Wolne rodniki Przeciwutleniacze przeciw wolnym rodnikom

We współczesnym społeczeństwie niewiele osób nigdy nie słyszało o wolnych rodnikach i przeciwutleniaczach. Z różnych źródeł informacji (programów o zdrowiu, artykułach i książkach) coraz częściej słyszymy o negatywnym wpływie różnych substancji na nasz organizm i o tym, jak go wyeliminować. Dostajemy coraz więcej wiedzy i informacji na temat wpływu szkodliwych związków na nasze zdrowie, ale jednocześnie nie chcemy zmieniać naszego stylu życia i dostarczać naszemu organizmowi wszelkiej możliwej pomocy w walce o dobre samopoczucie. Wiele osób wie, że wolne rodniki wpływają na przyspieszenie procesu starzenia się organizmu, jego więdnięcie, naruszenie wewnętrznych procesów. Ale niewielu ludzi zgłębiło wystarczająco głęboko to pytanie i ma pełne zrozumienie wszystkich niebezpieczeństw związanych z używaniem i obecnością takich związków w ciele.

Wprowadzając jasność i badając kwestie konsumpcji i wpływu na organizm przeciwutleniaczy, a także badając ich cel i wpływ na neutralizację rodników i przywracając normalny stan naszego ciała, z pewnością wiele osób słyszało, że substancje te są bezpośrednio związane z procesem starzenia. Ale niewiele osób wie dokładnie, jak to się dzieje i z jakiego powodu. I co należy zrobić, aby zneutralizować taki negatywny wpływ na osobę. Aby to zrobić, musisz zagłębić się w koncepcję wolnych rodników i dowiedzieć się dokładnie, w jaki sposób wchodzą one do naszego ciała i jaki mają na nie wpływ.

Czym są wolne rodniki?

Wolne rodniki w ludzkim ciele są aktywnymi cząsteczkami, które w swojej strukturze mają wolną przestrzeń dla elektronu. Elektrony są przenoszone do tej pustki, która jest odbierana innym cząsteczkom. Kiedy tak się dzieje, staje się ona bezpieczna dla organizmu, ale w procesie odsadzania elektronów od zdrowych komórek powstaje szkoda, którą powodują. Działanie wolnych rodników odbywa się przy każdej takiej interakcji. Zdrowa cząsteczka, pozbawiona elektronu, również staje się wolnym rodnikiem i ten łańcuch zdarzeń powtarza się. W tych procesach występują silne procesy oksydacyjne, które powodują stres dla organizmu. Reakcje wolnorodnikowe są destrukcyjne dla każdej komórki i całego organizmu.

Pewna ilość wolnych rodników jest ciągle w naszym organizmie i konieczne jest, aby poradził sobie z wpływem szkodliwych mikroorganizmów. Ale prawie zawsze ich liczba przekracza wszelkie normy. Wraz z pogarszaniem się sytuacji ekologicznej i stanu środowiska, liczba takich wolnych rodników zwiększa się dziesięciokrotnie w naszych organizmach, powodując nieodwracalne szkody dla zdrowia.

Radykalna formacja w ciele

Aby zrozumieć zasadę tworzenia wolnych rodników, wystarczy wyciągnąć analogię z przedsiębiorstwem przemysłowym w porównaniu z ciałem ludzkim. W celu uzyskania wyników lub produkcji energii, produkcja pochłania trochę zasobów, które po przeprowadzeniu niezbędnych procesów obróbki, dostarczają nam pożądanej energii lub produktów, ale jednocześnie pozostawiają produkty uboczne, które mogą zatruć środowisko.

Podobnie, w ciele ludzkim, kiedy energia i powietrze są konsumowane z zewnątrz, energia, której potrzebujemy i tlen, jest zużywana, ale w ciele powstają wolne rodniki, które są produktami ubocznymi procesów życiowych. Są to zawsze bardzo niestabilne cząsteczki, które zawierają jeden lub więcej elektronów. Stają się agresywne i negatywnie wpływają na stan wewnętrzny ciała. Tworzenie wolnych rodników jest nieuniknione, a wyzwaniem jest skuteczny sposób ich zneutralizowania.

