Grillowany kurczak: popularny i łatwo dostępny

07.05.2019

Mężczyzna zaczął używać mięsa przez długi czas. Oczywiście, teraz nie atakujemy go gołymi rękami i nie jemy bez obróbki cieplnej. Ludzie wymyślili wiele sposobów gotowania mięsa. Może gotować, smażyć, szybować i tak dalej. Ilość składników odżywczych dla ludzkiego ciała w mięsie jest ogromna. Zwłaszcza dużo minerałów i żelaza. Z ich pomocą tlen jest szybciej przenoszony do krwi. Ostatnio grillowany kurczak w naszym kraju zyskuje na popularności. Łatwo to wyjaśnić. Mięso z kurczaka - jeden z najtańszych, ale smak w tym samym czasie da szanse na najbardziej wykwintne przysmaki. Nie zapomnij o wydajności dietetycznej tego ptaka.

Różne metody gotowania

grillowany kurczak Przygotowywanie takiego kurczaka na różne sposoby. Możesz to zrobić na pikniku w przyrodzie. W tej opcji najlepszym pomocnikiem będzie specjalny grill, który pozwala smażyć duże kawałki mięsa. Do jego produkcji należy stosować metal nierdzewną, a rączka jest wykonana z drewna. Ponadto jego rozmiar powinien być wystarczająco duży. W warunkach domowej kuchni grillowany kurczak jest przygotowywany w kuchence mikrofalowej lub w zwykłym piekarniku. Jeśli jesteś jednym z szczęśliwców, którzy mają prawdziwy grill, to jesteś przeznaczony do kurczaka na rożnie. Jeśli nadal musisz piec w piekarniku, możesz użyć brojlerów lub słoika z wąską szyjką. Na przykład doskonałe naczynia spod korniszonów.

Co jest potrzebne do ideału?

grillowany kurczak Możesz osiągnąć doskonałe wyniki tylko wtedy, gdy używasz odpowiedniego poziomu marynaty. Konieczna jest większa uwaga i wybór samego ptaka. Kurczak z grilla będzie lepszy, jeśli zatrzymasz się na tym młodym mięsie. Charakteryzuje się większą czułością i smakiem. Oczywiście, najlepiej jest używać drobiu, ale w warunkach miejskich jest to prawie niemożliwe. Najlepszym rozwiązaniem byłoby pisklęta sześć miesięcy. U starszych kurcząt mięso jest już twarde. Kiedy używasz domowego mięsa, wystarczy je przyprawić i naoliwić.

Składniki

Grillowany kurczak na szpikulcu powinien być idealnie ugotowany na zewnątrz. Używa węgli. Obliczenia są następujące. Kilogram kurczaka będzie wymagał kilograma węgla. Szklanka majonezu, łyżka musztardy, cytryny, czosnku i przypraw do smaku są potrzebne dla jednego kurczaka. Hops-suneli doskonale nadaje się do mieszania soli, kurkumy i czarnego mielonego pieprzu.

Metoda gotowania

grillowany kurczak na rożnie Kurczak musi zostać umyta i wysuszona. W tym czasie sos jest przygotowany. Majonez wymieszany z musztardą. Dodawany jest również czosnek, który przechodzi przez czosnek. Powierzchnię ptaka ociera się mieszanką, a wnętrze natryskuje się sokiem z cytryny. Cały kurczak siedzi na rożnie. Aby grillowany kurczak był równomiernie ugotowany, konieczne jest zgranie skrzydeł i nóg grubymi nitkami. Ptak na szpikulcu powinien być przechowywany przez około godzinę. W tym przypadku tusza powinna stopniowo zbliżać się do węgla. Przez ostatnie pół godziny konieczne jest ciągłe obracanie szpikulca. Nie masz czasu na mrugnięcie okiem, bo grill z kurczaka już stał się jednym z najsmaczniejszych dań.