Jak jedzą jaja przepiórcze? Ile jaj przepiórczych można zjeść dziennie?

Niestety w rosyjskiej kuchni ludowej spożywano głównie przepiórki. Łowcy strzelali do ptaków, ale nikomu nie przyszło do głowy, aby je wyhodować, aby ucztować na małych, ale smacznych i niezwykle zdrowych jajkach. Przepiórka to z pewnością wyjątkowy przysmak. Ale tutaj porozmawiamy o tym, jak jeść przepiórcze jajka. W kuchni innych narodów ten produkt dietetyczny jest bardzo popularny. Jako jeden ze składników stanowi część żywności dla niemowląt, a także wiele diet terapeutycznych. Jaja przepiórcze są również używane w przemyśle kosmetycznym. Z nich przygotowują maski, kremy. Co więcej, w tych cudownych jądrach wszystko jest użyteczne - zarówno zawartość wewnętrzna, jak i skorupa. Mogą jeść i te osoby, które są przeciwwskazane białka z kurczaka. Jaja przepiórcze nie wywołują reakcji alergicznej. I w przeciwieństwie do kurcząt, nie są podatne na infekcje Salmonella.

Jaja przepiórcze - bomba witaminowa

Jesteśmy przyzwyczajeni do tego, że witaminy zawarte są w owocach. Ale czy wiesz, że jaja przepiórcze są również bogate w te korzystne substancje? I nie tylko witaminy! Możesz stworzyć długą listę powodów, dla których powinieneś preferować jajka przepiórcze do kurczaka. Przede wszystkim należy nazwać substancję ovomoccide. Białko to jest w stanie tłumić alergie (dla tej jakości jest ono stosowane w odpowiednich preparatach terapeutycznych). W ten sposób jaja przepiórcze mogą być spożywane nawet przez tych, którzy są zmuszeni zrezygnować z kurczaków. Ale tacy pacjenci powinni zapytać lekarza prowadzącego, w jaki sposób jedzą przepiórcze jaja i w jakich ilościach. Jeśli chodzi o witaminy, główne skrzypce są odtwarzane w tym produkcie przez grupę B. Wiemy, że gęstość i zdrowie włosów, siła paznokci i czystość skóry zależą od nich. Również B1 i B2 poprawiają pamięć, zwiększają witalność, promują wzrost u dzieci. A witamina A jest odpowiedzialna za ostrość wzroku. W małym jajku przepiórczym są dwa i pół razy więcej składników odżywczych niż u dużego kurczaka.

Eliksir zdrowotny

Co dowodzą badania naukowe? I fakt, że jaja przepiórcze zawierają cztery razy więcej żelaza, potasu i fosforu niż w produktach z kurczaka. Substancje te przyczyniają się do rozwoju umysłowego dzieci, przywracają organizm po operacji, normalizują się ciśnienie krwi obniżyć poziom cholesterolu. I nie ma znaczenia, jak jedzą jaja przepiórcze - gotowane, smażone, pieczone, marynowane lub surowe - ich unikalne właściwości zawsze przynoszą korzyści dla organizmu. Jednak wielu lekarzy zaleca stosowanie produktu bez poddawania go obróbce cieplnej. Na przykład lecytyna, która obniża poziom cholesterolu i lizozym, zdolne do niszczenia komórek nowotworowych, występuje tylko w surowych jajkach przepiórczych. Przepisano ten produkt i diabetyków. Jeśli jest sześć sztuk w tygodniu, poziom cukru we krwi zmniejszyć o dwa punkty. A nienasycone kwasy tłuszczowe są przydatne w zapobieganiu miażdżycy.

Odmłodzenie jąder

Czy masz łamliwe paznokcie, włosy wypadają? Następnie musisz co najmniej trzy miesiące jeść jaja przepiórcze codziennie. Po dwóch tygodniach zauważysz poprawę sytuacji. Jak stosować jaja przepiórcze do celów kosmetycznych? Nie tylko w środku. Z nich możesz zrobić maski na włosy. Oto prosty przepis. Pokonaj 5-6 jaj przepiórczych w mikserze z małą szklanką oliwy z oliwek i łyżką miodu. Nałożyć mieszaninę na głowę, wcierać w skórę, a następnie równomiernie rozprowadzić grzebień na całej długości włosów. Trzy godziny później zmyć maskę ciepłą wodą. Już od pierwszego razu włosy stają się błyszczące i miękkie, a jeśli powtarzasz zabieg co tydzień, włosy stają się grubsze. Jaja przepiórcze pozytywnie wpływają na kolor i elastyczność skóry. Usuwają one radionuklidy z ciała i spowalniają w ten sposób proces starzenia.

