Jak pięknie udekorować ciasto truskawkami?

Pięknie zdobione ciasta są w stanie udekorować każdy świąteczny stół. Jest to szczególnie prawdziwe w lecie, kiedy wystrój może być wykonany ze świeżych owoców i jagód. Jak pięknie udekorować ciasto truskawkami, jeśli nie jesteś profesjonalnym cukiernikiem?

Świeże truskawki są jednymi z ulubionych jagód wielu, a każda śmietanka lub lukrowanie idealnie łączy się ze smakiem. Dlatego możesz dodać go do śmietanki lub innego składnika na deser. Jednym z najprostszych sposobów na udekorowanie ciasta truskawkami jest pokrycie go lukrową glazurą i lekkie utopienie w nim wielu całych jagód. Kiedy ta powierzchnia twardnieje, czerwone jagody będzie wyglądać jak klejnoty, a smak deseru będzie mniej słodki i delikatniejszy. Szczególnie dobry jest taki przysmak będzie patrzeć na stolik dla dzieci.

Jak ozdobić ciasto truskawki w domu?

W tym celu należy zmieścić dowolny deser składający się z ciast o odpowiedniej formie. Krem impregnacyjny można również dodawać z dowolnych składników, ale głównym akcentem jest lukretowy krem ​​truskawkowy, który posłuży za główną dekorację. Jak to ugotować?

Składniki:

• 500 gramów świeżych truskawek, obranych;
• 1 szklanka masła, zmiękczona;
• 3 1/2 kubki cukru pudru;
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego.

Umieść 1 1/2 szklanki jagód w blenderze lub robocie kuchennym i miel w tłuczonych ziemniakach, aż będzie gładka. Zajmuje to tylko minutę lub dwie. Umieść masło w dużej misce i wymieszaj do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji, dodaj 1 szklankę cukru pudru i ponownie wymieszaj. Dodaj kolejną 1 filiżankę sproszkowanego cukru i dokładnie wymieszaj. Włóż 1/2 szklanki puree z truskawek i uderzaj ponownie, aż będzie gładka. Dodaj pozostały proszek i wanilię i mieszaj do momentu uzyskania gładkiej śmietany. Następnie wyreguluj grubość i słodycz powstałej masy, używając pozostałego puree truskawkowego i sproszkowanego cukru.

Deserowy projekt

Nałożyć równomiernie grubą warstwę kremu na całą powierzchnię ciasta. Następnie nałóż na nią całe obrane truskawki, lekko je topiąc. Możesz to zrobić na różne sposoby. Na przykład udekoruj ciasto truskawkami w postaci kosza z jagodami. Aby to zrobić, nałóż na krawędź powierzchni deserowe plastry czekolady lub ciasteczek, aby stworzyć wygląd ścian. Następnie umieść jagody na całej powierzchni tak mocno, jak to możliwe. Możesz również ułożyć truskawki w kształcie płatków lub serc.

Co więcej, można gotować lukry przy użyciu innej receptury, ale główną zasadą jest dekorowanie ciasta truskawkami aż do zamrożenia jego powierzchni. W tym celu może być odpowiednia nawet topiona biała lub ciemna czekolada.

Złożone kształty

Dla tych, którzy nie chcą rozłożyć dużych całych jagód na torcie, możesz również wymyślić ciekawe pomysły. Najprostszym rozwiązaniem jest wycięcie kwiatów z jagód i rozłożenie ich na powierzchni deseru. Przewodnik po tych działaniach jest bardzo prosty, a nawet początkujący może sobie z tym poradzić. Bardzo dobrze w tej wersji będzie wyglądać ciasto czekoladowe, urządzone truskawki. Jasne jagody będą dobrze wyglądać na ciemnych i jasnych powierzchniach.

Truskawki są doskonałym owocem, który można wykorzystać do dekoracji ciast ze względu na naturalny kształt serca i słodki, delikatny smak. Ponadto, aby zmienić inne owoce w dekoracyjne przysmaki, mogą być potrzebne specjalne umiejętności i techniki, a jagoda może być przetwarzana za pomocą ostrego, cienkiego noża.

Kwiaty Truskawkowe

Możesz ozdobić ciasto truskawkami w następujący sposób. Ułóż pierścienie wzdłuż jagody wzdłuż zewnętrznej krawędzi deseru. Następnie umieść kolejny taki pierścień w pierwszym. Powtórzyć laminowanie, aż cały tort zostanie zamknięty, a następnie umieścić całą jagodę do góry nogami pośrodku.

Jak ozdobić ciasto truskawkami w domu? Możesz kontynuować dekorowanie produktu, dodając spray do kremu lub glazury. Najważniejsze to umiarkowana ilość kropli i ich przypadkowe umieszczenie. Następnie wierzch ciasta będzie przypominał kwiat poranną rosą. Ponadto pożądane jest rozłożenie połówek jagód wzdłuż podstawy ciasta.

Bardziej złożone kwiaty

Umieść truskawki na tacce lub stole do serwowania. Obetnij go, poczynając od ostrego końca i przesuwając się w dół, zatrzymując się przed dotarciem do łodygi. Nie tnij jagody do końca i nie pozwól jej się rozpaść. Przesuń nóż od lewej do prawej, wykonując cztery do pięciu cięć. Rozłóż jagodę palcami, delikatnie pociągając pokrojone kawałki do wachlarza lub kwiatu.

Truskawkowe kubki

Jest jeszcze jeden pomysł, jak pięknie udekorować ciasto truskawkami. Możesz uformować filiżanki z jagód i wypełnić je farszem, a następnie umieścić je na powierzchni deseru. Aby to zrobić, usuń łodygę jagody za pomocą ostrego noża. Musisz zrobić płaską powierzchnię dla podstawy "kielicha". Umieść wyciętą stronę truskawek na tacy lub stole.

Pokrój jagody, zaczynając od góry, wyciąć w niej dziurę, nie uszkadzając ścian i dna.

Następnie udekoruj górę, rozcinając truskawki na cztery kliny. Bądź ostrożny, nie musisz przecinać jagody. Ostrożnie dociskaj plasterki palcami, ale żeby nie zmiażdżyć i nie rozbijać truskawek.

Napełnij otrzymane kubki niewielką ilością truskawkowego sera śmietankowego lub jogurtu z aromatem tej jagody.

Truskawkowe serca

Oczywiście można ozdobić ciasto truskawkami w kształcie serc. Taki słodki prezent jest idealny na Walentynki. Trzymaj jedną stronę truskawki. Usuń łodygę z jagód, umieszczając nóż jak najbliżej środka i delikatnie dociśnij owoce po obu stronach, aby utworzyć V. Oszczędź tyle pulpy wzdłuż boków, jak zaokrąglone krawędzie tworzą kształt serca.

Pokrój jagodę z prawej na lewą, prostopadłą do wynikowego V do noża. Pozwoli ci to uzyskać od czterech do pięciu sztuk z małymi nacięciami u góry, które są bardzo podobne do serca. Następnie można przyciąć rowki tak, aby szczyty były tak okrągłe, jak to możliwe. Z tych półfabrykatów otrzymasz doskonały, delikatny biszkopt ozdobiony truskawkami.