Szkodliwe jedzenie i zdrowa żywność: opinia lekarzy

Ostatnio coraz więcej osób zwraca uwagę na kwestię zdrowego odżywiania i różnicę między zdrową i szkodliwą żywnością. Siedzący tryb życia i siedzący tryb życia nie prowadzą do najlepszych konsekwencji. Ale to nie jest najważniejszy czynnik. Szkodliwe jedzenie tworzy dodatkowe kilogramy w organizmie i powoduje problemy zdrowotne.

Żywność przemysłowa, w której praktycznie nie ma nic naturalnego, jest mało prawdopodobne, aby nasycić organizm pożytecznymi pierwiastkami śladowymi i minerałami. Szkodliwe jedzenie po angielsku brzmi jak "śmieciowe jedzenie". Za granicą coraz częściej można usłyszeć tę frazę w różnych językach od ludzi, którzy martwią się o zdrowie swoich dzieci i bliskich.

Najbardziej szkodliwe jedzenie

Wśród obfitości żywności, która szkodzi zdrowiu i znacznie skracając średnią długość życia, eksperci zidentyfikowali listę najbardziej niebezpiecznych produktów. Wiele z nich jest bardzo znanych w życiu codziennym i stanowi podstawę systemu fast food. Jednak utworzenie poniższej listy zajęło lekarzy i specjalistów, których opinię warto wysłuchać.

Chips

Uznany za najbardziej szkodliwy produkt. Ze względu na wysokie stężenie węglowodanów i tłuszczów, obficie posypane substytutami aromatów, barwnikami i smakami, 200-gramowa paczka zrębków równa się połowie dziennego zapotrzebowania na kilokalorie wymagane przez dorosłego. Zawierają dużą liczbę czynników rakotwórczych, które mogą powodować raka, a masa uwodornionych tłuszczów znacznie zwiększa poziom cholesterolu we krwi, co może skutkować udarem lub zawałem serca.

Gazowane napoje słodkie

Jest to mieszanina wody, chemii i gazu. Aspartam (E951) to syntetyczny słodzik. Szczególnie szkodliwy jest jego członek felatatyna. Słodko napoje gazowane nie gasią pragnienia, ale wręcz przeciwnie, sprawiają, że chce się pić coraz więcej, z powodu obecności chemicznych substancji słodzących, których nie można całkowicie usunąć przez ślinę z błony śluzowej jamy ustnej. Wysoka zawartość cukru i, w konsekwencji, bardzo niskie pH, znacząco zaburzają równowagę kwasowo-zasadową i prowadzą do rozwoju wielu różnych chorób. Również tutaj benzoesan sodu (E211), który spowalnia enzymy, zaburza metabolizm i jest przyczyną wielu chorób. Mogą to być wysypki skórne i rak różnych części przewodu żołądkowo-jelitowego.

Fast food

System fast food zyskał ogromną światową dystrybucję. Zaczynając od straganów do robienia belyashey i shawarma i kończąc na takich gigantach jak Burger King i McDonald's. Szkodliwe jedzenie w nich jest reprezentowane głównie przez smażone ciasto z mięsem lub bułeczki nadziewane chemią z tymi samymi klopsikami lub kiełbasy i bogato aromatyzowane syntetyczne sosy.

Osobno chcę podkreślić olej w głębokim tłuszczu, który jest używany wiele razy i jest przyczyną powstawania czynników rakotwórczych i rozwoju raka. Długotrwałe stosowanie takich posiłków prowadzi do wielu różnych chorób przewodu żołądkowo-jelitowego, od zapalenia okrężnicy do zapalenia żołądka.

Osobno możesz wybrać grupę "szkodliwych pokarmów dla dzieci". Są to przekąski (orzechy, krakersy itp.), Soki, fast food i batony. Są one wynikiem rozwoju nowoczesnych laboratoriów chemicznych, ale nie niosą ze sobą korzyści. Niestety, produkty te zajmują znaczącą część diety wielu współczesnych dzieci, powodując nieocenione szkody dla ich odporności i ogólnego stanu zdrowia.

Wędzone mięsa, kiełbasy i gotowe potrawy

Produkty wędzone w sklepach są niebezpieczne dla zdrowia ze względu na fakt, że w procesie ich produkcji używają benzopirenu lub ciekłego dymu, które tworzą substancje rakotwórcze.

Kiełbasa, kiełbaski, mięso mielone, pierogi - również żywność szkodliwa. Są oparte na stabilizatorach, emulgatorach, smakach i zagęszczaczach. Dodatkowo dodawane są tłuszcze, skóry, chrząstki i inne produkty mięsne. Osobno warto zwrócić uwagę na negatywny wpływ produkty modyfikowane genetycznie w szczególności transgeniczna soja, która stanowi część ponad 70% kiełbas i półproduktów.

Ketchup i majonez

Są bardziej kontynuacją poprzedniej grupy produktów opartych na tłuszczach transgenicznych. Obejmują one również dużą liczbę stabilizatorów, konserwantów, dodatków smakowych i barwnych. Nadmierne spożycie majonezu może prowadzić do wzrostu poziomu cholesterolu, a duża ilość keczupu wywołuje choroby żołądka, w tym wrzodziejące zapalenie żołądka.

Tłuszcz trans

Nazwa jest bardzo powszechna, ale łączy także dużą kategorię produktów. Obejmuje to krakersy, chipsy, popcorn do mikrofalówki, mrożone desery, frytki, ciasta i wreszcie margarynę, co znacznie rozszerza listę produkowanych produktów. Szkodą tych tłuszczów jest to, że dzięki nim poziom cholesterolu we krwi znacznie wzrasta. A w połączeniu z cukrem istnieje wysokie prawdopodobieństwo zaburzeń metabolicznych.