Szkodzi zdrowiu

Jakie szkody wyrządzają ludziom wolne rodniki? W ruchu swobodnym mogą powodować różne choroby w ciele, a powstawanie chorób onkologicznych zależy bezpośrednio od dużej ich zawartości. Dziś wiadomo, że rola wolnych rodników w powstawaniu raka, zawałach serca, udarach, szybkim starzeniu się ciała jest najbardziej bezpośrednia.

Ten efekt jest najbardziej widoczny na ludzkiej skórze. Wpływają na komórki kolagenu, które tworzą szkielet skóry i zapewniają jej elastyczność, powodując pojawienie się licznych zmarszczek i ogólnego zanikania. Kolejnym negatywnym czynnikiem wpływającym na osobę jest uszkodzenie i upośledzenie zdrowej odporności. W rezultacie organizm przestaje się opierać szkodliwym skutkom środowiska i napływającym infekcjom, zarówno z zewnątrz, jak i od wewnątrz. W tym przypadku, im starszy wiek, tym większe ryzyko poważnych chorób związanych z obecnością wolnych rodników w organizmie, ponieważ powrót odporności jest znacznie osłabiony, a ich wpływ nie pozwala na przywrócenie systemów ochronnych, nie pozwalając na radzenie sobie z ich funkcjami.

Dalsze wchodzenie do ciała prowadzi do coraz większej liczby niepełnosprawności, a także do powstawania wielu chorób i patologii. Kolejne oznaki szybkiego starzenia się organizmu, wywołane przez wolne rodniki, to osłabienie mięśni i szkieletu osoby, utrata elastyczności skóry, osłabienie narządów słuchu i wzroku, a także znaczne upośledzenie procesów umysłowych zachodzących w układach ludzkich.

Regularne ataki utleniaczy na komórki naszego ciała osłabiają i wyczerpują własne rezerwy energii i składników odżywczych. W tym przypadku komórka zostaje zniszczona i umiera. Właśnie wtedy, gdy molekuła nie jest już w stanie się oprzeć, podporządkowuje się pod wpływem wolnego rodnika i przenika do jej otoczki i dociera do nici DNA, powodując nieodwracalne zmiany, które ostatecznie prowadzą do powstania komórki rakowe.

Neutralizacja negatywnego wpływu

W walce z wolnymi rodnikami nasze ciało jest wezwane do pomocy przeciwutleniaczom. Co to jest? Są to substancje, które mają wyjątkową zdolność neutralizowania i usuwania wolnych rodników. Całkowicie blokują procesy oksydacyjne, neutralizując ich wpływ na organizm. Efekt ten wynika z faktu, że antyoksydanty przekazują swój elektron do wolnego rodnika, neutralizując jego działanie. Ale ten krąg nie jest zamknięty. Oczywiście, same antyoksydanty stają się także wolnymi rodnikami, ale są tak słabe, że nie uszkadzają naszego ciała.

Jak usunąć wolne rodniki z organizmu? Jemy zdrową żywność. Substancje te są bardzo dobrze znane i rozpowszechnione, a ich stosowanie może stanowić linię życia w walce ze szkodliwymi rodnikami. Substancje takie obejmują witaminę E, A, K, a także pierwiastek śladowy, selen, aminokwasy, ekstrakty niektórych roślin, takie jak sosna, cedr i rokitnik zwyczajny. Głównym źródłem przeciwutleniaczy w organizmie człowieka są pokarmy pochodzenia roślinnego. Produkty te obejmują owoce, zioła, warzywa, kakao, herbatę i inne. Oprócz niezbędnych przeciwutleniaczy, produkty te zawierają również szereg witamin i minerałów, które są niezbędne dla naszego organizmu i biorą udział w biologicznych procesach życiowych.

Czym są przeciwutleniacze?

Wprowadzając nasze ciało w żywność, przeciwutleniacze przychodzą na ratunek w walce z wolnymi rodnikami, a także cennym pożywieniem dla ludzkich komórek. Substancje takie jak witamina E, witamina C, karotenoidy, mangan, miedź, selen i cynk są przeciwutleniaczami. Co to jest? Jest to grupa minerałów i witamin, które często znajdują się w żywności. Substancje te są w stanie zneutralizować negatywne reakcje i przywrócić prawidłową równowagę w organizmie człowieka. Duża ilość przeciwutleniaczy znajduje się w świeżych owocach, takich jak winogrona, granaty i suszone śliwki, które nie są ugotowane. Wśród warzyw wydzielają się pomidory, buraki, dynie, kapusta, marchew. Bogaty w przeciwutleniacze i jagody, takie jak jagody, porzeczki, borówki. Wśród napojów jest bardzo popularna zielona herbata, czerwone wino, kakao. Orzechy wszelkiego rodzaju są mistrzami w ilości przeciwutleniaczy. Zestaw związków i zawartych w nich mikroelementów usuwa wolne rodniki z organizmu. Wśród przypraw wyróżnia się goździki, kurkuma, cynamon, które są bardzo cenne dla tych właściwości w wielu kulturach, w których praktykuje się tradycyjną medycynę.

