Tajemnice babci: przepis na bułeczki

Masz kolejne wydarzenie lub po prostu herbatę rodzinną. Co zaskoczyłoby gości tak bardzo, że potrafią szybko i smacznie gotować? Oferujemy bułeczki. Dzięki swojemu smakowi, ta mała bułka z rogami z pewnością wygra serca i żołądki Twoich bliskich. Istnieje ogromna liczba przepisów na ich przygotowanie. Na przykład są bajgle z nadzieniem, w różnych jego odmianach. Można je również przygotować z różnych rodzajów ciasta: ciasta francuskiego, drożdży itp.

Przepis na rogaliki z dżemem

Składniki:

• mąka - 2 i pół filiżanki;
• śmietana - 200 gramów;
• soda - pół łyżeczki;
• margaryna - 200 gramów;
• dżem lub inny dżem - 200 gramów.

Proces gotowania

Wymieszaj margarynę ze śmietaną, dodaj pół łyżeczki sody. Stopniowo dodawać mąkę, zagniatać ciasto i pozostawić w lodówce na pół godziny. Po tym czasie ciasto dzieli się na 4 części. Rozwijamy je na pół centymetra i przecinamy każde koło na 8 równych segmentów. Delikatnie rozcieńczyć warstwę mazią z dżemem i zacząć skręcać w rurkę od szerokiego końca i zginać trochę w łuk. Umieszczamy otrzymane produkty na blasze do pieczenia i wysyłamy do pieczenia w rozgrzanym piekarniku (do dwustu stopni) na pół godziny. W razie potrzeby gotowe, chłodzone bułeczki można posypać cukrem pudrem.

Przepis na Bagietkę Puff

Składniki:

• śmietana - szklanka;
• margaryna - 250 gramów;
• mąka - 2 szklanki;
• ocet jabłkowy - łyżeczka;
• jaja - 3 szt .;
• sól - do smaku;
• cukier - półtorej filiżanki.

Proces gotowania

Mieszanka margaryny z mąką. Yolks, ocet jabłkowy i sól zacieru oddzielnie. Dodaj śmietanę. Można go zastąpić mlekiem lub kefirem. Dokładnie wymieszaj wszystko, wlej mąkę z margaryną i ponownie wymieszaj. Przesyłamy ciasto do lodówki, najlepiej przez 2 godziny. W międzyczasie możesz zrobić krem ​​na bułeczki. Potrzebujesz białka do ubicia z cukrem. Następnie robimy wszystko, tak jak w poprzednim przepisie. Podzielić ciasto na równe części, rozwinąć, pociąć koła na segmenty. Krem grubo rozmazuj trójkąty i zwij je w tubę, zaczynając od szerokiej krawędzi. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku, aż pojawi się chrupiąca skórka.

Bagels Cheese Cottage

Składniki:

• twaróg - 200 g;
• cukier - 200 gramów;
• mąka - 9 szklanek;
• ocet - łyżeczka;
• soda - pół łyżeczki;
• masło - 250 gramów.

Proces gotowania

W serze należy ostrożnie mieszać masło. Dla wygody możesz go stopić. Dodaj mąkę, soda gaszę ocet, cukier. Dokładnie wymieszaj ciasto i wstaw je do lodówki na 40 minut. Dzielimy na równe części, rolujemy naleśniki szerokości pół centymetra. Pokrój je na 8 równych części. W każdym segmencie wrzucamy cynamon lub mak do środka listwą, zawijamy bułeczki i zanurzamy w cukrze. Piec w piekarniku do czasu ugotowania.

Wniosek

Przepis bułeczek, niezależnie od tego, czym jest, jest zawsze łatwy do wykonania, łatwy i niedrogi. Wszystko może służyć jako wypełnienie dla nich. Nawet konserwy rybne Nie muszą być słodcy. Mięso, pasty, orzechy, świeże jagody, miód, sezam i płatki kokosowe. Do ciasta można dodać nawet alkohol lub nadzienie na przyprawy. Na przykład rum. Mąka może być również wykorzystana jako pełnoziarnista. Możesz nawet wymyślić swój oryginalny przepis na bułeczki, które zostaną odziedziczone po rodzinie jako relikwia.