach o wysokim tle promieniowania, a także na obszarach wysokogórskich.

W leczeniu astmy i alergii flawonoidy są również niezbędne, ponieważ neutralizują uwalnianie histamin, chroniąc tkanki przed uszkodzeniem.

Substancje zawarte w soi i słodzie są strukturalnie podobne do estrogenów - żeńskich hormonów płciowych. Są one stosowane w preparatach przepisywanych w okresie menopauzy.

Medycyna alternatywna

Ogromna różnorodność suplementów diety powstaje na bazie roślin o wysokiej zawartości flawonoidów. Właśnie takim suplementom diety przypisuje się właściwość spowalniania starzenia się ze względu na ich właściwości przeciwutleniające.

Ale współczesna nauka jest daleka od wniosków, dlaczego starzejemy się i jak, a także skąd pochodzą nowotwory złośliwe. W związku z tym nie wiadomo jeszcze, w jaki sposób flawonoidy mogą pomóc w walce ze starością i rakiem.

Ile użyć?

Udowodniono, że duża ilość flawonoidów przynosi korzyści tylko dla organizmu. Owoce i warzywa o wysokiej zawartości są bogate w witaminy, błonnik i garbniki, dlatego muszą być włączone do codziennej diety.

Nie ma przedawkowania do spożywania dużej ilości flawonoidów. Ciało może przystosować się do wszystkiego. Nawet jeśli w organizmie jest nadmiar tych pierwiastków, zostanie on szybko wyeliminowany bez szkody dla zdrowia.

Ale leki i suplementy diety mogą być niebezpieczne dla ludzkiego organizmu. Dokładniej - ich przedawkowanie, ponieważ składają się z skoncentrowanych ekstraktów z dużą ilością flawonoidów, a jeśli są one przyjmowane ciągle kilka razy dziennie, to ludzkie ciało po prostu nie będzie miało czasu, aby je usunąć. Jeśli zażywasz narkotyki, powinieneś uważnie przeczytać instrukcję i wyraźnie przestrzegać zalecanej dawki.

Flawonoidy to związki chemiczne występujące w roślinach, owocach, owocach i warzywach. Raz w ludzkim ciele działają w taki sam sposób jak w roślinach. Wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, przyczyniają się do lepszego przepływu krwi, odpowiednio, w odpowiednim czasie odżywiają komórki i tkanki tlenem. Możesz zbierać rośliny same, ale tylko w okresie kwitnienia. Przechowywać i suszyć w dobrze wentylowanych pomieszczeniach bez dostępu światła słonecznego.

Wniosek

Flawonoidy (co odkryliśmy) są chemicznie izolowane przy użyciu etanolu. Reakcję prowadzi się w kilku etapach, otrzymując w ten sposób proszek lub olej eteryczny na wylocie. Obecnie istnieje papier filtracyjny, na którym reakcja wytrąca osad z tych substancji. Rośliny zebrane w okresie kwitnienia mają największą ilość. Dlatego są one wykorzystywane do produkcji leków i suplementów diety. Nie będzie przedawkowania, jeśli użyjesz ich w sposób naturalny, ludzkie ciało poradzi sobie z nadmiarem i szybko usunie je z ciała. Ostrożnie musicie być z lekami i suplementami diety zawierającymi koncentraty roślinne.