Naturalna "Viagra"

Możesz stworzyć bardzo długą listę dolegliwości, z których pomagają jaja przepiórcze. To jest astma, gruźlica, krzywica i anemia, choroby żołądka wątroba, serce, tarczycy. Kwas olefinowy, który znajduje się w tych cudownych jądrach, rozpuszcza nawet kamienie w pęcherzyku żółciowym i nerkach. Są one niezbędne dla tych, którzy mają problemy ze zdrowiem reprodukcyjnym. Szczególnie dobrze w tym obszarze wpływają na męskie ciało. Ale powinieneś wiedzieć, jak jeść przepiórcze jaja, aby zwiększyć potencję. Oto przepis na niemieckich mężczyzn. Cztery surowe jaja należy przyjmować na pusty żołądek, popijając dużą łyżką sznapsa (można użyć wódki), podawać na przegrodach z orzecha włoskiego. Taka dieta pomaga przezwyciężyć szybki wytrysk, a także zapobieganie gruczolaka prostaty. Jądra przepiórki pomagają walczyć z niepłodnością kobiet. Kwas foliowy, białko i zdrowe tłuszcze tworzą korzystne tło hormonalne organizmu. W czasie ciąży i w okresie poporodowym należy spożywać 2-3 jaja dziennie.

Przydatna powłoka

Ponieważ mówimy o zdrowiu reprodukcyjnym kobiet, nie można przejść w milczeniu i korzyściach z powłoki. Każdy, kto rozbija te małe, nakrapiane kulki, zauważa, że ​​w porównaniu z kurzymi jajami są silniejsze. Taka powłoka zapobiega przenikaniu zapalenia jelit salmonelli, czynnika wywołującego ciężką chorobę przenoszoną przez żywność u ludzi. Osłonka jaj przepiórek to 90 procent węglanu wapnia. Ten minerał pomaga budować szkielet przyszłego człowieka, ale nie odbija się negatywnie (w postaci złoża soli i kamica) na ciele matki. Kolejne 27 elementów, wśród których są molibden i krzem, pomaga stworzyć silny szkielet dla noworodka, aw okresie poporodowym zwiększyć ilość mleka. Oto przepis na to, jak jeść przepiórki jajeczne. Należy go ubić, wlać łyżeczkę proszku na spód szklanego słoika i wlać zimną wodę do szyjki pojemnika. Po pięciu godzinach roztwór wapnia będzie gotowy. Na nim możesz przygotować zwykłe napoje (kawa, herbata) lub użyć w czystej postaci.

Jak jeść surowe jaja przepiórcze

Wiadomo, że obróbka cieplna niszczy witaminy i zmniejsza korzyści płynące z produktu. Dlatego miłośnicy syroedeniya i adwokat do wchłaniania żywności w jej naturalnej postaci. Dietetycy i lekarze zalecają jedzenie jaj przepiórczych rano i na pusty żołądek. Wskazane jest poczekanie na przerwę przed śniadaniem, co najmniej pół godziny. Wystarczy wlać wymaganą ilość do kubka, a następnie wypić. To naturalnie prowadzi do pytania: "Ile jaj przepiórczych można jeść dziennie?" Porozmawiajmy o dawkach, które są używane do wzmocnienia ciała. Skrawki na trzy lata mogą być dawkowane przez jądra dziennie. Dawka przedszkolaków może być podwojona. Trzy jajka przed śniadaniem pomogą siedmiolatkowi uzyskać dobre oceny w klasie. Aby nastolatek nie cierpiał na trądzik i łatwo przeszedł przez wszystkie przeciwności dojrzewania, musi otrzymać cztery rzeczy dziennie. Pomimo pozytywnego efektu obserwowanego po pierwszych dwóch tygodniach, systematyczne przyjmowanie jaj przepiórczych powinno trwać przez trzy miesiące, po czym można zrobić sobie przerwę przez trzydzieści dni.

Jak "oszukać" dziecko

Są ludzie, którzy nie lubią smaku surowe jaja zwłaszcza białko. A jeśli dorosły może jeszcze pokonać siebie dla dobra sprawy, to nie wszyscy rodzice mogą przekonać dziecko do zjedzenia tych "smarków". Jak używać jajek przepiórczych z surowcami, a jednocześnie czynić ich smak przyjemniejszym? Poniższe przepisy pomogą "oszukać" wybredne dziecko. Możesz doprowadzić jajka do zupy lub owsianki. Oczywiście nie będzie to już przyjmować pustego żołądka, ale nawet w tym przypadku efekt będzie zauważalny. Bardzo uwielbiam ten mały ajerkoniak. Wymieszaj jajko przepiórcze łyżeczką miodu. Jeśli spożywasz tak pyszny deser dwa razy dziennie przez półtora miesiąca, możesz wyleczyć astmę i alergie. Innym sposobem przekształcenia miękiszu jest uczynienie go koktajlem owocowym. Wymieszaj pięć jaj z mikserem i łyżką miodu i szklanką soku. Taki pożywny napój okaże się nie tylko smaczny, ale także uzupełni niedobór witamin.

