Smażone ziemniaki z grzybami: kilka prostych przepisów

Smażone ziemniaki z grzybami - pachnące i obfite danie, które może wyżywić całą rodzinę. Oferujemy kilka przepisów. Wybierz jedną z nich - i możesz zacząć gotować. Powodzenia!

Smażone ziemniaki z grzybami w śmietanie

Pakiet żywnościowy :

• cebula - ½ części głowy;
• 400 g oleju;
• zieleni;
• 5-6 ziemniaków;
• ząbek czosnku;
• 2 łyżki. l kwaśna śmietana;
• olej słonecznikowy (nierafinowany).

Instrukcje gotowania

1. Najpierw przejdź do sklepu po grzyby. Na nasze danie najlepiej nadaje się do wrzenia. Dojście do przetwarzania grzybów. Wyrzucamy liście. Kapeluszem delikatnie zdejmij skórę śluzową. Wysyłamy olej do garnka z soloną wodą. Włożyliśmy kuchenkę. Czekam na wrzącą ciecz. Dostrzegamy 15-20 minut. Gotowane grzyby zmieniają się w durszlak. Dokładnie umyj. Daj płyn do spuszczenia.
2. Obierz ziemniaki, pokrój w paski.
3. Usuń łuski z łuku. Potrzebujemy tylko połowy głowy. Pokrój ją na pół pierścienia.
4. Obierz czosnek. Musi zostać zmiażdżony (najlepiej kostki).
5. Wysyłamy czosnek i cebulę na rozgrzaną patelnię z masłem. Podsmaż te składniki.
6. Gdy cebula uzyska złoty odcień, można dodać gotowane grzyby, pokrojone na połówki. Następnie włóż śmietanę. Nie trzeba mieszać.
7. Gdy śmietana stanie się bardziej płynna, dodaj ziemniaki na patelnię. Wymieszaj składniki. Sól. Naczynie należy gotować przez kolejne 15 minut. Tak więc smażone ziemniaki z grzybami są gotowe do podania i zjedzenia. Ciesz się posiłkiem!

Frytki z grzybami i cebulą

Składniki :

• 2 średnie żarówki;
• ½ szklanki oleju słonecznikowego + 2 łyżki stołowe. l do smażenia;
• ziemniaki - 1 kg;
• przyprawy;
• 5 ząbków czosnku;
• 600 g świeżych pieczarek (najlepiej pieczarek).

Jak przygotować smażone ziemniaki z grzybami i cebulą:

1. Rozstawiliśmy na stole niezbędne produkty. Potrzebujemy również dwóch patelni - dużych i małych.
2. Warzywa umyte wodą z kranu. Grzyby rzucają w durszlak. Z cebulą i czosnkiem usuwamy łuskę. Teraz musisz wszystko zemleć. Cebule pokroić w pół pierścienie, grzyby w kostkę i czosnek w cienkie plasterki. Obierz ziemniaki. Napełnij ją zimną wodą. Chociaż nie trzeba go wycinać.
3. Napełnij dużą patelnię olejem (1/4 szklanki). Włącz ogień. Umieść cebulę i czosnek. Smaż te składniki przez 5-6 minut. Jak tylko warzywa zaczerwienią się, otrzymujemy łyżeczkę. Ale nie trzeba czyścić patelni z pieca.
4. Obrane ziemniaki pokroić w paski. Ponownie podgrzej patelnię. Połóż ziemniaki. Napełnij pozostały olej w szklance. Smażyć ziemniaki, ustawiając silny ogień. Pamiętaj, aby się poruszyć. Jak tylko pojawi się złota skorupa, należy nieco zmniejszyć ogień. Możesz wysolić danie.
5. Podczas gdy ziemniaki są smażone, zróbmy to. gotowanie grzybów. Weź małą patelnię. Wypełnij go 2 łyżkami. l oleje. Rozgrzewamy się. Połóż posiekane grzyby. Smażymy, aż ugotujemy. Nie zapomnij się ruszać.
6. Smażone grzyby dodać do patelni do ziemniaków. Następnie wyślij cebulę, czosnek i przyprawy. Sól do smaku. Wyłącz ogień. Wymieszaj naczynie i podawaj.

Ziemniak z pieczarkami i serem w piekarniku

Lista produktów :

• 70-100 gramów sera;
• średnia cebula (opcjonalnie);
• 3-4 Art. l kwaśna śmietana;
• 200 g grzybów (na przykład kurkami);
• pomidory - 4-5 sztuk;
• wiązka zieleni;
• 5-6 ziemniaków;
• przyprawy;
• olej słonecznikowy.

Gotowanie :

1. Gdzie zacząć? Z przetwarzaniem ziemniaków. Odłóż to. Pokroić w paski. Wysłane na patelnię. Smaż na maśle do uzyskania złotego koloru.
2. Obierz cebulę z łuski i zmiel.
3. Grzyby są myte w bieżącej wodzie. Powtórz procedurę 2-3 razy. Następnie posiekaj grzyby na ćwiartki.
4. Na patelni do ziemniaków dodać posiekaną cebulę. Tam nakładamy grzyby i przyprawy. Sól. Smażymy, aż ugotujemy, regularnie mieszając składniki.
5. W formie do pieczenia wyślij ziemniaki i grzyby. Z góry kładziemy pomidory pocięte na pierścienie. Wszystko to wlać śmietanę. Następnie posypać startym serem i posiekaną zieleniną. Formularz wraz z zawartością umieszcza się w nagrzanym piekarniku. Dostrzegamy 10-15 minut. Następnie możesz zaprosić swoje ulubione dzieci i męża do stołu.

Smażone ziemniaki z grzybami: przepis na powolną kuchenkę

Wymagane produkty :

• średnia cebula;
• 2-3 sztuki. l kwaśna śmietana;
• przyprawy;
• 0,5 kg grzybów;
• ząbek czosnku;
• 700-900 g ziemniaków;
• pół marchewki;
• zieleni;
• 1-2 łyżki stołowe. l oleje roślinne;
• liść laurowy - 2 liście.

Instrukcje jak przygotować smażone ziemniaki z pieczarkami w wolnym naczyniu:

1. Dokładnie umyj grzyby. Daj im wyschnąć. Pokroić w talerze.
2. Usuwamy cebulę, miażdżymy kostkami.
3. W misce multicooker wlej powyższą ilość oleju. Uruchom tryb "Frying". Zestaw timera nie jest konieczny. Po zmiękczeniu cebuli można dodać posiekane grzyby. Tam kładziemy startą marchewkę. Podsmażamy te składniki, mieszając je specjalną szpatułką.
4. Obierz ziemniaki. Pokroić w plasterki. Dodaj do miski.
5. W niewielkiej ilości przegotowanej wody wymieszaj przyprawy, śmietanę i sól. Co dalej? Do tej mieszanki zalewamy warzywa. W menu znajdziemy program "Hartowanie". Uruchom go na pół godziny. Zamknij multicooker pokrywki. Przez wszystkie 30 minut naczynie można mieszać tylko raz.
6. Po sygnale smakujemy ziemniaki. Jeśli jest ciężko, kolejne 10 minut na przygotowanie potrawy w trybie "Hartowanie". Ułóż gotowe ziemniaki i grzyby na talerzach, posyp je posiekanymi zieleniami.

Podsumowując

Teraz wiesz, jak gotuje się ziemniaki z grzybami w wolnej kuchence, na kuchence iw piekarniku. W każdym razie okazuje się być aromatycznym i niesamowicie smacznym daniem.