Ile stopni powinna mieć wódka?

Wódka uważana jest za tradycyjny rosyjski napój. Żadne ważne wydarzenie w życiu Rosjanina nie jest kompletne bez bogatej uczty z mocnymi napojami. I choć wszyscy wiemy, że wódka ma szkodliwy wpływ na ludzkie ciało, jej popularność wcale jej nie zmniejsza. Dlatego nie jest zaskakujące, że liczba podróbek wódek zwiększa się w sklepach każdego roku, co może kosztować życie osoby. Jeśli nie wyobrażasz sobie hałaśliwego święta bez mocnych napojów alkoholowych, wybierz swój wybór z wielką odpowiedzialnością. Przede wszystkim musisz sprawdzić, ile stopni w wódce chcesz kupić.

Wódka: oficjalna wersja wynalazku napoju

Według oficjalnej wersji, w tym roku wódka może już świętować swoje 150. urodziny. Jej wynalazek przypisuje się Dmitrijowi Mendelejewowi, który poświęcił temu napojowi całą pracę naukową. To właśnie Mendelejew ustalił, że wódka powinna składać się z wody i alkoholu etylowego, i odpowiedziała na pytanie, ile stopni w wódce uważa się za idealne połączenie siły i bezpieczeństwa dla ludzkiego ciała. Po wielu eksperymentach Mendeleev doszedł do wniosku, że napój czterdzieści stopni jest optymalny i nie spala delikatnej błony śluzowej.

Kiedy wódka pojawiła się w Rosji?

W rzeczywistości wódka pojawiła się w Rosji dużo wcześniej niż traktat Dmitrija Mendelejewa o tej cieczy zawierającej alkohol. Historycy znaleźli wzmiankę o silnym napoju antynikotynowym przywiezionym z Genui już na początku piętnastego wieku. Wtedy nikt nie pomyślał, ile stopni w wódce, ale wynik jego użycia był dla Rosji po prostu oszałamiający. Liczba rabunków, walk i różnych przypadków okrucieństw na ulicach po wypiciu zagranicznego mocnego napoju znacznie wzrosła. Dlatego wódkę zakazano importować do kraju przez całe sto lat, a później używano jej wyłącznie jako lekarstwa. Lekarze powinni stosować go bardzo ostrożnie i nie więcej niż jedną łyżkę dziennie.

Dopiero po dziewiętnastym wieku wódka uzyskała masową dystrybucję w Rosji, a znana nazwa została ostatecznie ustanowiona za nią.

Jakość wódki: składniki i proporcje

W masowej produkcji wódki wykorzystano alkohol etylowy i wodę, a stężenie i oczyszczanie tych składników określają siłę i jakość produktu. Aby poprawić smak napój alkoholowy dodaj miód, zioła lub jagody. Ale to absolutnie nie wpływa na jakość alkoholu. W tym przypadku ogromną rolę odgrywa informacja o tym, ile stopni zawiera alkohol. Wódka, którą eksperci uznają za najlepszy, ważne jest, aby alkohol miał co najmniej dziewięćdziesiąt sześć stopni.

Najczęściej alkohol etylowy w czystej postaci ma niezbędną siłę, po oczyszczeniu siła alkoholu nieznacznie się zwiększa. W produkcji oczyszcza się jonami srebra lub węglem, jest uważany za najbezpieczniejszy i najskuteczniejszy sposób oddzielania niebezpiecznych zanieczyszczeń.

Jeśli wszystkie manipulacje zostaną wykonane prawidłowo, wódka o sile od czterdziestu do pięćdziesięciu sześciu stopni zostanie zrzucona z przenośnika. Ta niewielka seria jest uważana za całkowicie normalną i odpowiada rosyjskim standardom państwowym.

Złe produkty na półkach sklepowych pojawiają się dość często. Może nie odpowiadać określonej gęstości, w najgorszym przypadku - śmiertelnemu alkoholowi metylowemu. Dlatego prawie każdy Rosjanin zna kilka sposobów na określenie jakości kupowanej wódki.

Ile stopni zamarza wódka?

Mówi to wielu ekspertów dobra wódka nie zamarza. W rzeczywistości tak nie jest. Wysokiej jakości wódka może łatwo zamarzać, jeśli temperatura spadnie poniżej dwudziestu pięciu stopni Celsjusza. W niektórych przypadkach mocny napój alkoholowy może wytrzymać nawet mróz o trzydziestu dwóch stopniach. To zależy od siły samego napoju i zawartych w nim dodatków.

