Delikatny królik w kwaśnej śmietanie w powolnej kuchence - przepisy kulinarne, funkcje gotowania i zalecenia

Delikatne mięso królika to niezbędny produkt do jedzenia dla niemowląt i dietetycznych. Niektórym wydaje się zbyt nijakie. Ale to tylko na pierwszy rzut oka. Jeśli jest odpowiednio przygotowany, danie może konkurować z kurczakiem i wołowiną. Mięso królika Ma doskonały smak, wysoką zawartość białka i pierwiastków śladowych. Dzisiaj rozważamy przepisy na króliki w kwaśnej śmietanie. W wolnym mięsie kuchenki Okazuje się zaskakująco delikatny i smaczny.

Cięcie tuszujemy

Jeśli po raz pierwszy kupiłeś królika, nie jest do końca jasne, co z nim zrobić. Z kurczakiem większość gospodyń domowych radzi sobie łatwo i łatwo, ale tutaj jest coś zupełnie innego. W rzeczywistości nie jest trudniejsze niż posiekanie kurczaka.

• Umieść zwłoki na desce do krojenia.
• Oddziel plecy, a następnie odciąć łapy. Jeśli królik jest duży, można je podzielić na dwie części. Okazuje się, że pięć części kawałków.
• Oddziel przednie łapy od tuszy.
• Ciało jest podzielone nożem i nożyczkami na cztery części.

To wszystko. Teraz przejdź do przepisów. Królik w kwaśnej śmietanie w powolnym piecu gotuje się niemal natychmiast, okazuje się bardzo delikatny w smaku, jak dzieci i dorośli.

Porady początkująca kochanka

Przede wszystkim musisz wybrać tuszę dobrze odżywionego zwierzęcia. Jeśli kraul był chudy, jego mięso byłoby niebieskawo-czerwone. Smaczny kucharz to nie zadziała. Wybierz jasnoróżowy tuszy. Takie mięso można łatwo zagotować z minimalną ilością przypraw.

Jest kilka sztuczek, które pomogą ci przygotować smaczne danie:

• Najsmaczniejsze części to grzbiet i noga.
• Królik nie jest tak specyficznym mięsem jak zając, ale nadal ma specyficzny smak. Jeśli jest to dla Ciebie niezwykłe, zaleca się wstępne namoczenie tuszy w wodzie, dodając trochę sosu sojowego. Zwykle wystarczy 3-4 razy zmieniać wodę, za każdym razem utrzymując ją przez 30 minut.

Oczywiście najlepiej używać sprawdzonych receptur. Królik w śmietanie przygotowuje się w dwóch trybach. Najpierw włącz "Pieczenie", aby usmażyć mięso na złoty kolor. Jest doprowadzany do gotowości w trybie "ognia". Dodaj trochę wody lub rosołu, wody i przypraw.

Królik z pachnącym sosem

Pokochasz ten przepis. Królik w śmietanie w powolnym piecu to świetne połączenie pysznego mięsa, warzyw i delikatnego sosu. Jest to idealny wybór, aby nakarmić całą rodzinę odpowiednią kolację lub lunch. Z boku możesz ugotować ziemniaki lub domowy makaron. Możesz i gryka, jeśli lubisz tę kombinację produktów.

Wymagane będą następujące produkty:

• Tusza królika. Potrzebujesz pulchnego zwierzęcia. Jeśli tusza waży mniej niż 2 kg, nie powinieneś jej kupować.
• Marchew Polecam 2 - 3 sztuki. Ale jeśli nie podoba ci się jej obecność w naczyniu, możesz zmniejszyć ilość do jednego małego rozmiaru.
• Łuk Ale możesz wziąć to więcej. Pokrój w kostkę 2 - 3 duże główki.
• Śmietana - 250 g
  

Technologia gotowania

Ponadto trzeba przygotować sól i ziele angielskie, przyprawy i olej roślinny. Pokrój i usmaż warzywa i zostaw na stole na chwilę. Włóż mięso do miski multicooker i włącz tryb pieczenia. Czas gotowania wynosi około 40 minut. Pamiętaj, aby części mięsa do pieczenia były bardziej jednolite.

Dla multicookera przepis na królika duszony w śmietanie jest niezwykle prosty. Podczas gdy asystent kuchenny przygotowuje mięso, musisz usmażyć warzywa na patelni z olejem roślinnym. Następnie warzywa są wysyłane do miski multicooker, pierwszej cebuli, a następnie marchewki - na wierzchu mięsa. Wlać śmietanę, rozcieńczoną wodą do bardziej płynnego stanu. Wybierz tryb "Hartowanie" na 1,5 godziny.

