Ile smażonych grzybów zależy od ich rodzaju?

Dania z grzybów smażonych są zawsze smaczne, delikatne i pachnące. Zarówno dorośli, jak i dzieci je uwielbiają. Istnieje wiele przepisów kulinarnych i opcji gotowania: z cebulką, kwaśną śmietaną, ziemniakami i warzywami. Aby to zrobić, użyj różnych grzybów: miodu, białego, boczniaków, grzybów, grzybów, rusuli i wielu innych. Ta różnorodność prowadzi nas do często zadawanego pytania o to, ile smażyć grzybów. W tym artykule postaramy się rozważyć czas przygotowania każdego konkretnego typu.

Pieczarki

Ile grzybów powinienem usmażyć, na przykład pieczarki, tak ukochane przez wszystkich? Gdy są świeże, najpierw należy je przetrzeć wilgotną ściereczką lub spłukać, a następnie ciąć. Następnie należy podgrzać patelnię, wlać olej roślinny i podsmażać grzyby na średnim ogniu, aż ciecz odparuje, nie zapominając o okresowym mieszaniu. Do czasu tej procedury zajmuje około 15 minut. Zamarznięte pieczarki gotują około 10-12 minut, marynowane - zaledwie 5 minut. To prawda, że ​​najpierw muszą być wypłukane w zimnej wodzie.

Białe grzyby

Jak dużo smażyć borowiki? Są uważane za najbardziej szlachetne, zdrowe i smaczne. Do czasu tego procesu, podobnie jak w przypadku gotowanie grzybów, tylko 15 minut.

Boczniaki

Ile smażonych boczniaków? Przed rozpoczęciem głównego procesu gotowania boczniaków należy najpierw ugotować je w słonej wodzie (około 7 minut po ugotowaniu), a następnie ugotować na patelni (nie więcej niż 3 - 5 minut). Jeśli utrzymasz je dłużej w ogniu, ostrygi będą twarde i stracą swój prawdziwy smak i aromat.

Ryzhiki i russula

Ile smażą grzyby i russula? Wskazane jest, aby ich nie myć, a jedynie wycierać wilgotną ściereczką, aby mniej się rozpadały. Ugotuj te grzyby na maśle. W trakcie smażenia solimy, a następnie smażymy, aż sok zniknie i trzymamy w ogniu przez nie więcej niż 2 minuty, intensywnie mieszając. Możesz dodać jedną posiekaną cebulę i 2 łyżki kwaśnej śmietany. Odpowiadając na pytanie, ile smażyć grzybów, mamy pełne przepis na gotowanie grzyby i syroezhek.

Miodowa bedłka

Będziesz musiał majstrować trochę dłużej, ale ten proces jest tego wart. Najpierw muszą gotować przez 20-30 minut w słonej wodzie i dodać przyprawy. (liść laurowy, groszek z czarnego pieprzu). Gotowość jest łatwa do zauważenia, wszystkie one osiedlają się na dnie. Następnie należy przesunąć grzyby na durszlak i spuścić wodę. Smażyć cebulę z góry, aż będzie złotobrązowy. Umieść grzyby na suchej patelni i wyparuj płyn. Należy zauważyć, że grzyby "strzelają" i wyskakują z patelni, więc trzeba je przykryć pokrywką, jeśli oczywiście nie masz ochoty zbierać ich w kuchni. Po tym musisz dodać do pieczarek gotową cebulkę, a po 5-7 minutach możesz wezwać wszystkich do stołu.

Wniosek

Do gotowania lepiej użyć warzywa lub masło Gotowane ziemniaki, gotowane na parze warzywa i sałatki są podawane jako przystawka. Aby poczuć prawdziwy aromat i delikatny smak grzybów, musisz zacząć je gotować przed podaniem. Zalecenia te są bardziej prawdopodobne dla początkujących kucharzy. Najważniejsze - nie daj się ponieść emocjom i nie rozgotuj grzybów.