Plastry owocowe: kreatywne pomysły

Żadne wakacje nie są kompletne bez soczystych i smacznych owoców i jagód. Jabłko, winogrona, arbuz, gruszka, pomarańcza i mandarynka ... Kiedy na nie patrzysz, już masz apetyt. Ale dzięki odpowiedniemu przycięciu i pięknemu układowi owoców możesz tworzyć niezwykłe arcydzieła. Wystarczy pokazać swoją wyobraźnię i umiejętności kulinarne.

Nie jestem mistrzem ... Po prostu się uczę ...

Plastry owoców są również nazywane rzeźbieniem. Stały się bardzo popularne w naszych czasach, eksperci w tej branży tworzą niesamowite i oszałamiające arcydzieła.

Różne konkursy i konkursy odbywają się dla mistrzów rzeźbienia, a publiczność czerpie przyjemność z niecodziennych kompozycji wszelkiego rodzaju owoców. Powtarzajcie takie arcydzieła mistrzowskiego cięcia w domu, nie będzie możliwe dla wielu, bo to będzie musiało się udać umiejętności zawodowe i wiele specjalnych narzędzi.

Ale w domu możesz pokazać swoją wyobraźnię i robić rzeźby. Sam jesteś w stanie zrobić niezwykłe i ciekawe plastry owocowe. Wystarczy kupić specjalny zestaw noży (można go znaleźć w każdym sklepie z narzędziami).

Po odrobinie ćwiczeń, nawet przy minimalnym zestawie noży, można wykonać niezwykły krój najprostszych owoców - jabłek i gruszek.

Szaszłyk z owoców

Taki "kebab" będzie wyglądał bardzo oryginalnie na świątecznym stole. To nie jest tak trudne, jak się wydaje. Owoce muszą pokroić w kostkę i umieścić je na wykałaczkach lub specjalnych szaszłykach do kanapek. Kebab gotowy. Szczególnie ta opcja jest odpowiednia na wakacje dla dzieci.

Możesz rozłożyć wentylator lub półokrąg. A dla większej atrakcyjności muszą one być prezentowane w taki sposób, aby kolor pasował warstwowo. Zdobądź małą tęczę. W przygotowaniu takiego "kebaba" jest mały sekret: można używać nie tylko świeżych owoców, ale także puszkowanych.

Pomysł galaretki "kebab"

Innym ciekawym pomysłem na krojenie jest owoc w galarecie. Jagody i kawałki owoców wlać przezroczystą galaretkę do foremek. Gdy galaretka stwardnieje, pokrój ją w kwadraty i nawlecz na kije. Niezwykły "kebab" jest gotowy!

Za pomocą szaszłyków można również kroić duże kawałki owoców. Aby to zrobić, po prostu pokrój owoce i jagody w kostkę i nawlecz je na wykałaczki lub szaszłyki. Możesz zrobić serce, choinkę lub dużą masę dłoni.

"Pasiaste" owoce

Aby owoc wyglądał pysznie na talerzu, nie jest konieczne umiejętne szlifowanie. Po prostu pokrój różne owoce w kółka o długości 1-2 centymetrów. A następnie zamień je. Powinieneś mieć owoc "w paski": jabłko-pomarańczowe lub gruszkowe. Kompozycja będzie wyglądać interesująco, jeśli zmieszasz dwa wielokolorowe jabłka - czerwone i zielone. Wyobraź sobie!

Zdjęcie Owocowe

Z jasnych i różnorodnych owoców możesz łatwo stworzyć zdjęcie. Wybierz proste sceny - kwiat, serce, wyspę z palmą. Na wakacje dla dzieci możesz ułożyć buźkę lub twarz z oczami i szeroki uśmiech. Takie cięcie zawsze będzie wyglądało imponująco.

Owoce w koszach

Piękne krojenie owoców okaże się, jeśli wypełnimy rożki waflowe i kosze z owocami. Możesz ułożyć zarówno całe jagody, jak i pokrojone kawałki. Kreatywny będzie wyglądał na wierzchu z kawałkami suszonych owoców lub orzechów. Możesz wlać do koszyka galaretkę z owocami. Będzie to bardzo oryginalne i niezwykłe.

Owoce można zanurzać krem proteinowy. Aby to zrobić, włóż łyżkę ubitych białek zmieszanych ze sproszkowanym cukrem w rogu lub kosz (w sklepie można kupić gotowy krem). Owoce delikatnie zanurzone w śmietanie. Będzie bardzo piękna i smaczna, ponieważ krem ​​tworzy niesamowity kontrast z owocami.

Interesujący pomysł

Użyj innej oryginalnej opcji. Spróbuj umieścić owoc w gęstej skórze dużych owoców. Odpowiedni melon, awokado lub arbuz. I możesz zrobić małe filiżanki jabłek, brzoskwiń i gruszek.

