Przepis na hamburger: zafunduj sobie fast food

Przepis na hamburger, który oferuje ten artykuł, nie jest jedyny w swoim rodzaju. Mówiąc o farszu, kucharze wiedzą, że może to być prawie każdy. Zaczniemy od klasyków gatunku.

Jak zrobić hamburgery z wołowiną w domu

Nie trzeba odwiedzać kawiarni i wydawać dużo pieniędzy na zakup fast foodów. Jeśli chcesz, możesz z łatwością gotować wszystko w domu. Ta receptura hamburgera jest uważana za jedną z najprostszych. Idź do sklepu i kup wszystkie składniki. Należy zaopatrzyć się w wybrany filet z wołowiny, marynatę, którą można kupić, lub samemu, sałatę i pomidory, ser, cebulę i różne sosy (keczup, majonez, musztarda). Będziesz także potrzebował specjalnego okrągłego miękkiego chleba. Mogą być z sezamem lub bez niego. Bułki hamburgerowe są teraz sprzedawane w prawie każdym supermarkecie. Pamiętaj, że zwykły biały chleb nie będzie działał: ma zupełnie inny smak i jest inny niż dotyk!

Metoda gotowania

Biorąc pod uwagę przepis na hamburger pozwala zaoszczędzić czas. Pomyśl o sobie: nie musisz gotować marynaty, a pieczenie bułek własnymi rękami jest raczej irracjonalnym ćwiczeniem. Daleko od tego, że będą odpowiednie. Surowy filet z wołowiny ostrożnie pociąć na warstwy za pomocą ostrego noża zanurzonego w wodzie. Grubość każdej płytki wynosi około centymetra. Wlej mięso z zakupioną marynatą i pozwól mu się moczyć przez trzydzieści minut. Gdy minie pół godziny, smażyć wołowinę na średnim ogniu. Smażenie nie powinno trwać dłużej niż osiem minut, w przeciwnym razie cienkie mięso będzie twardsze niż podeszwa buta.

Następny etap

Czy mięso jest dobrze i równomiernie smażone? W tym przypadku nadszedł czas, aby przejść bezpośrednio do przygotowania pysznych hamburgerów. Każdą bułkę przeciąć na pół wzdłuż. Umieść liść zielonej sałaty na dnie bochenka, a następnie jeden smażony kawałek mięsa. Wołowina musztarda promazhte. Szczególnie nie daj się ponieść emocjom, a potem nie możesz jeść. Cebulkowe półokrągłe pierścienie są umieszczane na górze i umieszcza się na nich cienkie kółko pomidora. Jeśli jesteś miłośnikiem pomidorów, postaw sobie dwa, to jest kwestia gustu. Kolejną warstwą jest ser. Możesz użyć sera durum, ale płaski, przetworzony ser jest również w dobrej harmonii z resztą składników. W końcu nikt nie zabrania połowę hamburgerów z jednym rodzajem sera, a reszta z drugim. Tę warstwę należy obficie pomalować majonezem zmieszanym z ketchupem. Kiedy miksujesz, nie przesadzaj z keczupem, ponieważ opóźnia smak dla siebie. Fani czosnku mogą dodać zmielonego czosnku do sosu. Przykryj nadzienie innym liściem sałaty, a liść, odpowiednio, bułeczką. Zrobione!

Kilka słów na zakończenie

Jak zauważyłeś, opisana receptura hamburgera opiera się na całych kawałkach mięsa. Można je z powodzeniem zastąpić pasztecikami mięsnymi. Kolejność składników w warstwach, nikt się nie zmienia. Najważniejsze - nie zapomnij o sosie, ale okaże się suchym. Jeśli nie podoba ci się proponowane wypełnienie, pomyśl o swoim własnym. Na przykład niektórzy zawsze dodają korniszon marynowany lub marchewkę po koreańsku.