Guma do żucia i galaretkowe słodycze

Świetny zestaw dla młodego chemika. Stabilizatory, barwniki, zagęszczacze i uzależniające substancje słodzące mogą powodować problemy w żołądku, próchnicę i prowadzić do powstawania nadwagi.

Lody, mleko sklepowe i jogurty

Uwielbiana przez wiele produktów również znalazła się na liście, na której zbierane są najbardziej szkodliwe produkty spożywcze. Antyoksydanty, zagęszczacze, stabilizatory i aromaty dalece nie są kompletną listą zawartych w nich dodatków. Często chodzi również o obecność żywych bakterii. Cukier zmieszany z dodatkami syntetycznymi w lodach może łatwo spowodować otyłość.

Przemysłowe warzywa i owoce

Najbardziej wartościowa żywność została poddana procesom udoskonalania i ulepszania. Tworzenie genetycznie modyfikowanych odmian, przetwarzanie chemikaliów w celu zwiększenia wydajności i kontroli szkodników, stosowanie specjalnych folii ochronnych w celu zwiększenia trwałości to mała lista operacji, które pomagają sprzedawać więcej produktów, ale sprawiają, że praktycznie nie nadaje się do spożycia przez ludzi.

Jedzenie i woda

Spory o to, czy jest szkodliwe dla picia po posiłku czy nie, trwają od bardzo dawna. Ten problem należy rozpatrywać z naukowego punktu widzenia. Aby rozpocząć proces trawienia, zjedzone jedzenie należy podzielić pod wpływem sok żołądkowy. Następnie w jelicie cienkim następuje proces asymilacji użytecznych substancji za pomocą enzymów. Jeśli pijesz płyn po jedzeniu przez 15-30 minut, zmniejszy to stężenie soku żołądkowego. Również przepływ płynu zmyje pożyteczne elementy, które powinny być zaabsorbowane w pewnej części przewodu żołądkowo-jelitowego.

Ponadto, proces syntezy soku żołądkowego i enzymów powtarza się z dodatkowym wydatkiem energii. Jeśli weźmiemy pod uwagę fakt, że trawienie jest jednym z najbardziej energochłonnych procesów, jedzenie jedzenia oznacza celowe zwiększanie obciążenia organizmu. Gdy przewód pokarmowy nie ma czasu na przywrócenie stężenia enzymów trawiennych do całkowitego przetworzenia otrzymanej żywności, zaczyna rozkładać się i gnić. Te produkty są wchłaniane do krwioobiegu, a dodatkowa energia jest wydatkowana, aby usunąć toksyny z organizmu.

Prawidłowo pić wodę 15-30 minut przed posiłkiem i co najmniej 30 minut po posiłku, jeśli nie był bardzo ciężki. Przydatna i szkodliwa żywność jest trawiona z różnymi prędkościami, więc czas konsumowania płynu musi odpowiadać rodzajowi spożywanego jedzenia.

Skutki zimnych lub lodowych napojów mają również negatywny wpływ na proces trawienny. Jest to wykorzystywane przez wiele systemów fast food. Zdrowa i szkodliwa żywność, karmiona takimi napojami, nie pozostaje dłużej w żołądku dłużej niż 20 minut. Dlatego znów pojawia się uczucie głodu, a fast food dostaje więcej zamówień.

Jeśli w diecie szkodliwa żywność ma duży procent, warto stopniowo zastępować ją sałatkami lub po prostu pić zwykłą oczyszczoną wodę zamiast jeść. Często ludzie mylą głód z pragnieniem.

Zdrowa żywność

Istnieje wiele informacji na temat tego, jaki rodzaj szkodliwego pokarmu i co jest przydatne. Konieczne jest zrozumienie, co stanowi zdrową dietę. Owoce, warzywa, jagody, warzywa, produkty pełnoziarniste i zboża pomagają nasycić organizm nie tylko użytecznymi elementami, ale także przyczyniają się do eliminacji toksyn. Umiarkowana zdrowa dieta, regularne ćwiczenia i duża ilość zużytej czystej wody sprawią, że ciało będzie szczupłe i sprawne, a co najważniejsze, pełne siły i energii.

Coraz więcej uwagi poświęca się zdrowiu w szkołach i placówkach przedszkolnych. Odbywają się specjalne zajęcia, imprezy sportowe, dzieci piszą wypracowanie na temat "Żywność szkodliwa" w języku angielskim i rosyjskim.

Istnieje również wiele różnych programów edukacji żywieniowej. Dostarczają informacji o tym, co jest przydatne i szkodliwe. Zdjęcia pomagają dzieciom wizualnie zobaczyć różnicę, a nawet wprowadzić odpowiednią dietę.

Prawidłowe odżywianie zapewnia efekty wizualne od pierwszych miesięcy. Ciało zmienia się na naszych oczach. Nadmiar wagi ustępuje, poprawia się stan zdrowia, zdrowy koloryt skóry i wiele innych aspektów wraca. Stały zdrowy styl życia działa w dłuższej perspektywie, przedłuża życie i poprawia wiele jego aspektów.

Obecnie wiele obszarów zdrowego odżywiania jest wspólnych - wegetarianizm, surowe pożywienie, kultura ajurwedyjska i wiele innych. Warto jednak pamiętać, że ruch jest podstawą życia, a wysiłek fizyczny znacznie poprawi samopoczucie połączone z prawidłowym jedzeniem i samodoskonaleniem.