Pachnące i zdrowe krakersy w domu

Smaczne danie za kilka minut

Gotowanie krakersów w domu jest bardzo proste. Aby to zrobić, lepiej jest wybrać czerstwy chleb z mąki razowej (świeże produkty piekarnicze są bardziej odpowiednie do robienia kanapek). Możesz wyciąć bochenek, jak chcesz - plastry, pokrojone w kostkę lub słomki. Zaleca się suszenie krojonego chleba w piekarniku z wykorzystaniem rafinowanej oliwy z oliwek, ponieważ jest bogata w zdrowe kwasy tłuszczowe i witaminę E.

Jaki jest pożytek z domowych sucharów?

Domowe grzanki zawierają dużo kalorii, więc nie powinny być włączone do diety osób, które obserwują wagę. Zawierają również niewielką ilość białka, ale dużo węglowodanów. Ale mimo to to domowe grzanki różnią się nie tylko smakiem, ale i użytecznością, ponieważ są bogate w pierwiastki śladowe i niezbędne źródło kompleksów witaminowych. Aby nadać pikantny smak i aromat, do potrawy można dodać różne przyprawy.

Przeciwwskazania

Sucharki są przeciwwskazane w przypadku chorób żołądkowo-jelitowych, trzustki, wątroby i cukrzycy. Nie zaleca się również karmienia ich małymi dziećmi poniżej piątego roku życia. Dietetycy radzą, aby jeść takie danie tylko domowej roboty, i jak zrobić krakersy samemu, dowiesz się z przepisu poniżej.

Będziesz więc potrzebować:

- nieświeży bochenek;

- jajko;

- szklanka mleka;

- 30 gramów masła;

- trochę cukru;

- oliwkowy lub olej roślinny do smażenia;

- wiórki migdałowe do dekoracji.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Pokrój ciasto na równe kostki lub słomki.

2. Wlej trochę cukru do ciepłego mleka i dobrze wymieszaj.

3. Ubij jajko w bujnej pianie i dodaj do mleka z cukrem.

4. Pokrój krótko chleb w otrzymanej mieszaninie i rozłóż na serwetce, aby wyschła (świeże wypieki nie zadziałają).

5. Podgrzej patelnię z masłem i usmaż namoczone kostki, aż uzyskasz brązowy kolor.

6. Połóż gotowe naczynie na talerzu i posyp u góry chipsy migdałowe.

Dobry na każdą okazję

Takie grzanki w domu z czerstwego chleba okazują się delikatne, miękkie i pachnące. Ponadto nie zawierają GMO i nie powodują szkód zdrowotnych - co jest najważniejsze. To świetna alternatywa dla kupowanych grzanek. Spędziwszy trochę czasu i wysiłku, otrzymujesz zdrowy, smaczny i pełny produkt.

Co jeszcze dodać do smaku?

Do smaku możesz dodać także koncentrat pomidorowy, sól, czosnek, ser i inne przyprawy. Nie można smażyć chleba, ale po prostu wysuszyć w piekarniku, po pocięciu skorupy. Aby to zrobić, biały lub czarny bochenek należy pokroić w kostkę, lekko usmażoną w oleju roślinnym z wyciśniętym czosnkiem. Gdy kawałki całkowicie wchłaniają olej i zapach czosnku, należy je przesłać do piekarnika na 10 minut.

Deser słodki chleb

Jeśli lubisz słodycze, z pewnością spodoba ci się w domu smakowe krakersy z wanilii. Proste składniki sprawią, że niezrównane i smaczne będą "suche bułeczki".

Produkty

Kilogram mąki, 5 jaj, szklanka mleka na ciasto, masło (200 gramów), wanilina, mała sól, szklanka cukru, skórka z połowy cytryny, kardamon, orzech migdałowy (100 gramów).

Gotowanie

Z mleka, mąki, masła, czterech jaj, soli, wanilii, zest i kardamonu, aby przygotować gęste ciasto. Uczyń go jak bochenek i umieść w ciepłym miejscu, aby "zbliżyć się" na pół godziny. Ubij jedno jajko za pomocą trzepaczki i wymieszaj z nim ciasto, które następnie należy umieścić w piekarniku na 15 minut. Potnij gotowe ciasta na małe owalne plasterki, posyp cukrem, migdałami i posyp je mlekiem - wysuszyć w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej. Słodkie domowe krakersy będą doskonałym deserem na herbatę!