Źródła wolnych rodników

W naszym ciele trwa nieustanna walka między utleniaczami i przeciwutleniaczami. Większość wolnych rodników powstaje, gdy tlen jest spalany przez komórki naszego ciała. Właśnie te związki są najbardziej niebezpieczne dla organizmu i mogą powodować nieodwracalne szkody dla zdrowia. Gdy elektrony są wybrane z komórek tłuszczowych lub białkowych, inicjowana jest reakcja łańcuchowa w celu utworzenia nowych wielu wolnych rodników. Występuje efekt śnieżki. Wolne rodniki są w stanie dostać się do organizmu z zewnątrz poprzez spożycie określonych produktów. Produkty te obejmują żywność wędzoną, smażoną i konserwową. Im więcej przetwarzania przechodzi żywność, tym większa koncentracja toksyn i zawartych w niej rodników.

Alternatywne źródła rodników w ciele

Wolne rodniki powstają również w organizmie człowieka pod działaniem promieniowania ultrafioletowego, szczególnie długotrwałe pola promieniowania, konsumpcja lub wdychanie pestycydów i związków chemicznych, stosowanie alkoholu i tytoniu.

Ważną rolę w powstawaniu wolnych rodników odgrywają regularne stresy, słaba jakość i złe odżywianie, osłabienie układ odpornościowy w wyniku przeszłej choroby. W ten sposób koło się zamyka. Z powodu utraty odporności, osoba uwalnia więcej wolnych rodników, powodując nieodwracalne szkody dla zdrowia, podczas gdy substancje te zmniejszają zdolność organizmu do przeciwstawienia się ich powstawaniu. Regularne spożywanie przeciwutleniaczy w dużych ilościach może poprawić sytuację. Wolne rodniki tworzą się z mniejszą szybkością i mają mniej negatywny wpływ na organizm. Przeciwutleniacze są w stanie usunąć znaczną część szkodliwych substancji, prowadząc równowagę organizmu w porządku.

Wolne rodniki i przeciwutleniacze

W celu zwiększenia efektu neutralizacji wolnych rodników przez przeciwutleniacze, konieczne jest zapewnienie dopływu tlenu i wody do organizmu w wystarczających ilościach. W takich warunkach minimalizuje się neutralizację szkodliwych związków i skutki uszkodzenia komórek. W ten sam sposób, równolegle z oczyszczaniem, te przeciwutleniacze pomagają wydalać toksyny z organizmu. Same nasze komórki są zdolne do wytwarzania przeciwutleniaczy, ale jeśli styl życia danej osoby zwiększa szanse na radykalną formację, to ta ilość nie wystarczy i musimy uciekać się do stosowania przeciwutleniaczy z zewnątrz.

Zużycie antyutleniaczy w żywności

Wracając do kwestii konsumpcji przeciwutleniaczy z pożywienia, należy przyjrzeć się każdej grupie bardziej szczegółowo i szczegółowo:

• Witamina C jest jednym z najsilniejszych przeciwutleniaczy w prawie wszystkich produktach roślinnych, ale jej najwyższe stężenie znajduje się w kiwi, czerwonej i zielonej papryce słodkiej, pomarańczach, grejpfrutach, wszystkich owocach cytrusowych, kapuście, brokułach, melonach, pomidorach, papaiach .
• Witamina E w najbardziej skoncentrowanej formie występującej w olejach roślinnych. Należą do nich: oliwa, słonecznik, rokitnik zwyczajny i olej kukurydziany jak również ogromną koncentrację tej witaminy znajdują się w migdałach, ziarnach kiełkujących pszenicy i we wszystkich rodzajach orzechów.
• Witamina A. Jego zawartość łatwo rozpoznać po intensywnie zabarwionych zielonych, żółtych i pomarańczowych warzywach i owocach. Jakie są produkty: dynia, marchew, melon, mango, papaja, morela, pieprz, brokuły, kapusta, szpinak, rzepa.
• Grupa witamin B, łatwo rozpuszczalna w wodzie i przyczyniająca się do przywrócenia metabolizmu komórkowego, a także promująca tworzenie nowych zdrowych komórek. Ma zdolność utrzymania mięśni i utrzymywania osoby w dobrym stanie, a także ma korzystny wpływ na układ nerwowy i poprawia ogólny stan organizmu, zwiększając jego odporność. Są one kluczowe w walce z depresją i chorobami układu krążenia.