Możesz na tym poprzestać, mięso jest gotowe. Ale jeśli chcesz uzyskać rumianą skórkę, włącz tryb pieczenia na dodatkowe 40 minut. Około 5 minut przed końcem dodać posiekany czosnek i zielenie. Zgodnie z tym przepisem królik z kwaśną śmietaną w powolnym piecu okazuje się niezwykle smaczny.

Królik z grzybami ze śmietaną

Uważa się, że grzyby są doskonale połączone z wołowiną i kurczakiem. Bądźcie pewni, że są bardzo dobrzy z królikiem. Okazuje się fantastyczny duet z oryginalnym, lekko leśnym duchem. Apetyczny wygląd i niezapomniany smak. Będziesz potrzebował:

• Grzyby - jeśli używasz suchej, wystarczającej ilości garści. Możesz wziąć 200 gramów świeżości. Są bardziej potrzebne do smaku, więc lepiej użyj białych grzybów lub grzybów.
• Filet z królika - 1 kg.
• Woda lub bulion - 2 szklanki.
• Cebula i marchew w jednym kawałku.
• Śmietana - 300 g
• Sól, pieprz i olej roślinny.

Przepis na gotowanie królika w kwaśnej śmietanie w powolnej kuchence cieszy się prostotą. W misce trzeba wlać odrobinę oliwy, położyć posiekanego królika i dodać wody. Włącz tryb "Hartowanie", namocz grzyby w ciepłej wodzie - i możesz zająć się swoją firmą przez dwie godziny.

Podsmażamy warzywa na patelni i pieczemy pokrojone w paski. Po około 10 minutach dodać śmietanę i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut. Sos z grzybami należy wlać do miski, w której przygotowano królika. Wybierz tryb pieczenia przez 30 minut. Jeśli istnieje tryb ogrzewania, można bezpiecznie przejść do pracy lub do pracy. Danie pozostanie ciepłe do twojego powrotu. To przepyszny przepis na królika w śmietanie. W multicookerze okazuje się pachnący, soczysty i bardzo apetyczny. Zapach w kuchni będzie po prostu boski.

Królik ze śliwkami

Oferujemy kolejny przepis na gotowanie królika ze śmietaną. W powolnym piekarniku będzie gotował sam, wystarczy ułożyć wszystkie produkty i poczekać, wdychając pyszne smaki. Śliwki, a także sos z dodatkiem musztardy i czosnku nadają potrawie szczególny smak. Nie będziesz potrzebował wielu produktów, dzięki czemu otrzymasz wspaniałe danie. Przygotuj z wyprzedzeniem:

• Tusze królika o masie około 2 kg.
• Marchewki i cebula 2 szt.
• Śmietana - 3 łyżki.
• Suszone śliwki - 200 g. Najlepiej zjeść kwaśną.
• Jakiś olej roślinny.
• Kilka ząbków czosnku.
• Musztarda - 1 - 2 łyżeczki.
  

Gotowanie razem

Sprawdź, jakie suszone śliwki masz w magazynie. Jeśli jest sucha i ma kość, zanurz ją na kilka godzin w wodzie.

Tymczasem zdobądź zwłoki. Musi być pocięty na porcje. Jeśli kupisz filet, pokrój go w kostkę. Wlać masło do miski multicooker i smażyć mięso przez 30 minut w trybie pieczenia, mieszając od czasu do czasu.

Przygotuj warzywa. Cebula powinna być pocięta na pół-pierścienie, a marchewka w paski.

Teraz włóż warzywa do miski i przedłuż czas gotowania w trybie "Pieczenia" na kolejne 10 minut. Teraz na mięsie powstaje piękna skorupa, można wlać wodę na 2/3 miski i dodać śmietanę. Aby naczynie było smaczne, musisz dodać świeżą musztardę, sól i przyprawy, zioła do smaku.

Pozostaje wybrać program "Hartowanie" na 1 godzinę i 30 minut. Jeśli królik jest młody, to ten czas wystarczy. W przeciwnym razie musisz przedłużyć kolejne 30 minut.

Suszone śliwki będą końcowym akordem. Musi zostać dodany 30 minut po aktywacji programu. 10 minut przed końcem? Czas otworzyć wolną kuchenkę i skosztować mięsa. Jeśli sól nie wystarczy, musisz ją dodać. Połóż posiekany czosnek i poczekaj na ostateczny sygnał.

Feed

Królik jest gotowy. Można go umieścić na półmisku i polać sosem, w którym był duszony. Posyp je świeżymi ziołami - okaże się nie tylko piękne, ale i użyteczne. Najlepszym dodatkiem do dania jest gotowane ziemniaki lub ryż. Ktoś może polubić wersję makaronu. I najbardziej przydatne, aby dać królika z duszonymi warzywami.