Aby sprawdzić jakość alkoholu zakupionego w sklepie, musisz ustawić temperaturę w zamrażarce lodówki na dwadzieścia cztery stopnie Celsjusza. Jeśli wódka zamrozi się w ciągu kilku godzin, będzie to oznaczać, że moc napoju jest niższa niż deklarowana. Ponadto jest prawdopodobne, że podobny surogat został wyprodukowany z alkoholu o niskiej jakości.

Ile stopni wypala wódka?

Palność ulubionego rosyjskiego napoju jest uważana za jeden ze wskaźników jego jakości. Rzeczywiście, ta metoda pozwala dokładnie określić siłę napoju, a mianowicie, aby odpowiedzieć na pytanie, ile stopni. Oświetlona wódka tylko wtedy, gdy forteca ma czterdzieści stopni. Im wyższe stężenie alkoholu w napoju, tym wyraźniejsze będzie palenie. Co więcej, płomień musi koniecznie mieć niebieski odcień, zielony kolor płomienia oznacza, że ​​był on używany do produkcji wódki alkohol metylowy. Pod żadnym pozorem nie należy spożywać takiego napoju.

Ocena najsilniejszych napojów krajowych

Prawie wszyscy nasi rodacy uważają, że wódka jest najsilniejszym alkoholem na świecie. Ale w rzeczywistości twierdzenie to można argumentować. Lista najsilniejszych napojów na świecie obejmuje szkocką whisky, absynt, wódkę, sake. Ile stopni każdego z tych napojów będzie zawierało jego miejsce w rankingu:

1. Absynt. Ten alkoholowy napój gorzkiego piołunu może osiągnąć osiemdziesiąt pięć stopni. Najczęściej w sprzedaży jest nieobecny z siłą siedemdziesięciu stopni. Ze wszystkich napojów alkoholowych jest to najbardziej kontrowersyjne i niebezpieczne. Nawet w niewielkich ilościach stosowanie absyntu powoduje halucynacje i napady nieumiejętnej agresji.
2. Szkocka whisky Whisky lub scotch, jak to się nazywa, w tradycyjnej egzekucji ma fortecę siedemdziesięciu stopni. Ale taki alkohol rzadko trafia na półki, zazwyczaj twierdza whisky nie przekracza pięćdziesięciu stopni. Whisky jest wytwarzana z jęczmienia, a jej nazwa jest zapisana jako marka na poziomie legislacyjnym. Historia pojawienia się napoju jest bardzo skomplikowana, ale historycy zauważają, że nawet starożytni Celtowie wiedzieli, jak wytworzyć silny napój alkoholowy, z którego korzystali podczas ważnych świąt.
3. Wódka. Klasyczna wódka z twierdzą czterdziestu stopni zajmuje tylko trzecie miejsce w rankingu.
4. Sake Japońska wódka ryżowa jest często mylnie uważana za mocny napój alkoholowy. Ale w rzeczywistości jego twierdza rzadko zbliża się do dwudziestu stopni. Podczas serwowania, Japończycy rozcieńczają sake wodą do piętnastu stopni. W Japonii istnieją setki przepisów na produkcję sake. Zwykle ma wyraźny owocowy smak z lekką goryczką. Szczególnie drogie odmiany sake mają różny aromat i smak grzybów. Taki alkohol jest uważany za elitarny i nie jest wysyłany na eksport.

Na liście popularnych i mocnych trunków można również znaleźć meksykańską tequilę, która ma fortecę pięćdziesięciostopniową.

Domowe napoje alkoholowe

W naszym kraju populacja konsumuje nie tylko napoje sprzedawane w sklepach. W końcu, aby nie martwić się o to, ile stopni jest w wódce, można go produkować niezależnie. To właśnie robi wielu naszych rzemieślników, zachwycając swoich gości pysznymi likierami i likierami.

Domowe napoje alkoholowe mają różne mocne strony. Zrozumienie, ile stopni w brandy, wódce, a raczej informacji o jej sile, nie wystarczy. Niektórzy specjaliści są w stanie zrobić likier, który będzie miał pięćdziesiąt stopni wytrzymałości, od zwykłej czterdziestostopniowej wódki w połączeniu z jagodami i ziołami. Wszystko zależy od wyciągu z napoju, dodatków i, oczywiście, z przepisu. I często jest utrzymywane w tajemnicy przez kilka pokoleń tej samej rodziny.

Kilka słów na zakończenie

Oczywiście wódki nie można uznać za zdrowy napój, nawet w minimalnych ilościach, jest trucizną dla wszystkich ludzkich narządów. Dlatego idąc do sklepu po kolejną butelkę "małej bieli", staraj się nie zaszkodzić sobie zbytnio z tym starodawnym rosyjskim mocnym napojem.