Świeżo ugotowane soki są dobrą alternatywą dla jedzenia owoców i warzyw. Najlepszą opcją do ich produkcji byłoby użycie czarnej porzeczki, żurawiny, granatu. Wykazuje najwyższą skuteczność w walce z wolnymi rodnikami sok jabłkowy specjalnie wykonane z odmian zimowych. Zachowanie soku zmniejsza skuteczność jego oddziaływania od 2 do 6 razy.

W okresie zimowym czosnek, cebula, seler, pietruszka, buraki i ziemniaki pomagają radzić sobie z wolnymi rodnikami. Nieco mniej aktywne, ale nadal bardzo przydatne produkty, takie jak marchew, kapusta, dynia, cukinia. Wśród napojów wina gronowe są dobrze sprawdzone, wykazując bardzo wysoką aktywność antyoksydacyjną, co jest najbardziej widoczne w winach czerwonych, różowych i białych. Cahors nie należy do tej kategorii. Aktywnie pożądane stosowanie stymulowania wzmocnienia układu odpornościowego rośliny. Takie produkty nazywane są immunomodulatorami. Należą do nich aloes, anyż, nagietek, lukrecja, estragon, kalina, koniczyna, soja, bazylia, arnika, koniczyna, pokrzywa, brzoza, tymianek, cebula, skrzyp, bzu czarnego, podbiałek, imbir, szałwia, sznur, Lungfish Każdą z tych roślin można kupić na rynku lub w aptece, a także są one dostępne w przystępnej cenie.

Oznaki negatywnego wpływu

Pierwszymi objawami dotyczącymi osoby są: zmęczenie, zaburzenia snu, lekka podatność na stres, zaburzenia koncentracja uwagi zaburzenie pamięci. Jeśli obserwuje się jeden z tych znaków lub ich kombinację, to wolne rodniki w ciele ludzkim przekraczają dopuszczalne normy i należy pilnie podjąć działania i jeść pokarmy przeciwutleniające, a także wziąć nalewki i wywary z roślin, które mogą usuwać wolne rodniki z organizmu. Używanie zielonej herbaty jest najbardziej znanym i skutecznym narzędziem w walce z wolnymi rodnikami. Naukowcy odkryli, że torebki z zielonej herbaty są bardziej skuteczne niż warzenie dużej herbaty liściastej. Takie użyteczne napoje obejmują granulowaną kawę, która jest trochę gorsza pod względem skuteczności w odniesieniu do zielonej herbaty.

Zimą nie należy rezygnować z konsumpcji sałatek. Brak świeżych owoców i warzyw może z łatwością wypełnić szeroką gamę produktów zimowych. Jednocześnie konieczne jest wykorzystanie możliwości ich wykorzystania na surowo i bez ogrzewania, w których znaczna ilość witamin odparowuje, a tym samym zmniejsza się wartość spożywanego pokarmu.

Zwłaszcza zimą i wiosną konieczne jest dostarczenie wystarczającej ilości przeciwutleniaczy z pożywieniem. Korzystanie z dużej liczby sałatek, składających się z zimowych warzyw i owoców, a także pierwszych dostępnych na rynku zielonych, wypełni deficyt. Już późną wiosną i wczesnym latem należy uzupełnić dietę w jak największym stopniu o różne warzywa i świeże warzywa zebrane z nowej uprawy. Nie zapominając o zjedzeniu jak największej ilości jagód i owoców, a także dodając do codziennej dawki kompleksów witaminowych i suplementów, które poprawią działanie i ochronią organizm przed negatywnymi skutkami wolnych rodników.