Dzisiaj wielu przyciąga pokrojone owoce. Jego konstrukcja może być bardzo różna i niezwykła. Na przykład można posypać owoce na górze lekkim cukrem pudrem. To prawda, że ​​istnieje jeden mały niuans: proszek rozpuści się, jeśli owoce są bardzo soczyste.

Niezwykle taki "śnieg" będzie wyglądał na śliwkach, winogronach, pomarańczach, morelach i mandarynkach. Jeśli owoc będzie na skórze, proszek będzie trwał dłużej.

Ale soczyste owoce najlepiej posypać płatki kokosowe. Będzie wyglądać szczególnie pięknie na zdjęciach ciętych na owocach.

Dla radości i korzyści dla dzieci

Plastry owoców pokochają dzieci podczas imprez dla dzieci. Ponadto są one bardzo przydatne. Jak wiadomo, owoce są bogate w różne witaminy. W bananach jest dużo witaminy C w kolorze pomarańczowym, C i E. W większych ilościach apricot zawiera wapń, kwas foliowy, cynk i żelazo. Jabłka są doskonałym źródłem witamin A i C, a także potasu. W ananasie jest dużo magnezu, a pektyna w śliwce. Persimmon zawiera dużo błonnika i witaminy A. Postaraj się wykonać plastry owocowe z dzieckiem. Bardzo to pokocha.

Połączenie owoców

W przypadku kanapek nie wszystkie owoce mogą pasować do siebie. Oto niewielka liczba kombinacji między sobą:

• Kiwi-Orange-Banana;
• Kiwi-zielony winogronowo-pomarańczowy;
• zielony winogrono-ananas-kiwi;
• czerwony winogrono-truskawka-kiwi-banan ;
• gruszka-banan-pomarańcza;
• jabłko-pomarańczowo-truskawkowe;
• gruszka;
• banan truskawkowy;
• zielony winogrono-melon.

Pomaganie składnikom

Aby przygotować oryginalne krojenie owoców, potrzebujemy nie tylko świeżych smacznych owoców, ale także niewielkich dodatków do nich. Do rejestracji owoców możesz potrzebować:

• cukier puder (o tym napisano powyżej);
• liście mięty;
• orzechy;
• świeże kwiaty;
• kakao;
• płatki kwiatów;
• starta czekolada;
• ziarna granatu;
• świeże i mrożone jagody;
• skórka cytryny i pomarańczy.

Cięcie owoców w formie obrazu "Wonder Island"

Do zrobienia pięknego i smacznego "obrazu" potrzebujemy: 2 kiwi, 2 mandarynki i 1 banana.

Najpierw myjemy owoce. Nie zapomnij ich dobrze spłukać.

Mandarynki są podzielone na plasterki. Kiwi pokroić w cienkie koła (nie więcej niż 1 centymetr). Banan jest cięty na całej długości. Potem każda połowa jest przecięta. Przygotowanie produktów się skończyło.

Teraz bierzemy najpiękniejszy i największy talerz i zaczynamy układać obraz. Mandaryński będzie na dole (to jest piasek). Banana odgrywa tutaj rolę pnia palmowego. A kiwi to gałęzie. Nasz obraz owoców jest gotowy.

Przydatne wskazówki

Aby wycinanie owoców było dokładne, musisz znać kilka cech i przestrzegać pewnych zasad.

1. Przed cięciem owoców nie zapomnij ich dokładnie umyć. Wszakże do transportu i przechowywania są one spryskiwane specjalnymi związkami chemicznymi. Takiej chemii lepiej nie jeść.
2. Aby plasterki i kostki były cieńsze, zawsze używaj najostrzejszego noża.
3. Nie trzeba z góry wycinać owoców. Oni stracą blask i znikną. Musisz stworzyć arcydzieła owoców tuż przed podaniem.
4. Jeśli nie ma czasu na wycinanie owoców przed świętem, posmaruj je przezroczystą galaretką. Warstwa musi być cienka. Pomoże to zachować owoce ich pierwotnego wyglądu. Inną opcją jest posypanie produktów sokiem z cytryny.
5. Świąteczne krojenie będzie świecić jasnymi i bardzo apetycznymi kolorami, jeśli dodasz do niego jagody lub granat.
6. Zawsze eksperymentuj i nie bój się tego robić. Jeśli cięcie nie wyłoni się jak profesjonalny mistrz, nadal będzie smaczne i apetyczne.
7. Jabłka i banany zawsze stają się nudne. Podaj je na stole w ostatniej chwili.
8. Nie używaj owoców przejrzałych. Nie zachowają kształtu, którego potrzebujesz.
9. Wybierz najpiękniejsze danie, a pokrojone owoce, których zdjęcia nie zapomną zrobić pamiątki, będą się oprzeć.