Jak upiec ziemniaki w piekarniku z plasterkami?

Jak pięknie ziemniak pieczony w piekarniku wygląda na stole. Wydawałoby się to proste i banalne danie, ale istnieje ogromna liczba przepisów na jego przygotowanie. A kto nie lubi ostrego zanurzenia w pysznym sosie i jedzenia. Nic dziwnego, że restauracje typu fast food wprowadziły ten przepis w menu dla odwiedzających. Przedsiębiorcy już dawno zrozumieli, że takie popularne danie będzie bardzo popularne.

Za kilka minut możesz gotować ziemniaki w piekarniku plasterki i proszę członków rodziny i gości. Jest przygotowywany szybko, nie wymaga specjalnych komponentów. Zastanów się, czego potrzebujesz i pysznych i prostych przepisów.

Przygotowanie ziemniaków

Zwykle do piec ziemniaki w piekarniku plastry, użyj warzyw, bez usuwania skóry. W tym daniu wybiera się młody i soczysty produkt, a następnie skórka jest chrupiąca. Aby to zrobić, dokładnie opłucz ziemniaki wodą ze ścieków i wyczyść je sztywną szczotką. Oczy i czarne plamki muszą zostać przycięte, aby naczynie było bez skazy.

Po dokładnym umyciu ziemniaki muszą wyschnąć. Aby to zrobić, możesz użyć papierowych serwetek lub wziąć bawełnianą ścierkę. Gdy wszystkie warzywa są suche, możesz zacząć je pociąć na kawałki.

Krojenie

Do piec ziemniaki w piekarniku plastry, musi zostać pocięte na równe części. Wszystkie elementy potrawy muszą być tej samej wielkości, aby mogły się przygotować w tym samym czasie. W przeciwnym razie spotkają się surowe okazy, albo plaster zostanie przesadzony i straci niezbędny kształt.

Ziemniaki są najpierw cięte na pół podłużnie, a następnie każda połówka jest podzielona na dwie części. Następnie, umieszczając obie połówki obok siebie, jednocześnie przycinają je ostrym nożem w plastry o długości około 3 cm.

Możesz pokroić ziemniaki inaczej, na przykład długie paski. Następnie jest po prostu podzielony na 4-6 części długości. Te plasterki ziemniaków w piekarniku będą pieczone przez około 30 minut.

Kraj Ziemniaki

Aby przygotować tak smaczne danie, trzeba przyrządzić kilka przypraw i oliwy z oliwek lub warzyw. W misce trzeba wlać kilka łyżek masła, dodać majeranek, paprykę, kurkumę lub curry na kolor, mieszankę papryki, soli. Dokładnie wszystko wymieszaj i przełóż każdy kawałek ziemniaków. W piekarniku umieszcza się je na blasze do pieczenia, naoliwione w jednym rzędzie, aby każdy mógł dobrze upiec.

Po ugotowaniu wszystko jest usuwane z arkusza i układane na papierowej serwetce, tak aby szklanka zawierała nadmiar oleju. Podawane z sosem. Może to być majonez lub ketchup, domowy sos pomidorowy lub adżika. Jedz ziemniaki pieczone w piekarniku z kawałkami mięsa lub ryb.

Cienko-płytkowe smażenie

Taki przepis oznacza cieńsze cięcie warzyw na plasterki. Ziemniaki można stosować zarówno w skórce, jak i bez niej. Każdy plaster jest zanurzony w oleju z przyprawami i ułożony na folii.

Najlepsze ziemniaki można posypać ziołami, drobno posiekanymi ostrym nożem. Można to zrobić inaczej. Posypać każdy kawałek solą i pieprzem. Masło nie jest używane, a więc ziemniaki nie są suche, cienki kawałek smalcu jest umieszczony na każdym plasterku.

Ziemniaki bekonowe

Do takiego przepisu na ziemniaki w piekarniku potrzebujesz pokrojonego boczku w długie paski. Ziemniaki są dokładnie myte, suszone i krojone na średniej wielkości kawałki. Każdy element jest solony i zawijany w boczek. Aby uniknąć ześlizgnięcia się z plastra podczas pieczenia, możesz przykleić boczek wykałaczką. Ziemniak okazuje się soczysty, ostry, odżywczy.

Przepis na czosnek

Ziemniaki trzeba dobrze umyć, wytrzeć suchą szmatką. Sól i przyprawy do smaku wlewa się do plastikowego worka, wyciska 2-3 ząbki czosnku i wylewa kilka łyżek oleju roślinnego. Następnie torebka jest ściśle zamknięta dłonią, a zawartość zostaje wstrząśnięta przez potrząsanie. Następnie składa się z pokrojonych w plasterki ziemniaków i ponownie potrząsa, tak aby każda część była pokryta warstwą oleju i przypraw.

Następnie cała masa jest usuwana i układana na blasze do pieczenia w jednym rzędzie. Pieczone danie przez pół godziny. Okazuje się, aromatyczny chrupiący ziemniak w piecu z plastrami. Tylko zapach w kuchni całej rodziny będzie miał apetyt.

Chrupiący ziemniak

To danie wygląda bardzo ładnie na stole. Tak, i zamienia się w plastry ziemniaków w piekarniku ze skórką. Zastanów się dokładnie, jak jest przygotowany. Jak widać na zdjęciu, ziemniaki są nacięte na szerokość warzyw i plasterki nie są przycinane do końca. Dno ziemniaków powinno być całe.

Każda płyta ma grubość 3 mm. Przygotowane w ten sposób warzywa nakłada się na blachę do pieczenia posmarowaną olejem roślinnym i posypuje solą.

W każdym nacięciu należy włożyć cienki kawałek czosnku. Niektórzy również kroją cienkie plasterki masła. Inne przepisy powinny być posypane olejem roślinnym na wierzchu. Dla miłośników sera można zetrzeć parmezan z ziemniakami.

Przepis na to danie można zmienić, dodając do cięcia cienkie plasterki pomidora lub bakłażana. Przygotuj warzywa w piekarniku w temperaturze 180 stopni aż do ugotowania. Do czasu zajmuje to 45-60 minut. Ziemniak powinien być miękki, a skorupa będzie chrupiąca.

Przepis na ser

Weź duży ziemniak i pokrój na 10 kawałków. Na blachy do pieczenia są układane ostrymi narożnikami. Wszystkie plasterki są posypane olejem roślinnym. Osobno, w suchym pojemniku, przyprawy są mieszane: oregano, papryczka chili, zmiażdżony kminek, wziąć trochę na krawędzi łyżeczki i wymieszać. Następnie posyp mieszanką ziemniaków na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika na ogniu.

Warzywa wytrzymują gorąco prawie do gotowości. Następnie wyjąć blachę do pieczenia i posypać ziemniaki startym twardym serem. Po włożeniu blachy do pieczenia do pieca, aż ser się rozpuści. Wszystko, danie jest gotowe!

Jak widać, ziemniaki w piekarniku można gotować na różne sposoby. Po przeczytaniu artykułu wybierz swoją wersję lub wypróbuj każdą. Smak Bon!