Domowy kremowy krem do ciast
Ciasto kremowe z kremem zawsze okazuje się bardzo delikatny i smaczny. Jednak zanim to zrobisz, dobrze jest pomyśleć o tym, czy warto kupić gotowy krem w sklepie, czy lepiej zrobić je w domu. W końcu sam produkt jest zawsze wyjątkowy.
Jak zrobić ciasto z kremem domowej roboty
Składniki na krem:
- prawdziwe mleko (2,5%) - dwieście mililitrów;
- wysokiej jakości masło - dwieście gramów.
Proces tworzenia śmietany w domu:
Do przygotowania takiego produktu najlepiej używać metalowych głębokich naczyń, ponieważ mieszane składniki będą musiały być ogrzewane w ogniu. Wlać 2% świeżego mleka do garnka i posypać tartym mrożonym tartym na wierzchu. masło. Następnie naczynia ze składnikami muszą być spowolnione i upewnić się, że mleko się nie gotuje. Gdy masło całkowicie się roztopi, podgrzać mieszaninę należy wlać do pojemnika na blender, a następnie dokładnie ubić za pomocą noży dysz (nieprzerwanie przez co najmniej pięć minut). Aby krem osiągnął pożądany stan, należy wlać je do miski z pokrywką i wstawić do lodówki na dziesięć do dwunastu godzin. Po upływie wyznaczonego czasu, domowy krem będzie w pełni przygotowany, można go wykorzystać do stworzenia pysznego kremu.
Domowy przepis na krem
Wymagane składniki:
- domowy krem ciężki - 500 mililitrów;
- mleko skondensowane - dwieście gramów;
- wanilina - jedna paczka (dziesięć gramów);
- cukier puder - pół szklanki;
- kakao w proszku - dwie duże łyżki (opcjonalnie).
Kremowy krem do ciast: proces gotowania
Aby ciasto było delikatne i smaczne, należy dokładnie ubić słodką śmietanę. Aby to zrobić, weź 500 mililitrów gotowego kremu i ubij go mieszadłem wraz z jednym paczem wanilii i sproszkowanym cukrem. W procesie mieszania składników muszą również stopniowo dodawać świeże skondensowane mleko. Warto zauważyć, że bardzo ważne jest, aby taki produkt był autentyczny, ponieważ skondensowane mleko wytworzone z mieszanki proszku zepsuje nie tylko smak kremu, ale także jego wygląd. Dokładnie ubite wraz z resztą kremu należy umieścić w lodówce na pół godziny, a następnie przystąpić do tworzenia domowego ciasta.
Cream Cake Cream: Smarowanie ciast
Biszkopty do ciast z kremem powinny być obfite, bo tylko w tym przypadku otrzymasz delikatny i pyszny deser. Należy zauważyć, że co najmniej cztery duże łyżki bitej śmietany ze skondensowanym mlekiem powinny spaść na każde ciasto. Po tym jak wszystkie ciastka są rozmazane i uformowane w ciasto, deser należy umieścić w lodówce na kilka godzin do dalszej impregnacji.
Kremowy krem do ciast: dobra rada
Jeśli chcesz zrobić ciasto z kremem czekoladowym, zaleca się dodać kakao w proszku do bitej śmietany.