Domowe makarony - zrób to sam

Uniwersalne danie

Domowe kluski są jednymi z ulubionych domowych produktów, które nadają się do zup, a także do samodzielnego drugiego dania. Ten produkt mączny wymaga minimum produktów i czasu, a wynik przekracza oczekiwania. Rosół z kurczaka i wołowiny nadaje się do dań na ciepło z wykorzystaniem naszego półproduktu pochodzenia domowego. Makaron z bryłkami służy jako przystawka, którą można ugotować jako oddzielne danie z warzywami gotowanymi na parze lub mięsem mielonym.

Gotuj się

Więc do gotowania potrzebujemy: 1 jajka, szczyptę soli, 1/3 szklanki wody (lub bez wody) i garść mąki (tyle ile potrzeba). Wszystko miesza się, uzyskujemy sztywne ciasto i odstawiamy na 20-30 minut, aby było bardziej miękkie i bardziej elastyczne. Dzielimy go na kilka części i rozlejemy na sok - małe kawałki, które powinny być lekko wysuszone na blasze do pieczenia w piecu lub na kuchence, rozprowadzając je na patelni. Wysuszyć lekko, aby ciasto nie zmieniło koloru czerwonego - powinno tylko lekko rozjaśnić. Po tym procesie domowe makarony będą bardziej suche i nie zmiękną podczas gotowania. Sochni położył jeden na drugim i ostrym nożem, drobno posiekanym makaronem tak grubym jak zapałka. Przygotowanie zupy z jednej porcji zwykle wystarcza, ale w przypadku oddzielnego dania należy zwiększyć liczbę porcji.

Kluski do domu do zupy

Ugotuj kurczaka lub inne mięso, w zależności od preferencji smakowych. Możesz dodać cebulę, marchewkę, paprykę. Zanurz nasz domowy produkt z mąki we wrzącym bulionie i gotuj, mieszając, aż skończysz. To około trzech minut po gotowaniu, nie więcej. Tutaj rzucamy liść laurowy i ulubione przyprawy. Możesz dodać posiekane świeże warzywa. Zupa jest gotowa. Przy okazji, w podobny sposób ugotowany rosół z kurczaka podróbki. Dla gotowanie zupy z owocami morza (kalmary i krewetki) używają grilla z warzywami i bulionem, a kalmary i krewetki są dodawane do przygotowanej zupy w posiekanej formie.

Domowe kluski

Nie mniej oryginalny jest smak tego dania, a pod wieloma względami nawet przewyższa jego protoplastę - makaron. W rzeczywistości są to te same makarony, tylko własnymi rękami. Tak więc zasada tworzenia makaronu jest taka sama, tylko Ty możesz ją wydłużyć. Zrobić kilka porcji, zagotować w osolonej wodzie i odłożyć w durszlaku kawałkiem masła. W przypadku mięsa mielonego, weź 300-500 g wołowiny, przewiń ją pojedynczą cebulką, możesz też zmiażdżyć kilka ząbków czosnku. Sól, pieprz, usmażyć. Wymieszaj z makaronem i zjedz to pyszne. Możesz dodać świeże warzywa.

Danie na wszystkie czasy. Smak i kolor - jest przyjaciel!

Domowe kluski są odpowiednie do kotletów, ryb, warzyw, owoców morza, grzybów. Warzywa na parze z pomidorami są w stanie zamienić naczynie boczne w pastę z sosem pomidorowym - ulubione danie Włochów. Chiny i Tajlandia uważają makaron za prawie narodowy. Wszechstronny i pyszny produkt przygotowany przez Ciebie stworzy atmosferę komfortu w kuchni. Naczynie powinno być przygotowane w tempie jednej porcji na osobę, chociaż lepiej zaopatrzyć się w dodatek, ponieważ wszyscy uwielbiają kluski: zarówno dzieci, jak i dorośli. I kolejna pożyteczna wskazówka: możesz zrobić domowej roboty lasagne z suszonych soków. Smak Bon! Eksperymentuj i ciesz się smakiem!