Przepisy medyczne

Już wcześniej argumentowaliśmy, dlaczego jaja przepiórcze powinny zostać skonsumowane, aby zwiększyć ogólny ton. Jak wiele różnych grup wiekowych istnieje, również wykazaliśmy. Porozmawiajmy teraz o przepisach medycznych. Na przykład, aby obniżyć ciepło, nawet wysoką temperaturę, pomaga prosty napój. Pokonaj pięć jaj przepiórczych wraz z łyżeczką do zupy granulowanego cukru. Gdy mieszanina stanie się biała, rozcieńczyć ją pół szklanką (sto gramów) wódki. Ale ajerkoniak pomaga pozbyć się ciężaru żołądka. Zmieszaj trzy lub cztery jajka z łyżeczką cukru i przykryj 30 gramami koniaku. W przypadku bardzo suchej skóry, łamliwych paznokci i rozdartych końców włosów, weź co następne lekarstwo w łyżeczkę. Wyciągaj skorupę jaj przepiórczych na proszek i mieszaj z sokiem z cytryny w stosunku jeden do jednego. Ten przepis ma również zastosowanie do lepszej fuzji złamań.

Jaja przepiórcze do odchudzania

Dla osób, które dbają o cienką talię, palące pozostaje pytanie o zawartość kalorii w produkcie. Z przyjemnością informujemy, że jaja przepiórcze przyczyniają się do utraty wagi. 100 gramów tego produktu zawiera tylko 168 kalorii. A jedno jajko bez skorupki waży tylko 10 gramów. Możesz jeść w przyjemności, a jednocześnie uzyskać witaminy i minerały niezbędne dla zdrowia. Łatwo jest obliczyć dla tych, którzy chcą używać jajek przepiórczych, ile sztuk dziennie pozwala sobie na jedzenie. Należy jednak pamiętać, że ta liczba kalorii odnosi się tylko do surowego produktu, a nie do smażonego masła.

Jak jeść przepiórcze jajka

Pakiety sklepowe wskazują, że ten produkt może być przechowywany przez maksymalnie sześćdziesiąt dni. Ta informacja jest prawdziwa tylko w jednym przypadku: jeżeli jaja z inkubatora natychmiast spadły na półki lodówki i leżały tam przez dwa miesiące w temperaturze nie wyższej niż + 10 stopni. I chociaż nie złamali powłoki. Dlatego kupując jajka w supermarkecie, spróbuj wybrać pakiet "poniżej" dwadzieścia dni. Salmonelloza jest bardzo poważną, śmiertelną chorobą, i chociaż przepiórki nie są uważane za nosiciela tej bakterii, lepiej nie kusić losu i przestrzegać wszystkich środków ochrony. Jeśli zamierzasz wypić surowe jajko, dokładnie umyj muszlę. Nawiasem mówiąc, dotyczy to również osób przygotowujących się do wykonania maski wapniowej lub napoju z muszli. Ze względu na bezpieczeństwo możliwe jest poddanie produktu i obróbka cieplna. Ale najważniejszą rzeczą tutaj jest nie przesadzić - ponieważ wtedy użyteczne substancje są niszczone. Zanurz jaja we wrzącej wodzie. Do gotowania na miękko gotowane wystarczająco półtorej do dwóch minut, a na twardo - pięć.

Przepisy

Jak najlepiej jeść jaja przepiórcze? W bufetach można je zawiązywać na szaszłykach (wstępnie gotowanych na twardo i obranych, oczywiście) wraz z innymi produktami - oliwkami, kawałkami twardego sera, grzybami. Na śniadanie można delektować się domowym pysznym omletem z jaj przepiórczych. Na 12 rzeczy musisz wziąć niekompletną szklankę mleka i garść posiekanej zielonej cebuli. Każda zimowa sałatka przyniesie korzyści, jeśli zostanie ozdobiona połówkami ugotowanych na twardo małych jaj. Nawet Olivier, który zna pieluchy, zyska nowy oryginalny smak z przepiórczym produktem. Na gorąco polecamy to danie. Gotuj dziesięć twardo ugotowanych jaj. Wlać kolejne 2-3 kawałki do filiżanki, ubić w lekką piankę. Zanurz ugotowane jajka w surowej bułce w krakersach i usmaż na rozgrzanym oleju.