Zdrowa żywność. Gulasz z kapusty w powolnej kuchence

Każda dziewczyna, która przestrzega diety, wie o wszystkich korzyściach i pomocy w trudnym zadaniu odchudzania takiego produktu jak kapusta. Ogromny zapas witamin C i A, kwas foliowy, błonnik, niskokaloryczny i beztłuszczowy. I, oczywiście, nie jest to jedna receptura wykorzystująca to warzywo w osobistej książce kulinarnej, a wraz z pojawieniem się nowoczesnych gospodyń domowych w urządzeniach kuchennych w domu, różnorodność i stosowanie takich naczyń tylko się zwiększa. Dowiadujemy się więc, jak przygotowywana jest gotowana kapusta w powolnej kuchence i staroświecki sposób na patelni? Przepisy dla miłośników zdrowej żywności.

Gulasz z kapusty w powolnej kuchence

Składniki:

• mała główka kapusty;
• 3 pomidory;
• 2 bułgarskie papryki;
• 2 marchewki;
• 2 cebule;
• olej roślinny;
• sól

Gotowanie

1. Zaprogramujmy cud technologii w trybie "Pieczenia" i podgrzejmy przez kilka minut. W tym czasie przygotujemy warzywa: pokrojone pomidory, cebulę i Bułgarski pieprz Głównie marchewka.
2. W funkcji wolnej kuchenki wlewamy dwie lub trzy łyżki oleju słonecznikowego, dodajemy posiekane warzywa i przechodzimy je przez krótki czas. Zamknij krótko pokrywkę kuchenki i gulasz.
3. Posiekaj kapustę cienkimi słomkami, solą, lekko mnemonicznymi dłońmi, aby dodać sok i dodaj resztę warzyw. Kapusta duszona w wielowarstwoku gotowana jest w trybie "Hartowanie", wymagany czas to 35-40 minut.

Serwowane przy stole

Idealny jako dodatek do ryb i mięsa. Ponadto może być stosowany jako niezależne danie.

Kapusta duszona w podwójnym kotle

Składniki:

• widelce z białej kapusty;
• 1 duża marchewka;
• kilka łyżek pomidorowej pasty;
• 1 duża cebula;
• sól;
• świeże warzywa.

Gotowanie

1. Pokroić kapustę na cienkie paski, dodać soli do smaku, dokładnie wymieszać i wymieszać kapustę, aby warzywo zaczęło sok.
2. Dokładnie pocierać marchewki. Cebula drobno się rozpadła. Połącz wszystkie warzywa i umieść je w misce na parze. Ustawiliśmy czas na gaszenie - pół godziny. Przez 5-7 minut, aż będzie gotowy, dodaj kilka łyżek przecieru pomidorowego, wymieszaj i czekaj, aż urządzenie zasygnalizuje, że nasze warzywa są gotowe!

Kapusta duszona w języku niemieckim

Składniki:

• połowa długości biała kapusta ;
• 1 marchewka;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 łyżka rosyjskiej musztardy;
• 1 cebula;
• 2 łyżki adjika;
• 5 gałązek tymianku;
• 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek;
• 1 łyżeczka gałki muszkatołowej (ziemia);
• pieprz zielony;
• sól

Gotowanie

1. Przede wszystkim przygotuj warzywa: posiekaj kapustę i cebulę cienką słomką, grubo pocier marchewki, posiekaj drobno czosnek.
2. Rozgrzej oliwę z oliwek na głębokiej grubościennej patelni i smaż cebulę, aż będzie przezroczysta. Połóż na nim czosnek i minie minutę. Smaż przez kolejne kilka minut, dodając marchewki. I wreszcie rozłożyć kapustę, wlać pół szklanki wody i przykryć pokrywką, gotować na wolnym ogniu przez kwadrans.
3. Piętnaście minut później dodamy do warzyw musztardę i adżykę, dodając gałązki tymianku. W razie potrzeby dodaj sól i pieprz. Znowu zamykamy gulasz na około 10 minut Dodaj zmieloną gałkę muszkatołową do przygotowanej duszonej kapusty, wymieszaj całą masę, wyłącz i delektuj się smakowitym daniem zgodnie z najlepszymi recepturami niemieckich mieszczan! W międzyczasie gulasz z kapusty przygotowywany jest w powolnym piecu lub podwójnym kotle, jest czas na mały trening.