Smażone pomidory z jajkami. Smaczne jajka sadzone z pomidorami

Smażone pomidory z jajkami to odżywcza i wysokokaloryczna potrawa, idealna na rodzinne śniadanie. Możesz to zrobić na różne sposoby. Jeśli chcesz uzyskać bardziej pożywne danie, wtedy jajka i pomidory powinny być smażone na maśle. W przeciwnym razie takie produkty muszą być parowane lub wykorzystywać olej roślinny.

Smażone pomidory z jajkiem: prosty przepis

Aby takie obfite i pożywne śniadanie może nawet dziecko. W końcu nie ma nic trudnego w jego przygotowaniu. Aby to zrobić, musisz kupić tylko odpowiednie komponenty, a także ściśle przestrzegać wszystkich zaleceń receptury.

Jak smażone pomidory gotowane są z jajkami? Aby to zrobić, musisz zaopatrzyć się w następujące komponenty:

• cebula - 1 szt .;
• świeże warzywa (pietruszka, koperek) - kilka gałązek;
• 3-4 duże jaja;
• masło - około 45-55 g;
• świeże mięsiste pomidory - 2 szt .;
• sól średniej wielkości, zmiażdżony czarny pieprz do twoich upodobań.

Przygotowanie składników

Jak gotować smażone pomidory z jajkami? Na początek wszystkie komponenty są przetwarzane. Cebula oczyść i posiekaj kostki. Świeże zielenie są płukane i siekane nożem. Jeśli chodzi o świeże, mięsiste pomidory, są one dokładnie myte i cięte na plastry o grubości 5 mm (skóry nie należy usuwać z pomidorów).

Proces obróbki cieplnej

Smażone pomidory z jajkami należy gotować na szerokiej patelni. W nim rozprowadzić kremowe masło i powoli topnieć. Następnie kręgi pomidorów i posiekanej cebuli umieszcza się w podgrzewanych naczyniach. Gdy spód pomidorów staje się lekko rumiany, są one odwracane za pomocą szpatułki lub widelca. Następnie przystąp do składania jaj. Są na przemian podzielone na patelnie, starając się zachować integralność żółtka. Następnie danie jest solone i posypane pieprzem i posypane posiekanymi zieleniami. W tej kompozycji jest ona zamknięta i włącza ogień do maksimum.

Jajka sadzone z pomidorami powinny być gotowane przez około 3 minuty. Następnie usuwa się go z płytki i trzyma pod szczelnie przykrytą pokrywką przez kolejne 2 minuty.

Jak podawać śniadanie?

Gdy tylko jajecznica z pomidorami jest gotowa, zostaje rozdzielona na talerze i przedstawiona domownikowi. Zjedz to odżywcze i pożywne danie najlepiej kromką chleba.

Gotowanie pyszne śniadanie ze świeżymi pomidorami

Teraz masz pomysł, jak smaczne jajecznica robione są z pomidorami. W przygotowaniu tak prostego, ale bardzo satysfakcjonującego śniadania nie ma nic skomplikowanego. Nawiasem mówiąc, można to zrobić na inne sposoby. Co dokładnie, powiemy trochę dalej.

Jak jajecznica przygotowywana jest z pomidorami i serem? Do tego pożywnego i smacznego dania potrzebujemy następujących produktów:

• cebula - 1 szt .;
• Świeże warzywa (pietruszka, koper) - po kilka gałęzi;
• duże jaja - 3 szt .;
• twardy ser - około 60 g;
• olej słonecznikowy - około 35 ml;
• Mleko tłuszczowe - 4 duże łyżki;
• świeże pomidory mięsiste - 2 szt .;
• suszona bazylia - szczypta;
• sól średniej wielkości, zmiażdżony czarny pieprz - do gustu.

Przetwarzanie żywności

Aby zrobić te liście herbaty, należy najpierw przygotować warzywa. Cebulę obieramy i kroimy na pół-pierścienie, a pomidory dokładnie myjemy i kroimy w kostkę. Jeśli chodzi o zieleń, jest spłukiwany w zimnej wodzie, dobrze wytrząśnięty i zmiażdżony ostrym nożem.

Również oddzielnie przygotowane i mieszanki dla przyszłych jajecznicy. Aby to zrobić, delikatnie ubij jajka widelcem, stopniowo wlewając do nich pełnotłuste mleko, a także dodając pieprz, sól i twardy ser tarty na małej tarce. Wszystkie produkty są na dobrej drodze i odkładane na później.

Proces tworzenia sosu warzywnego

Zanim zaczniesz gotować jajecznicę, powinieneś przygotować dla niego sos warzywny. W gorącej patelni zalać olej słonecznikowy, a następnie rozłożyć na pół pierścienie cebuli. Smaż warzywa do złotego koloru, dodaj pokrojone pomidory, które natychmiast doprawia się pieprzem, solą i suszoną bazylią. Wszystkie składniki są dokładnie mieszane i duszone w swoim własnym soku przez 10-12 minut. Po tym sos jest starannie rozprowadzony na misce, a olej roślinny ponownie wlewa się do miski.

Po oczekiwaniu na rozgrzanie się tłuszczu roślinnego do naczyń wlewa się mieszaninę jaj, mleka i sera. Gotowanie takich jaj powinno być pod pokrywką przez około 2 minuty. Następnie połówka naleśnika układa się w przygotowany sos pomidorowy i natychmiast przykrywa drugą częścią omletu. W tej postaci naczynie przygotowuje się przez około 2 minuty (pod pokrywką).

Porcja jajecznicy na śniadanie

Teraz masz pomysł, jak zrobić jajecznicę z pomidorami i serem. Po przygotowaniu potrawy z nadzieniem pomidorowym ostrożnie rozłożono na talerzu i pokrojono na kilka kawałków. Zjedz to śniadanie powinno być gorące z chrupiącym grzanką lub kromką chleba. Dodatkowo możesz podać szklankę słodkiej herbaty lub gorącej czekolady.

Inne metody gotowania

W tym artykule opisaliśmy najpopularniejsze sposoby robienia jajecznicy z pomidorami w domu. Korzystając z prezentowanych receptur, na pewno przygotujesz pożywne danie, które nasyci każdego członka Twojej rodziny, da mu dużo siły i energii.

Należy również zauważyć, że można jaja wymieszać w inny sposób. Na przykład, niektórzy kucharze silnie biją jaja mikserem, a następnie rozprowadzają na nich kostki cebuli i pomidorów. Solone i marynowane potrawy są umieszczane na patelni z olejem roślinnym i gotowane pod pokrywką przez około 4 minuty. Następnie na stole podawane są jajka wraz z kromką chleba i zieleni.

Jeśli chcesz dostać bardziej obfite śniadanie, to oprócz jaj, pomidorów i innych wymienionych warzyw, zalecamy używanie takich produktów, jak kiełbasa (szynka, kiełbaski, parówki itp.). Powinny być smażone z pomidorami, a dopiero potem rozkładać ubite lub całe jajka. To śniadanie jest bardzo odżywcze i pożywne, dlatego jest bardzo popularne wśród dorosłych i nastolatków.